Melasa z trzciny cukrowej

Tu podejmiemy próby otrzymania trunku wilków morskich.
Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 66 razy
Otrzymał podziękowanie: 203 razy

Post autor: masterpaw2 »

Opisz dokładniej nastaw, moim zdaniem z samej melasy wydajność kiepska. Myślę, że warto podciągnąć CT, bądź gluko.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)
promocja
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Doody »

Zobaczymy.
Na razie pracuje bardzo ładnie. Spróbuję zrobić wyłącznie na melasie i sprawdzę wydajność. Jak mnie nie zadowoli to drugi nastaw uzupełnię o "trzcinowca"
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 66 razy
Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: masterpaw2 »

Myślę, że trzcinowy nie dość, że znacząco podbija wydajność, to jeszcze wnosi sporo pozytywnych smaczków. Na samej melasie destylat jest dość "twardy"
Doody pisze:Jeżeli w nastawie po fermentacji z 19Blg masz 6, to spodziewaj się w dundrze 10 Blg.
Jest dokładnie tak jak napisałeś, dunder ma 10 blg.
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

użytkownik usunięty
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: użytkownik usunięty »

Doody Cieszę się, że wszystko poszło dobrze. Mam nadzieję, że opróżnienie peta nie było problemem.
Popłuczyny mausera ustawione na 22 blg ruszyły żwawo. Dawca dundru jest bez dodatków, następne będą wzmacniane gluko.
Spotkałem się z opinią jednego z kolegów, że on dunder dodaje przed destylacją do odfermentowanego nastawu. Może to jest jakaś myś. Dunder podnosi blg i grzyby mają pod górkę, a tak odfermentowujemy czysty nastaw (melasa+gluko) i dodajemy dunder w jakiejś sensownej proporcji.
Co o tym myślicie?
Ostatnio zmieniony piątek, 13 lip 2018, 09:14 przez użytkownik usunięty, łącznie zmieniany 1 raz.

kwik44
1250
Posty: 1258
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 11:17
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 240 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: kwik44 »

Można i tak, ale zostaw taki nastaw z dodanym dundrem na 24h co da czas reakcji estryfikacji.

użytkownik usunięty
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: użytkownik usunięty »

Cześć, melasa rozdysponowana. Dziękuję wszystkim koleżankom i kolegom, z którymi miałem przyjemność współpracować i przepraszam tych, którym nie mogłem pomóc. Pozdrawiam
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Doody »

Ja również ze swojej strony bardzo dziękuję koledze Żałobnikowi za włożony trud w rozprowadzeniu melasy :klaszcze: :ok:
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

psotamt
1150
Posty: 1183
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Zbożowy
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 177 razy
Otrzymał podziękowanie: 394 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: psotamt »

Dołączam się do podziękowań. Dzięki odważnej decyzji szanownego kolegi i jego pracy mogę zrobić pierwszy rum :ok:
Gdzieś w drodze jest jeszcze do mnie cukier trzcinowy, podobno w dobrej cenie. Będzie czym się bawić :D
Zabieranie bogatym i dawanie biednym pozbawia jednych i drugich motywacji do pracy.

michal278
1850
Posty: 1868
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: michal278 »

Jakby ktoś był zainteresowany to szykuje się na początku sierpnia na jeden mauzer


Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: wawaldek11 »

Michał, trochę późno. Teraz akcja zakończona, a nie będę zawracał głowy cukrownikowi jednym mauzerem.
To nie jest sklep, gdzie każdy z kasą może wejść i kupić. Urwaliśmy z partii przeznaczonej na eksport. Akcja wymagała pewnych nazwijmy je dyplomatycznych zabiegów. A dary się nie pojawiają.... :bezradny:
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 66 razy
Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: masterpaw2 »

Walduś, no chyba, że Michaś ma swoje wejścia w cukrowni.......
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

michal278
1850
Posty: 1868
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: michal278 »

Czyli nici. Ok. Dary z tego co mi wiadomo dojdą. Kilku się spóźni ale będą. Jak nie to nie pzdr.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: wawaldek11 »

Michał z Twoich nici utkałem jeszcze kawałek materii ;) i ze trzy mauzery możemy przytulić. Byle prędko.
Pozdrawiam,
Waldek

michal278
1850
Posty: 1868
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Podziękował: 10 razy
Otrzymał podziękowanie: 106 razy
Kontakt:
RE: Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: michal278 »

Niestety nie w tym roku. Jednak rezygnuję, bo kolega się podzieli zapasem. Z góry też mu dziękuję.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

endi251l
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 3 lut 2018, 19:26
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: endi251l »

Ma ktoś jeszcze do sprzedania Melase ??? Albo wie ktoś gdzie można kupić w miarę tanio

BRONEK_T
5
Posty: 8
Rejestracja: piątek, 1 cze 2012, 19:18
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: BRONEK_T »

Podaj lokalizację, szukam "wspólnika" do zakupu mauzera najlepiej z okolic Poznania, żeby nie trzeba było wysyłać kurierem tylko osobiście odebrać-rozdzielić.

edit. jak ktoś chętny proszę o P.W.

koli_7
30
Posty: 45
Rejestracja: czwartek, 13 lis 2014, 16:22
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: koli_7 »

Czy zostało coś komuś do odsprzedania :)?
Awatar użytkownika

kmarian
700
Posty: 744
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Podziękował: 94 razy
Otrzymał podziękowanie: 97 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: kmarian »

Witaj Kolego koli_7. Nie było Cie tu ze 2 lata. Ja na zbyciu nie mam, z doświadczenia jednak wiem, że cierpliwość za zwyczaj zostaje nagrodzona. Może ktoś odstąpi bukłaczek.
Awatar użytkownika

gary1966
450
Posty: 485
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 21:18
Podziękował: 137 razy
Otrzymał podziękowanie: 77 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: gary1966 »

@ koli_7 napisz do kolegi kamilpl82 pewnie coś jeszcze zostało :ok:
https://www.youtube.com/watch?v=Kuv7n0x3hko
https://www.youtube.com/watch?v=AHbHSXajgZA
Awatar użytkownika

masterpaw2
1650
Posty: 1654
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 20:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Podziękował: 66 razy
Otrzymał podziękowanie: 203 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: masterpaw2 »

@koli_7, jutro zerknę ile mam na stanie, ale niczego nie obiecuję...
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

wlonski
20
Posty: 29
Rejestracja: piątek, 29 gru 2017, 16:49
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: wlonski »

Czy będzie jeszcze akcja forumowa zakupu melasy z trzciny cukrowej?
Sporo osób pyta o nią w różnych tematach.
Kamilpl82 chyba już nie ma bo nie odpowiada na maile i temat z targowiska znikł.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

kamilpl82
350
Posty: 383
Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 19:28
Ulubiony Alkohol: Przede wszystkim własny
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Wielkopolska okolice Leszna
Podziękował: 24 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Kontakt:
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: kamilpl82 »

Przepraszam wszystkich że nie odpisywałem na Pw w sprawie melasy ale miałem trochę problemów i kłopotów, ale nie o tym, co do melasy to jeszcze coś jest i będzie prawdopodobnie ściągany kolejny mauzer, w przyszłym tygodniu pojedzie bodajże z 8 petainerów do kolegów wszystkie wysyłki zgodnie z listą.
Po drogach jeździ masa świrów i psychopatów. Pędzą na złamanie karku, nie zważając na nic... Aż czasami trudno mi ich wyprzedzić.
https://www.alkoholeforum.pl

Czach
50
Posty: 57
Rejestracja: niedziela, 4 wrz 2016, 21:17
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Czach »

Może by tak odtajnić tę listę, bo nie wiem, czy jest szansa, że jednak melasę dostanę?

PierwszyWolnyLogin
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 25 mar 2019, 07:58
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 8 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: PierwszyWolnyLogin »

Można krótką informacje czy jest się na tej mitycznej liście, ew. na której pozycji? ;)

PWL
Ostatni wpis 31.08.2019, baj baj.

Ernoliko
2
Posty: 3
Rejestracja: niedziela, 28 kwie 2019, 16:52
Podziękował: 1 raz
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Ernoliko »

Pisałem na PW ale kolega nie odpisał, teraz tylko się skromnie przypomnę że czekam cierpliwie na 1 petainera.
Pozdrawiam

Garstka
10
Posty: 17
Rejestracja: poniedziałek, 26 lut 2018, 13:10
Podziękował: 3 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Garstka »

Ja także cierpliwie oczekuję - może się załapię

Czach
50
Posty: 57
Rejestracja: niedziela, 4 wrz 2016, 21:17
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Czach »

Coś temat ucichł. Jak tam dostawy?

PierwszyWolnyLogin
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 25 mar 2019, 07:58
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 8 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: PierwszyWolnyLogin »

Prędzej z Kuby kajakiem przywieziesz ;) Tu nawet jakiejkolwiek informacji doprosić się nie można...

PWL
Ostatni wpis 31.08.2019, baj baj.
Awatar użytkownika

geoon
50
Posty: 56
Rejestracja: sobota, 4 paź 2014, 09:30
Podziękował: 8 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: geoon »

Czy ktoś ma namiary gdzie można kupić melasę w dobrej cenie ?
Szkoda że kamilpl82 jest zabiegany bo liczyłem na melasę od niego jak większość osób ale trzeba mu dać spokój bo widocznie ma inne rzeczy na głowie.
Jeżeli ktoś ma namiary gdzie można kupić melasę i może chciałby kupić większą ilość na spółkę to niech da znać.

PierwszyWolnyLogin
350
Posty: 392
Rejestracja: poniedziałek, 25 mar 2019, 07:58
Status Alkoholowy: Drinker
Podziękował: 8 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: PierwszyWolnyLogin »

Również chętnie kupię jakąś ilość, głownie zależnie od ceny za kg/l. Rozsądne okolice Krakowa...

PWL
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Kamal »

Rozsądne ceny to są za granicą :), ale dostawa już w dobrej cenie nie jest.
K.
Obrazek

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: wawaldek11 »

To nie brak czasu jest powodem zastoju w temacie, a brak dostępu do melasy w cukrowni. Jedna tylko cukrownia miewa melasę, a w tej chwili nie ma :bezradny: Melasę uzyskuje z rafinacji surowego cukru z Afryki. Na razie naprodukowali trzcinowego i muszą go sprzedać, aby sprowadzić następną partię.
Pozdrawiam,
Waldek

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: wawaldek11 »

Kamal - jakie są ceny melasy za granicą? Ile i gdzie?
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Kamal »

Tak na szybko - https://dbl-s.com/store/?app=ecom&ns=pr ... =471-100-5#!
Widziałem nawet gdzieś całe mauzery na sprzedaż, pełne melasy trzcinowej. Ale wszędzie przy tak dużym zamówieniu, dostawa nie wychodzi już korzystnie, albo wegule nie wysyłają do Polski.
K.
Obrazek
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: radius »

Jeżeli kogoś nie interesują ilości hurtowe, to tutaj jest najtańsza melasa na dzień dzisiejszy - https://dobry-kon.pl/gold-label-molasses-5l.html
Dostawa - 12 zł. Kupując już 9 pojemników - dostawa gratis :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2383
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 14:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Podziękował: 268 razy
Otrzymał podziękowanie: 338 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: .Gacek »

Uwielbiam czytać notę katalogową/ instrukcję i myśleć o kolejnej dawce w dupsko a tym bardziej o ilości iście konkretnej dla frajera który raz w roku coś dostanie, przecież to żal i rozpacz ☺

"""Molasses Gold Label melasa
suplement odznaczajacy sie wysoka smakowitoscia
silotwórczy i bardzo smaczny plynny produkt dla koni
polecany jako dodatek paszowy dla koni niejadków, jak równiez dla tych które potrzebuja szybkiej dawki energii
sposób uzycia: podawac wedlug uznania
tylko dla zwierzat"""

No tyle chyba....
Ostatnio zmieniony niedziela, 18 sie 2019, 00:02 przez .Gacek, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam Gacek.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Góral bagienny »

Jak przyjeżdżałem na wieś to mówili że koń to najczystsze stworzenie np. z brudnego wiadra się nie napije ;)
Kolego Gacek tutaj nie chodzi o to co jest na zewnątrz tylko to co jest wewnątrz tej substancji.
To nas interesuje ;)
Ale może kolega się pochwali co z tego wyszło skoro proponuje ;)
Ostatnio zmieniony niedziela, 18 sie 2019, 01:04 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2360
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: Kamal »

Kiedyś kilka osób przerabiało melasę dla kóz :)
To, że piszę dla zwierząt, można pominąć, ważne aby to była czysta melasa, niczym nie wspomagana.
K.
Obrazek

adamus1
100
Posty: 138
Rejestracja: piątek, 29 gru 2017, 10:38
Krótko o sobie: Pędze i wędze. Warze i smaże
Ulubiony Alkohol: Ten wytworzony w domu
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: adamus1 »

Szybkie pytanie, zacier na rum przestał mi pracować. BLG stanęło na 20. Ile miał na początku nie wiem, zapomniałem sprawdzić.
Zacier zrobiony z 7 kg melasy, 3 kg cukru białego i dopełnienie do 25 l dundrem z poprzedniej destylacji. Drożdże Rum cobra turbo dodane w ok 22 C.

Na szybko zamawiać nowe drożdże ? Czy mogą być zwykłe gorzelnicze ?
Awatar użytkownika

psotamt
1150
Posty: 1183
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Zbożowy
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Podziękował: 177 razy
Otrzymał podziękowanie: 394 razy
Re: Melasa z trzciny cukrowej

Post autor: psotamt »

Wychodzi z proporcji, że w tym nastawie było więcej cukrów niż wody. 10 kg słodyczy plus niesfermentowane cukry w dundrze rozpuszczone do objętości 25 litrów :o Toż to syrop, nie nastaw! Gdybyś dopełnił wodą do 50 litrów byłaby szansa, że drożdże dadzą radę.
Gonić tego nie ma co, bo przypalisz grzałki. Może rozcieńcz i daj jakieś restarty.
Zabieranie bogatym i dawanie biednym pozbawia jednych i drugich motywacji do pracy.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastaw na Rum”