Alkohole-Domowe.com

MecenasAlkoś

No tak szczerzę mówiąc to 78 jest raczej prawidłowa. 73 może świadczyć tylko o przedgonie, To jest przerobiony sprzęt, był to zwykły pot still od Zygmunta, a kolega radius dorobił mi do tego głowicę do czyścioszka. Czystość alkoholu 96% bez zarzutów. No jak wyżej napisałem odkąd go używam dopiero o...

MecenasAlkoś

Dzień dobry. Mam taki dziwny problem, który ostatnio zaczął się u mnie pojawiać. Mianowicie chodzi o skok temperatury podczas destyalcji na kolumnie mini still o srednicy 58mm. Każdy dotychczasowy proces przebiegał bezproblemowo. Rozgrzanie, odbiór przedgonu, stabilizacja, znów odbiór przedgonu i od...

MecenasAlkoś

... Pytanie do Autora. Zrobiłem zgodnie z pierwszym postem zachowując wszystkie proporcje. Dlaczego nazwałeś to "ruda szmata" ? Moja jest ciemna jak kawa rozpuszczalna, ledwo widac światło. Chyba ze robiłeś na jakieś herbacie ze zmiotek minutki bo ja specjalnie kupilem liptona granulowane...

MecenasAlkoś

Mimo upływu czasu widzę, że wielu z Was spróbowało, modyfikowało i ogólnie zczystej ciekawości podjęło próbę realizacji przepisu który zaproponowałem;) U moich wciąż niezmiennie panuje przekonanie, że to jest to co oni lubią najbardziej;) Zajrzałem do tematu bo chyba z sentymantu dzisiaj sam zrobię ...

MecenasAlkoś

No i wątpilwości rozwiane, dzieki Panowie;)

MecenasAlkoś

Oj nie będe się szczypał pójdzie od razu podwójny nastaw w beczce 60l

Mąke mam za free, dostałem w prezencie 20 kg;)

MecenasAlkoś

To jak z tymi moimi drożdżakami, mogę ich użyc?

MecenasAlkoś

W niektórych częściach kraju nastawia się gary na gaz, więc... Strasznie czepialski jesteś;) Ale niech będzie jak ma być Szanowny Panie: Otworzyłem paczkę z koji, nastawiłem dwa nastawy przy ich użyciu po czym to otwarte opakowanie zamknąłem w chermetycznym pojemniku na żywność, które przebywały w ...

MecenasAlkoś

Siemaneczko. Mam pytanie, więc podepnę się pod temat. Rok temu zamówiłem KOJI z aliexpress, zrobiłem na nich dwa nastawy, od tamtej pory stoją nieotwierane, zamknięter w chermetycznym pojemniku na żywoność, takim z plastiku, czy coś mogło się zadziać czy spokjnie można nastawiać?

MecenasAlkoś

Temat załatwiony, rad posłuchane, do osób poleconych uderzone, temat dogadany;)

Dziękuje bardzo za pomoc, kłaniam się.

MecenasAlkoś

Z tri clampem nie miałem nigdy żadnych problemów, nigdy nie wyślizgnęła mi się uszczelka. Nie wygląda na biedny, raczej na bardzo solidny.
Mówisz uderzyć do kol. Radiusa? Znam jego temat z budowy mini stilla... dobra robota.

MecenasAlkoś

Dzięki Panowie. Na prawde sporo rozjaśniliście obraz w mojej głowie, który był złudnie rozpromieniony. Co do połączenia kołnierzowego - nie da się go zeszlifować tak aby zapiąć to na tri-clamp? Wtedy ten dolny ocinek mógłby zostać wykorzystany. No i wypełnienie jest rzecz jasna budżetowe czyli zmywa...

MecenasAlkoś

Siemanko, dawno nie udzielałem się na forum ale pojawiły się wątpliwości więc liczę na Waszą pomoc. Mam miedzianego PS-a od destylatorów miedzianych, na którym po 4 latach pracę i różnorakie wyroby mam opanowane do perfekcji. Chciałbym teraz rozbudować sprzet, mianowicie chodzi mi głowicę LM do rozb...

MecenasAlkoś

Panowie, mój nastaw jest już klarowny, ale zrobił się na nim dziwny kożuszek, coś jakby pleśń. Czy to oznacza, że z moim nastawem coś poszło nie tak?
Pachnie intensywnie, czuć alkohol, wydaje się być ok ale ten kożuszek...
Wypowiedzcie się proszę.

MecenasAlkoś

Góral bagienny pisze:Robak mały jest dużo nie wypije więc można dawać owoce z robaczkami do nastawu
Tylko nie pij takiego destylatu w piątki

Chyba, że robak już wychodzi sam z beczki to wtedy już nie polewaj, idź spać

MecenasAlkoś

Na pewno znajdę taki lekko rozciągnięty po ziarnie. No trzeba będzie spróbować, może u mnie okaże się również dobrym rozwiązaniem kto wie.

MecenasAlkoś

Witajcie. W tym roku znów popełniłem nastaw z czeresni. Mam dwa duże drzewa więc o owoce nie muszę się martwić. Jednak nieco inaczej niż rok temu czereśnie potraktowałem mieszadlem do farb tak jak to robi się że śliwkami. To byl klucz do sukcesu. Ok 50 l czereśni potraktowanych mieszadlem zalalem pe...

MecenasAlkoś

Sprawdzałeś to? Mam takich worków od groma nowych. Ale nie wydaje mi się aby elegancko przepuszczały sok. Są bardzo "zwarte" i nie widać tam za specjalnie żadnych szczelin. Chyba że już troszeczkę zużyty to wtedy wyraźnie widać "dziureczki".

MecenasAlkoś

przegab pisze:Taki start z zakamarków fermentora to normalne ale gdy turbo konkurują z dzikusami. Ty zadałeś solidną porcję innego szczepu który nie powinien się dać zbyt łatwo zdominować. Widać były sprzyjające moskwiczom okoliczności.

Użyłem Aromatic Wine Complex

MecenasAlkoś

I tutaj może być pies pogrzebany. To pojemnik po fermentacji cukrówki na Moskva Style. Oczywiście wyszorowany i umyty jak zawsze ale nie odkażony... Gdzieś na forum czytałem, albo mogę się mylić, że te drożdże są tak silne, że potrafią ruszyć nastaw bez dodawania ponownego opakowania drożdży. W sens...

MecenasAlkoś

Winogrono wyciskaj bez worka. Obejrzyj sobie filmiki na YT Niestety w moim przypadku to niemożliwe, nie mam kosza z drewna tylko rurę PCV o średnicy wewnętrznej 38 cm, nawierciłem otwory 5 mm około 2300/2500 szt. Zamówiłem jeden worek filtracyjny. Jeden będzie uszyty z pieluch, jeden z firanki i po...

MecenasAlkoś

Nie. Ja gdybym zakrył nastaw rurką fermentacyjną to bym jej szukał na piętrze:)
Nie żartuję, na prawdę nastaw zasuwa jak na turbo drożdżach. Jest luźno przykryty pokrywą fermentora.

MecenasAlkoś

Rozumiem, ale na prawde mnie to zadziwilo Te drożdże zawsze przerabiały inne owoce czy też dżemy w minimum 3 tygodnie. Te normalnie aż musują. Winogron był bardzo słodki fakt, temperatura taka sama jak zawsze 22 stopnie. Zaskoczony na maksa jestem.

MecenasAlkoś

Witajcie. Wczoraj zrobiłem nastaw na soku winogronowym który wcześniej wycisnąłem na prasie. Było go około 20 litrów. Dopełniłem do około 27 litrów dodając 2 kg cukru. Blg 21. Zaprawiłem to drożdżami Aromatic Wine Complex od Spiritferm, bo używam tylko tych i Bayanusów. I nic nie byłoby w tym dziwne...

MecenasAlkoś

Witajcie. Wczoraj od dobrych ludzi dostałem możliwość zebrania winogron. około 50kg. No się fajnie złożyło bo mogłem wypróbować swoją prasę do owoców. A wiec tak: pełna klęska :smiech: Muszę jeszcze trochę ulepszyć miejsce w którym stoi kosz, wycentrować lewarek i jeszcze kilka pierdół, kosmetyka. N...

MecenasAlkoś

Dobra rada to brak zimnych palców i innych takich.
Dwa lata temu tutaj zajrzałem z podobnym dylematem i mnie szybko wyleczono.
Jestem zadowolony do dzisiaj z posiadanego miedzianego PS-a.
Warto dołożyć trochę grosza uprzednio wiedząc jakie psoty chce się tworzyć.

MecenasAlkoś

Micro pot still to jest jakieś rozwiązanie jeśli nie chcesz wielkiej/dużej/średniej aparaturki. Jednak myślę, że powinieneś pomyśleć o czymś nieco większym, z racji tego, że to hobby jest wciągające. Powtarzam każdemu, że bardziej od spożywania alkoholu przyjemniejsze jest jego wytwarzanie. Nie myśl...

MecenasAlkoś

Przeczytałem cały temat od deski do deski i chciałbym podziękować wszystkim, którzy się wypowiedzieli. W sobotę jadę pozyskać winogrona i spróbuję wykombinować z nich smakówkę - z soku, a z wytłoków (prasa już się kończy) spróbuję zrobić coś na kształt grappy według waszych wcześniejszych wniosków/z...

MecenasAlkoś

Poświęciłem trochę czasu odnośnie wiedzy na temat sadzenia winorośli. Większość informacji mówi, że można w/w odmian wysadzać cały rok od wiosny do jesieni. Prawda to?

MecenasAlkoś

Dorzucę i ja swoje 3 grosze. Owocówki to było to co zawsze chciałem robić i dlatego mam miedzianego PS-a. Na pierwszy rzut kompoty, dżemy, soki. Później maliny, śliwki, porzeczki, mieszanki owocowe. No przeróżnie po prostu. Ale zawsze mam jedna zasadę. Nigdy nie wchodzę powyżej 23 blg, z wyjątkiem p...

MecenasAlkoś

Witajcie ponownie. Po wielu próbach realizacji mojego pomysłu w końcu trafiłem na kogoś, kto również lubuje się w domowych trunkach. W zamian za małe co nie co otrzymałem to: -rura PCV gładka średnica zewnętrzna 400mm -średnica wewnętrzna 380mm -grubość ścianki 10mm Pytanie, jakiej wielkości otwory ...

MecenasAlkoś

Dzięki bardzo za ten kosz. Przemyślę sprawę. Tylko weź żonie powiedz że kosz kupić trzeba do rasy.....

MecenasAlkoś

Przeczytałem cały temat od deski do deski i wziąłem się za budowę swojej własnej prasy. Ramę wykonałem z grubego drewna sosnowego i jest na prawdę bardzo, bardzo mocna. Szykuje ją po lewarek 10 ton. Al problem się pojawił co do kosza... Mam pomysł z rury teleskopowej do włazu rewizyjnego studzienki ...

MecenasAlkoś

Wszystko się da, ja rzuciłem najprostszy przepis a Was niech wyobraźnia niesie;)

MecenasAlkoś

Minęło sporo czasu od kiedy założyłem temat z naszą rudą koleżanką i testowało ją wiele osób z mojej rodziny i znajomych. To okazał się hit do tego stopnia że ten napitek ma stać na stole na każdej imprezie.
Nie chcą nic innego.
A przecież beczka dębowa czeka na zlanie...

MecenasAlkoś

Ja też rudą szmatę nastawiłem. Żeby nie mieszać co godzinę, po wsypaniu cukru wymieszałem wszystko łyżką. Teraz się gryzie do rana. Zastamawiam się czy po 8 godz przecedzać, czy potrzymać dłużej dla lepszego aromatu. Po ośmiu godzinach spokojnie przecedzaj i dopiero później możesz to dalej przechow...

MecenasAlkoś

Tak patrząc na pierwszy post tego tematu muszę przyznać że jedno się zgadza. Szmata. I do tego robi wrażenie. Liść Laurowy, ziele angielskie i cukier waniliowy, brawo, super przepis. Na bogato nawet. Bardziej spłycić się już chyba nie dało. A cukier to jest wanilinowy, wanilina, takie chemiczne coś...

MecenasAlkoś

Doody pisze:"Ruda" to raczej określenie na whisky, a "ruda szmata" to rdza..

Każdy ma swoje nazwy jakieś takie wymyślone przez siebie;) Ta jest właśnie MOJA.

MecenasAlkoś

70-MAREK pisze:Fajny temacik, chociaż po "mecenasie" można by się spodziewać innych sformułowań ....

Wiesz jak to męskie skojarzenia, nie zawsze są odpowiednio "na miejscu"

Musisz mi wybaczyć

MecenasAlkoś

Są to ślady utleniania się miedzi, wystarczy "wyparzyć" sprzęt i będzie git.

Znaleziono 120 wyników