Znaleziono 172 wyniki

autor: Marsaw30
środa, 11 lis 2020, 18:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Mieszacie zacier podczas fermentacji?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 388

Re: Mieszacie zacier podczas fermentacji?

Myślałem, że może nie przerobią drożdże wszystkiego przez ten kożuch, ehh, tak to jest jak sie ma dłuższą przerwe.. czas nadrobić, dzięki panowie.
autor: Marsaw30
wtorek, 10 lis 2020, 22:47
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Mieszacie zacier podczas fermentacji?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 388

Re: Mieszacie zacier podczas fermentacji?

Spoko,dzięki. U mnie sie robi czasem taki na 3cm grubości i mam wrażenie , że lepiej przemieszac, chociaż wcześniej tego nie robiłem ,bo tak zacier pracował ,że sam soe w sumie mieszał heh.
autor: Marsaw30
wtorek, 10 lis 2020, 21:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Mieszacie zacier podczas fermentacji?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 388

Mieszacie zacier podczas fermentacji?

Panowie mieszacie zacier podczas fermentacji,zeby rozbić powstający na górze kożuch i wpuścić trochę powietrza, czy nie ?
autor: Marsaw30
środa, 15 lip 2020, 23:34
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1792

Re: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP

:) nie ma problemu.
autor: Marsaw30
wtorek, 14 lip 2020, 19:01
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1792

Re: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP

Sorry, źle przeczytałem ;) no moim zdaniem jak już robić to coś dobrego, tymbardziej , że kukurydza nie jest droga a robimy chyba wszysxy to po to ,żeby sklepowych brudów nie pić , nie ? Nalewki też robię takie naturalne, że do 2 litrów dosypuję 100gr cukru max, reszta ma być smak owocu w jakim mace...
autor: Marsaw30
wtorek, 14 lip 2020, 18:22
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1792

Re: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP

Panowie oczywiście chodzi o 90% mocy alko,wtedy odcinam przy 2 gotowaniu a reszte to co w kotle wyrzucam bo praktycznie cały proces leci 96% mocy,raz moze po tym jak chciałem odebrać coś poniżej 90% na kolejne gotowania to było tego ok 100ml więc szkoda czasu. Nie widze sensu zbierania takiej ilości...
autor: Marsaw30
czwartek, 9 lip 2020, 04:25
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1792

Mój sposób na neutralny spirytus 96% na ZP

Witam. Ostatnio zmieniłem jedną rzecz ,by uzyskać dużo lepszej jakości spirytus ,który jest praktycznie bezzapachowy ,a mianowicie: przy 1 destylacji ciągnę tak jak większość do zera prawie, rozrabiam to z wodą na 30% mocy i gonię drugi raz z podziałem na frakcje i ciągnę do momentu aż zacznie kapać...
autor: Marsaw30
wtorek, 21 kwie 2020, 16:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 932

Re: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?

No mętność napewno nie dodaje tu uroku, po drugie ,jakby byl tylko w strukturze oleisty to by było ok, piłem Jacka Single Barrel ,jest oleisty właśnie tak jak trzeba, tu chodzi o to ze widać z góry patrzac do słoika plame taka oleista, jakby coś się nierozpuściło a nie osama strukture całego trunku.
autor: Marsaw30
wtorek, 21 kwie 2020, 14:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 932

Re: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?

Spieszyłem się i nie sprawdzałem mocy przed zalaniem, beczka nowa była, wcześniej robiłem bourbon ,rozcieńczyľem go tylko z inna wodą i był pięknię klarowny i nie zauważyłem żadnej oleistosci,to wygląda jakby troche paliwa sie nalało do wody.... może przez to , że za mocny był w beczce i sie różne z...
autor: Marsaw30
wtorek, 21 kwie 2020, 04:08
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 932

Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?

Witam, pierwszy raz mam taki problem. Po opróżnieniu beczki 2 litrowej po 4 miesiącach i rozcieńczeniu bourbonu z wodą przefiltrowaną britą, produkcik wyszedł lekko mętny i co najgorsze widac na górze oleisty nalot. Masakra. Nigdy tak nie miałem. Przed rozcieńczeniem produkt miał 78 %, rozcieńczyłem...
autor: Marsaw30
sobota, 7 mar 2020, 05:15
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: 91 % na ZP i nic wiecej
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1761

Re: 91 % na ZP i nic wiecej

Zmieniłem wypełnienie na sprężynki i 96 procent na ZP leci bez problemu jak sie patrzy. Dzieki.
autor: Marsaw30
środa, 5 lut 2020, 18:11
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1618

Re: Zlecenie na kolumne półkową.

Widze, że firma inoxstill produkuje kompletne zestawy w różnych konfiguracjach ,ale pewnie nie polecacie? Chciałbym właśnie , żeby ktoryś z tych Panów zrobił dla mnie taki wypasiony zestawik :) napisałem, mam nadzieje , że odpiszą.
autor: Marsaw30
środa, 5 lut 2020, 14:57
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1618

Re: Zlecenie na kolumne półkową.

Dzięki Panowie, odezwe sie do nich, lepiej zapłacić chľopakom z polskiego podwórka niż amerykanom ;) z automatyki zrezygnuje pewnie , ale chce mieć opcje grzania elektrycznego bo mi nie zawsze trzyma reduktor idealny płomień przez cały proces... pozdrawiam !
autor: Marsaw30
środa, 5 lut 2020, 10:19
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1618

Re: Zlecenie na kolumne półkową.

No coś w tym stylu... zamierzam kupić still dragon ale jeśli ktoś w Pl jest mi w stanie zrobić coś porównywalnie dobrego to chętnie zlecę wykonanie kolumny. A zbiornik około 100l z grzaniem elektrycznym ,sterowanie automatyczne zmajstruja do tego ? Chodzi mi o kolumnę około 4 cale średnicy plus zbio...
autor: Marsaw30
środa, 5 lut 2020, 01:26
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka malinowa - moczyć maliny tydzień czy 3 miesiące?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2386

Re: Nalewka malinowa - moczyć maliny tydzień czy 3 miesiące?

Ja trzymam 2 tygodnie, potem zlewam wszystko i ponownie zalewam niewielka ilością wódki i dodaje cukru wedle uznania i tak trzymam kolejne 3 dni i filtruje. Wychodzi petarda. Jeśli maliny straciły już swój kolor to znaczy , że oddały Ci już to co chciałeś ;)
autor: Marsaw30
środa, 5 lut 2020, 00:58
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1618

Zlecenie na kolumne półkową.

Macie kogoś godnego polecenia do wykonania kolumny półkowej ? Chodzi mi o sprzęt naprawdę wysokiej klasy.
autor: Marsaw30
środa, 15 sty 2020, 19:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Jaka kukurydza?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1345

Re: Jaka kukurydza?

Ja do burbonu używam tylko takich płatkow kukurydzy, wychodzi idealnie, ale może poszukam i spróbuje zrobic na takiej ześrutowanej też.
autor: Marsaw30
środa, 15 sty 2020, 18:57
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1890

Re: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?

Dzięki, robiłem z żyta z lekkim dodatkiem cukru, wyszedł dobry towar, ale użyłem tylko spirytusu do nalewek, reszta poszło do beczki dębowej. Może jak przyjdzie sezon spróbuję Twojego przepisu. Pozdrawiam.
autor: Marsaw30
środa, 4 gru 2019, 07:28
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1890

Re: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?

Dzięki Panowie,już wiem co mam robić. Wychodzi na to ,że najlepiej użyć spirytusu, tak też myślałem, że te posmaki w niższym % mogą przeszkadzać, chyba ,że dopracować je węglem itd. Jednak to co pożądane na whisky niekoniecznie już nadaje się na różne smakówki. Zobacze jakiej klasy towar wyjdzie,jak...
autor: Marsaw30
wtorek, 3 gru 2019, 21:21
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1890

Re: Czy przedział między 90% a 60% nadaje się na nalewki?

No właśnie tak chcę zrobić. Whisky to co innego ,ale na nalewki to tak myślałem,że może być troche nie bardzo... może odpuścić nalewki z tego słabszego i zalać tym beczke poprostu ? Wódkę dębową jakbym chciał zrobić to też rozcienczyć najpierw do 40% i do beczki,czy wlać spirytus rozrobiony do 70% ,...

Wyszukiwanie zaawansowane