Znaleziono 38 wyników

autor: lukasz206
wtorek, 29 gru 2015, 14:36
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Farmaceutów na pigwowcu. Czy ktoś robił?
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2839

Re: Farmaceutów na pigwowcu. Czy ktoś robił?

Spróbuj :) Osobicie robiłem farmaceutów na bananach + 1 cytryna i mojej kobiecie rewelacyjnie smakowala ;)
autor: lukasz206
sobota, 3 lis 2012, 15:24
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Plastikowa butelka z Żywca a nalewka
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 12808

Re: Plastikowa butelka z Żywca a nalewka

Wlej do paru mniejszych flaszek i masz po problemie.
autor: lukasz206
czwartek, 6 wrz 2012, 07:27
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże do cukrówki.
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 81648

Re: Drożdże do cukrówki.

Ja zawsze używam takich drożdży: http://www.bimberhobby.pl/product.php?id_product=14 próbowałem innych, ale te mają przystępną cenę, a destylat jest delikatny w smaku, co jak najbardziej odpowiada moim gustom ;) gdyż nie lubię "ostrego" alkoholu.. PoZdr
autor: lukasz206
środa, 5 wrz 2012, 15:43
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7182

Re: Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)

2 razy już destylowałem i było w porządku, przepuszczenie tylko przez cedzak. Ale właśnie ze względu, iż "cedzakowanie" trwało ok 1h wiaderka 12L to tyle też wlewałem do KEGa 30L i grzałem na kolumnie na najmniejszym płomnieniu.. Wiem, że można wyciągać wypełnienie, ale w tym cała rzecz, ż...
autor: lukasz206
poniedziałek, 27 sie 2012, 10:14
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7182

Re: Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)

Bardzo fajny pomysł z tym cedzakiem ;) Nie wpadłbym na to. A ostateczny wybór padł na LM i raczej tylko raz to przepuszczę, żeby aromat śliw mi się nie zagubił ;)
autor: lukasz206
piątek, 24 sie 2012, 10:31
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7182

Jak to przedestylować? (śliwki i jabłka)

Witam, mam problem z pierwszą śliwowicą. Nastaw kończy pracę i zastanawiam się jak to wydestylować. Posiadam kolumnę hybrydę lm/vm oraz możliwość odkręcenia kolumny i wkręcenia mufy na pot stilla (bez deflegmatora) wszystko na KEG-u 30L bez płaszcza wodnego. Proszę więc o rade jak to przefiltrować w...
autor: lukasz206
czwartek, 16 sie 2012, 19:46
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Brzydki zapach i smak wody destylowanej
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 4183

Re: Brzydki zapach i smak wody destylowanej

A właśnie zastanawiałem się czemu moja woda też ma dziwny zapach, a z alkoholem jest odwrotnie :) Potwierdzam zatem słowa kolegi wyżej. Spróbuj przedestylować jakiś nastaw, a się przekonasz ;) Chyba, że chcesz destylować sobie czystą wodę?
autor: lukasz206
środa, 1 sie 2012, 15:27
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Wódka Krem (mlekówka)
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3818

Re: Wódka Krem (mlekówka)

To na pewno nie jest nalewka farmaceutów, gdyż tam żadnego mleka się nie gotuje. To jakiś inny przepis i jak dla mnie dziwny skoro się pije mleko przegotowane ze spirytusem :womit: ale co kto lubi.. A nalewkę farmaceutów polecam, bo pyszna :)
autor: lukasz206
sobota, 14 lip 2012, 10:08
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Wstrząsanie nalewki w czasie urlopu
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3796

Re: Wstrząsanie nalewki w czasie urlopu

Myślę, że przez 9 dni nic się nie stanie jak naleweczka będzie stała. Więc spokojnie możesz jechać, a co do oddania innej osobie pod opiekę, to twoja decyzja, gdyż zawsze istnieje możliwość ze ta osoba zakosztuje i wypije ci wszystko w trakcie ;)
autor: lukasz206
sobota, 7 lip 2012, 23:18
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Dyniówka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 14063

Re: Dyniówka

Tu macie filmik jak zrobić arbuza http://www.youtube.com/watch?v=_P9YztpU ... re=related, a o dyni pierwszy raz słyszę :)
autor: lukasz206
wtorek, 8 maja 2012, 19:29
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: nalewka na orzechach - krzyżacka
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 32537

Re: nalewka na orzechach - krzyżacka

O co chodzi z tym, iż po odcedzeniu orzechów, można je zalać miodem i zjeść.. Nie znalazłem innego przepisu jak na orzechy w karmelu, ale je smaży się w piekarniku.. Podajcie jakieś przepisy, bo właśnie tworze ten trunek i będę miał orzechy :)
autor: lukasz206
niedziela, 6 maja 2012, 11:38
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 12811

Re: Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?

Oczywiście. Ilość musisz dobrać doświadczalnie ,ale myślę ,że max 2 małe sztuki na litr. Tutaj nie ma precyzyjnego przepisu.To tak jak z doprawianiem wódki - ile osób tyle różnorodnych rozwiązań nawet w obrębie tego samego przepisu. A rakija to tak jak nasz bimber - tylko ,że poważnie robiona.A jak...
autor: lukasz206
sobota, 5 maja 2012, 11:01
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 12811

Re: Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?

Pięknie te wasze trunki się prezentują :) A co do rakiji to rozumiem, że mają być orzechy pokrojone jeszcze jak są zielone (lipiec) i macerowane? Czy chodzi o całość orzecha z łupinką i tą zieloną skórką wierzchnią?
autor: lukasz206
piątek, 4 maja 2012, 23:29
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 12811

Rakija orzechowa - ktoś wie jak zrobić?

Ostatnio w rozmowie ze znajomym zachwalał owy trunek i pytał mnie czy nie byłbym w stanie go zrobić. Zrobić się da, tylko trzeba znać recepturę :) i bez usilnie kilka godzin szukałem w internecie. Nie poddając się liczę na waszą pomoc :) Może ktoś coś wie więcej na ten temat?
autor: lukasz206
sobota, 28 kwie 2012, 19:54
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?
Odpowiedzi: 130
Odsłony: 151236

Re: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?

Wysoki woltaż nie oznacza jeszcze kompletnej czystości, mój spirytus który ma podobny woltaż rozrobiony do 40% pachnie jak to znajomy nazwał "landrynkami" ale to od drożdży :)
autor: lukasz206
czwartek, 15 mar 2012, 07:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Własne esencje smakowe ... ;)
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 17280

Re: Własne esencje smakowe ... ;)

I właśnie o to chodziło :) Już wstawiłem swoją esencje dębową.. A na pewno nie lepiej by było macerować to w wyższym stężeniu? Znajomy kiedyś mi radził na spirytusie 95%, a wiem że w nalewkach używa się tylko 60-70% destylat do uwolnienia smaku. Tu też to tak działa?
autor: lukasz206
wtorek, 13 mar 2012, 21:07
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Własne esencje smakowe ... ;)
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 17280

Re: Własne esencje smakowe ... ;)

Jakiej mocy destylat używasz do robienia tych esencji?
autor: lukasz206
piątek, 2 mar 2012, 23:44
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Kanister po Petrygo do fermentacji
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 15684

Re: Kanister po Petrygo do fermentacji

Szczena mi opadła.. Dzięki kolego za wykładzik co i jak.. Widać całe, życie byłem z tym w błędzie :/ ale przyda mi się to na przyszłość..
autor: lukasz206
wtorek, 21 lut 2012, 10:11
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Kalendarz zbiorów
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 20641

Re: Kalendarz zbiorów

Fajny pomysł :) jak najbardziej jestem na TAK, ale jak ktoś często nie wchodzi na AD, to faktycznie lepszy byłby plik exela.
autor: lukasz206
poniedziałek, 20 lut 2012, 20:53
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Kanister po Petrygo do fermentacji
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 15684

Re: Kanister po Petrygo do fermentacji

Lepszy już będzie baniak z wody 5l. W petrygo są substancje szkodliwe i trujące, a i jak sam już wspomniałeś, nie wiadomo jaki to plastik. Sam kiedyś nastawiałem w baniaku po wodzie, ale teraz używam beczek na kapustę :) tanie i pojemne..
autor: lukasz206
czwartek, 9 lut 2012, 17:20
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czemu tak mało wyszło i taki słaby bimberek?
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 11810

Re: Czemu tak mało wyszło i taki słaby bimberek?

Jak cukru nie ma to klaruj i destyluj, a nie będzie Ci śmierdziało tak drożdżami :)
Nie dosypuj cukru, ani drożdży. Przecież nastaw już gotowy skoro masz na minusie blg.
autor: lukasz206
poniedziałek, 9 sty 2012, 07:03
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Moja pierwsza maszyna
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 9874

Re: Moja pierwsza maszyna

Zmień grzanie, taki piecyk elektryczny powoduje duże straty i zwiększa ci się zużycie prądu. Sam miałem taki piecyk, ale po radach zmieniłem na taboret gazowy i wyszło wszystko na + :)
autor: lukasz206
czwartek, 22 gru 2011, 21:26
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: Na rondzie we Fridrischafen
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 10592

Re: Na rondzie we Fridrischafen

Pewnie przejazdem można sobie zarzucić szybkie destylowanie :) ale po degustacji już się tam zostanie dłużej :P niezły widok tak w ogóle :respect:
autor: lukasz206
środa, 30 lis 2011, 23:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 754181

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Jeśli jutro [czwartek] już całkowicie przerobi mi nastaw, to mogę to spokojnie w sobotę destylować i kolejny raz nastawiać? Ile po przerobieniu nasze drożdże jeszcze żyją?
autor: lukasz206
czwartek, 10 lis 2011, 22:56
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Aroniowa wódka - aronica.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4405

Re: Aroniowa wódka - aronica.

Opisz dokładnie krok po kroku jak zrobiłeś swoja aronice, gdyż ciekawi mnie ten owoc jako surowiec..
autor: lukasz206
środa, 9 lis 2011, 15:48
Forum: Przepisy smakowe
Temat: ABSYNT
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 107033

Re: ABSYNT

Mój absynt już stracił kolor zielony i jest jakby jasno brązowy :( , ale w sumie jakoś szybko nie zamierzam go spożywać. :womit: Spodziewałem się, że chodź ciutkę będzie lepszy ;p
autor: lukasz206
wtorek, 8 lis 2011, 10:13
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Prosty destylator na angielskiej ziemi
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4746

Re: Prosty destylator na angielskiej ziemi

W twoim pot stillu na pewno nie ma refluxu :) Więc nie masz tu co ustawiać czy stabilizować.. Grzejesz i odbierasz alkohol wg schematu do odpowiedniej temperatury.. Ja osobiście pierwszy raz ciągne do 96 stopni..
autor: lukasz206
poniedziałek, 7 lis 2011, 23:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 754181

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Właśnie w tym problem, że pastewną będę miał za darmo tyle ze w całości. I wpadłem na pomysł z ta maszynką.. Spróbuje jeszcze, ale skoro tak twierdzisz kolego to już się nastawiam na kupno innej. Ale czy jest jakaś zasadnicza różnica czy nie ma miedzy zwykłą jadalna kukurydza a pastewną wiesz może?
autor: lukasz206
poniedziałek, 7 lis 2011, 12:02
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 754181

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Witam, wiecie może czy będzie duża różnica (o ile będzie) jeżeli użyje kukurydzy pastewnej, a że będę ją miał w całości to zmiele na maszynce do mięsa i zastosuje wg przepisu?
autor: lukasz206
niedziela, 6 lis 2011, 11:41
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z aronii
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 78867

Re: Nalewka z aronii

A sory nie zmieniłem oryginalnego przepisu z neta, na wykonany przeze mnie. Wiem o fakcie i rzeczywiście w moim wydaniu był to bimber 70% ale w takiej samej ilości jak tego spirytusu w przepisie ;)
autor: lukasz206
niedziela, 6 lis 2011, 10:35
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Prosty destylator na angielskiej ziemi
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4746

Re: Prosty destylator na angielskiej ziemi

I co z tym szybkowarem? Działasz już? Jakie rezultaty i osiągi? Napisz coś..
autor: lukasz206
niedziela, 6 lis 2011, 09:57
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z aronii
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 78867

Re: Nalewka z aronii

To i ja podam przepis na nalewkę z aronii, która przygotowywałem w tym roku :) SKŁADNIKI: • 2 kg owoców aronii z ogonkami • 0,5 kg cukru • 0,5 l spirytusu PRZYGOTOWANIE: Owoce aronii umyć, pozostawić ogonki. Wygotować je w takiej ilości wody aby pokryła ona owoce. Można wydusić sok w sokowniku lob g...
autor: lukasz206
poniedziałek, 26 wrz 2011, 17:34
Forum: Śmietnik
Temat: Sklep/allegro? A może budować samemu? Opinie i testy.
Odpowiedzi: 459
Odsłony: 136335

Re: Sklep/allegro? A może budować samemu? Opinie i testy.

Przecież na aukcji jest schemat działania.
autor: lukasz206
sobota, 10 wrz 2011, 09:03
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Likier z M&m'sów - jak zrobić?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 8498

Re: Likier z M&m'sów - jak zrobić?

http://bebzol.com/pl/Przepis-na-skittle ... e.165.html polski opis i miary :)

Osobiście będę robił to niedługo, bo ciekaw jestem efektu, gdyż skittelsy lubię ;)
autor: lukasz206
piątek, 9 wrz 2011, 18:59
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Jak poprawić smak bimbru z pomidorów ?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 7418

Re: Jak poprawić smak bimbru z pomidorów ?

Kolego miałem taki sam problem, za dużo koncentratu, ale cytrynówka mnie uratowała :) Wystarczył tydzień od zrobienia i smak i zapach był nie do poznania ;)
autor: lukasz206
niedziela, 17 kwie 2011, 11:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pytanie od nowicjusza.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7233

Re: Pytanie od nowicjusza.

Dzięki, problem rozwiązałem w prosty sposób.. Wystawiłem na chwile na dwór, wszystko się przepaliło i wróciło na swoje miejsce ;)
autor: lukasz206
piątek, 15 kwie 2011, 12:34
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pytanie od nowicjusza.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7233

Re: Pytanie od nowicjusza.

Panowie pomóżcie.. Kupiłem ten taboret gazowy oczywiście nowy, i po podłączeniu i postawieniu kega na nim kopci się podczas grzania (czarny dym z podstawy pomalowana jest czymś) na większym ogniu.. Jest na to jakiś sposób poza przepaleniem tak, aż się już nie będzie kopcić? Bo w ten czas będę zmuszo...
autor: lukasz206
niedziela, 3 kwie 2011, 09:33
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pytanie od nowicjusza.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7233

Pytanie od nowicjusza.

Panowie, ostatnio złożyłem sprzęt do najprostszej destylacji pot still, mianowicie KEG 30L, piecyk elektryczny 1500W (taki jak na filmiku "roboczy 1" na youtube), spirala chłodząca szklana. Wszystko połączone wężykami sylikonowymi. Już tłumacze w czym problem (?) Wlewam małą ilość nastawu ...

Wyszukiwanie zaawansowane