Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...

Autor tematu
kuba16sutre
30
Posty: 35
Rejestracja: czwartek, 27 sie 2015, 19:09
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: kuba16sutre » piątek, 1 kwie 2016, 16:37

Witam wszystkich, byłem niedawno u znajomych i piłem całkiem niezły likierek (moja dziewczyna, która lubi słodkie alkohole uważa, że był pyszny). poprosiłem więc o przepis, przetestowałem go kilka razy i już się nim z wami dzielę ;)

Do wykonania likieru potrzeba:
-500ml śmietanki łaciata (może być jakiś tańszy zamiennik z bezdomki)
-szklanka cukru
-cukier waniliowy (lub aromat waniliowy w płynie)
- ~120ml spirytusu
*opcjonalnie 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (polecam)

Sposób wykonania
Likier śmietankowy
Do garnka wlewamy śmietankę i wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy i mieszamy aż cały cukier się rozpuści (można lekko podgrzać lecz nie wolno zagotować). Należy schłodzić posłodzoną śmietankę i dodać spirytus ("do smaku" mi odpowiadało około 120ml jak ktoś woli mocniejsze to więcej a jak słabsze to.. ehh kto by tam chciał pić słabsze... :D) , przelewamy do butelki i na przynajmniej 2h wstawiamy do lodówki.
Aby uzyskać likier kawowy postępujemy identycznie jak w powyższym przypadku z tą różnicą, że rozpuszczamy 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w niewielkiej ilości wody, schładzamy i dodajemy do garnka (mieszamy) i dopiero wtedy przelewamy do butelek i wstawiamy do lodówki.

Polecam zrobienie obu wersji, ładnie się prezentuje i świetnie smakuje.
SMACZNEGO ;)


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

wojs40
250
Posty: 258
Rejestracja: niedziela, 27 paź 2013, 09:42
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: wojs40 » sobota, 2 kwie 2016, 08:30

Prawie identyczny przepis masz tu :

likier-kawowy-polecam-t748.html?hilit=Likier%20kawowy
...każdy alkohol jest bardzo dobry oprócz denaturatu który jest dobry :-)


Autor tematu
kuba16sutre
30
Posty: 35
Rejestracja: czwartek, 27 sie 2015, 19:09
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: kuba16sutre » sobota, 2 kwie 2016, 16:14

Sorry umknął mi ten tema ale to nie do końca to samo, piłem ten na mleku skondensowanym i jest różnica w smaku...
Polecam zrobić oba i porównać ;D


mattz90
30
Posty: 41
Rejestracja: niedziela, 11 mar 2018, 01:35
Krótko o sobie: Młody i bardzo ambitny
Ulubiony Alkohol: Każdy
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: USA, NJ, Princeton
Załączniki
Re: Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: mattz90 » wtorek, 20 paź 2020, 20:25

Zrobilem ten przepis i powiem tylko: potrzeba czasu aby likier sie przegryzl

Awatar użytkownika

defacto
1000
Posty: 1047
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: defacto » środa, 21 paź 2020, 12:23

Do usunięcia. Dzięki
Ostatnio zmieniony czwartek, 22 paź 2020, 21:32 przez defacto, łącznie zmieniany 1 raz.
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:


rastro
1100
Posty: 1123
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Likier śmietankowy lub kawowy

Postautor: rastro » czwartek, 22 paź 2020, 19:00

@defacto... błagam co to za pytanie... jak byś zapytał 30% czy 36% to bym jeszcze zrozumiał... chyba nie zakładasz że do likieru kwaszoną śmietanę ktoś zamierza dodawać?
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett


Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość