-
Autor tematu - Posty: 192
- Rejestracja: niedziela, 11 sty 2009, 13:44
- Krótko o sobie: najpierw napisalem o sobie referat, a po przeczytaniu go jeszcze raz stwierdzilem ze szkoda gadac hehe
- Ulubiony Alkohol: Własnoręcznie zrobiony
- Status Alkoholowy: Gorzelnik
- Załączniki
Likier kawowy polecam
Witam jeśli chcecie aby żona lub dziewczyna zaczęła bardziej akceptować wasze hobby to polecam likier kawowy. Składniki 4 puszki mleka kandyzowanego niesłodzonego, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki kakao, kilo cukru, łyżeczka cukru waniliowego. Wlej mleko do garnka i postaw na mały ognie, następnie rozpuść cukier i cukier waniliowy- ciągle mieszając dodajcie kawę i kakao. Zagotować i odstawić na bok aby ostygło. Dodaj pół litra spirytusu i gotowe. Można pić następnego dnia. Gwarantuje że nie będzie mogła się oderwać, a my tym czasem możemy spokojnie siedzieć sobie w piwnicy i wlepiać oczy w chłodnicę. Pozdrawiam Mydlo
Pijmy pijmy bo sie sciemnia
-
- Posty: 1
- Rejestracja: piątek, 10 wrz 2010, 16:06
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
witam:) zrobiłem wg tego przepisu. na psocie (2 destylacje, 85%) wyszło świetnie tylko popełnilem mały błąd. pomyliłem sie w sklepie jedno mleko było słodzone, wydaje mi się że wyszło troche zbyt geste. pozatym świetny przepis, polecam innym:)
-
- Posty: 1140
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 18:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Witam wszystkich.
Zrobiłem prawie według przepisu (więcej cukru waniliowego) i stał się CUD.
Żona która była wrogiem mojego saksofonu po przetestowaniu ZAMILKŁA i już nie mówi, że czas marnuję na głupoty.
Zrobiłem prawie według przepisu (więcej cukru waniliowego) i stał się CUD.
Żona która była wrogiem mojego saksofonu po przetestowaniu ZAMILKŁA i już nie mówi, że czas marnuję na głupoty.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 76
- Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 20:33
- Ulubiony Alkohol: dobra psota :)
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Świetny przepis, żona i nie tylko również znajomi na prawdę zachwyceni 
Dla mnie osobiście troszkę za słodkie, następnym razem dam 0,5kg cukru, zobaczymy co wyjdzie.
Przepis ogólnie polecam innym, sprawdzony
pozdro

Dla mnie osobiście troszkę za słodkie, następnym razem dam 0,5kg cukru, zobaczymy co wyjdzie.
Przepis ogólnie polecam innym, sprawdzony

pozdro
... alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach! ...
-
- Posty: 13
- Rejestracja: poniedziałek, 16 sie 2010, 09:53
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Naprawdę godny polecenia. Ja dałem trochę mniej cukru. Wyszedł wyśmienity.
POLECAM!!!
POLECAM!!!
Jak się nie ma co się lubi , to się lubi co się ma !
-
- Posty: 54
- Rejestracja: poniedziałek, 9 lut 2009, 07:28
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Ja likierek kawowy robię troszkę innaczej - 1 mleko zagęszczone słodzone (gotuje w wodzie w puszcze 3-4 godz.). Po ostudzeniu mieszam z 0,5l destylatu 40%, dodaje 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Najlepiej wymieszać w blenderze i gotowe. Polecam
-
- Posty: 190
- Rejestracja: piątek, 4 wrz 2009, 08:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Lozovaca, Whiskey, Tequila
- Status Alkoholowy: Destylator
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Tomek, robię podobnie jak Ty, tylko nie bawię się z gotowaniem mleka bo kupuję gotowe "masa kajmakowa", w takich samych blaszanych puszkach. Jest gęstsze i od razu "karmelowe".
Kawę rozpuszczam (3łyżeczki) w 1/4 szklanki wody.
Kawę rozpuszczam (3łyżeczki) w 1/4 szklanki wody.
"Cywilizacja narodziła się wraz z odkryciem fermentacji"
- William Faulkner
- William Faulkner
-
- Posty: 379
- Rejestracja: środa, 22 lip 2009, 15:51
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
To działa, Moja poszła zadowolona spać!
Ja też się tego napiłem i teraz się cały kleję.


Ja też się tego napiłem i teraz się cały kleję.



" Do pewnych informacji dochodzi się logiką...." ,
napisał Partyzant
napisał Partyzant
-
- Posty: 2590
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Czytając (niektórych z kolegów) forum mam super ubaw. Aż kol. małżonka czasem sprawdza czy ze mną wszystko OK.
@Lothar Faceci z reguły do takich przysmaków potrzebują setki do popicia.





Czytając (niektórych z kolegów) forum mam super ubaw. Aż kol. małżonka czasem sprawdza czy ze mną wszystko OK.
@Lothar Faceci z reguły do takich przysmaków potrzebują setki do popicia.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Dzień dobry !
A ja robię ekspresowy likier kawowy. Kupuję cukierki Kopiko (paczka 120 g) i rozpuszczam w 1/3 litra gorącej przegotowanej wody. Po ostygnięciu dolewam 700 ml czystej wódki, mieszam i gotowe !
Moja Maryśka Okowita lubi różne kawowe smaki, często używa likieru Black Russian czy też Kaffelikor, ale smak likieru Kopiko jest bardzo przyjemny.
Pozdrawiam
Jan Okowita
A ja robię ekspresowy likier kawowy. Kupuję cukierki Kopiko (paczka 120 g) i rozpuszczam w 1/3 litra gorącej przegotowanej wody. Po ostygnięciu dolewam 700 ml czystej wódki, mieszam i gotowe !
Moja Maryśka Okowita lubi różne kawowe smaki, często używa likieru Black Russian czy też Kaffelikor, ale smak likieru Kopiko jest bardzo przyjemny.
Pozdrawiam
Jan Okowita
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Świetny ! Dałem właśnie Maryśce. Wypiła i wybałuszyła oczy ze zdziwienia. Powiedziała, że w soboty i niedziele będzie go piła zamiast porannej kawy !
Pozdrawiam
Jan Okowita
P.S. Ten mój z Kopiko to słabizna przy tym likierze Kolegi Mydlo. Tyle, że jest szybszy i tańszy w zrobieniu. Natomiast różnica w smaku jest kolosalna na korzyść przepisu Kolegi.
mydlo pisze:Witam jeśli chcecie aby żona lub dziewczyna zaczęła bardziej akceptować wasze hobby to polecam likier kawowy. Składniki 4 puszki mleka kandyzowanego niesłodzonego, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżki kakao, kilo cukru, łyżeczka cukru waniliowego. Wlej mleko do garnka i postaw na mały ognie, następnie rozpuść cukier i cukier waniliowy- ciągle mieszając dodajcie kawę i kakao. Zagotować i odstawić na bok aby ostygło. Dodaj pół litra spirytusu i gotowe. Można pić następnego dnia. Gwarantuje że nie będzie mogła się oderwać, a my tym czasem możemy spokojnie siedzieć sobie w piwnicy i wlepiać oczy w chłodnicę. Pozdrawiam Mydlo
Świetny ! Dałem właśnie Maryśce. Wypiła i wybałuszyła oczy ze zdziwienia. Powiedziała, że w soboty i niedziele będzie go piła zamiast porannej kawy !

Pozdrawiam
Jan Okowita
P.S. Ten mój z Kopiko to słabizna przy tym likierze Kolegi Mydlo. Tyle, że jest szybszy i tańszy w zrobieniu. Natomiast różnica w smaku jest kolosalna na korzyść przepisu Kolegi.
-
- Posty: 5350
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Ja robię według tego przepisu:
130g cukru brązowego (trzcinowy nierafinowany)
22g kawy Tchibo Family
26g cukru "podwójnie wanilinowego" Delecty
7g włoskiej czekolady instant (32% zaw. kakao)
280ml 50% spirolku odleżakowanego z dębem
pół przekrojonej laski wanilii
woda
Najprościej zrobić to tak- wszystkie sypkie składniki wsypać do 200ml szklanki- powinna być pełna. Wlać w nią powoli wodę- powinno wejść około 50ml (może więcej). Raz zamieszać, przelać wszystko do rondelka, dodać jeszcze trochę wody i zagotować do rozpuszczenia. Potem wlać do butelki, dolać alkohol i resztę uzupełnić wodą. Wrzucić laskę wanilii.
W zasadzie koniec- trzeba trochę schłodzić i chyba można pić.
Pomysł ściągnięty z bratniego forum- długo łaziłem za tą "włoską czekolada instant"- znalazłem w Almie.
130g cukru brązowego (trzcinowy nierafinowany)
22g kawy Tchibo Family
26g cukru "podwójnie wanilinowego" Delecty
7g włoskiej czekolady instant (32% zaw. kakao)
280ml 50% spirolku odleżakowanego z dębem
pół przekrojonej laski wanilii
woda
Najprościej zrobić to tak- wszystkie sypkie składniki wsypać do 200ml szklanki- powinna być pełna. Wlać w nią powoli wodę- powinno wejść około 50ml (może więcej). Raz zamieszać, przelać wszystko do rondelka, dodać jeszcze trochę wody i zagotować do rozpuszczenia. Potem wlać do butelki, dolać alkohol i resztę uzupełnić wodą. Wrzucić laskę wanilii.
W zasadzie koniec- trzeba trochę schłodzić i chyba można pić.
Pomysł ściągnięty z bratniego forum- długo łaziłem za tą "włoską czekolada instant"- znalazłem w Almie.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Te 22 g kawy Tchibo Family to rozpuszczalna czy mielona ?
Pozdrawiam
Jan Okowita
Pozdrawiam
Jan Okowita
-
- Posty: 5350
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Rozpuszczalna. Zamiast Tchibo Family może być Little's Havana z posmakiem rumu.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Moja Maryśka właśnie stwierdziła, że najchętniej jeszcze by umoczyła nosa w tym likierze, taki pyszny !
Więc teraz ja sprawdzam, czy z Nią wszystko OK ?
Pozdrawiam
Jan Okowita
Wald pisze::hahaha:![]()
![]()
![]()
![]()
Czytając (niektórych z kolegów) forum mam super ubaw. Aż kol. małżonka czasem sprawdza czy ze mną wszystko OK.
@Lothar Faceci z reguły do takich przysmaków potrzebują setki do popicia.
Moja Maryśka właśnie stwierdziła, że najchętniej jeszcze by umoczyła nosa w tym likierze, taki pyszny !
Więc teraz ja sprawdzam, czy z Nią wszystko OK ?

Pozdrawiam
Jan Okowita
-
- Posty: 5350
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
No i jasna cholera zainspirowaliście mnie i zrobiłem sobie 0,7:P
Modyfikacje:
10g Little's Havana rum
8g Jacobs Velvet
10g Nescafe bezkofeinowej
150g cukru brązowego
16g cukru podwójnie waniliowego Delecty
opakowanie czekolady instant waniliowej (22g chyba)
laska wanilii
spirol 50+ woda- proporcje dobrane na oko. Było trochę za mało jak na butelkę 0,7, więc zagotowałem w brudnym od składników rondelku jeszcze trochę wódy i dolałem.
Wnioski: smak świetny, ale nie ma konsystencji likieru- raczej gęstsza wódka. Z kolei więcej cukru i byłoby za słodkie... Nie wiem, chyba trzeba by podwoić wszystkie składniki i robić litra
I standardowo fotka:

Tak naprawdę kolor bardziej przypomina czarna kawę, niz kawę z mlekiem- efekt lampy...
Modyfikacje:
10g Little's Havana rum
8g Jacobs Velvet
10g Nescafe bezkofeinowej
150g cukru brązowego
16g cukru podwójnie waniliowego Delecty
opakowanie czekolady instant waniliowej (22g chyba)
laska wanilii
spirol 50+ woda- proporcje dobrane na oko. Było trochę za mało jak na butelkę 0,7, więc zagotowałem w brudnym od składników rondelku jeszcze trochę wódy i dolałem.
Wnioski: smak świetny, ale nie ma konsystencji likieru- raczej gęstsza wódka. Z kolei więcej cukru i byłoby za słodkie... Nie wiem, chyba trzeba by podwoić wszystkie składniki i robić litra

I standardowo fotka:

Tak naprawdę kolor bardziej przypomina czarna kawę, niz kawę z mlekiem- efekt lampy...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 1140
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 18:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
@Zygmunt
A gdyby tak zamiast wody użyć mleka skondensowanego niesłodzonego z puszki?? Wydaje mi się, że byłoby gęstsze a na smak też powinno dobrze wpłynąć.
Poszukam dziś składników i chyba zrobię jutro taki mały eksperyment.
Ogólnie przepis mi się podoba.
A gdyby tak zamiast wody użyć mleka skondensowanego niesłodzonego z puszki?? Wydaje mi się, że byłoby gęstsze a na smak też powinno dobrze wpłynąć.
Poszukam dziś składników i chyba zrobię jutro taki mały eksperyment.
Ogólnie przepis mi się podoba.
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 5
- Rejestracja: środa, 2 lut 2011, 19:04
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Mam takie pytanie czy ten likier przechowuje się w lodówce czy w jakimś innym miejscu?
-
- Posty: 5350
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
- Kontakt:
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Nie musi stać w lodówce, o ile nie dolejesz mleka.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 2082
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Załączniki
Re: Likier kawowy polecam
Nawet jak dolejesz mleka to też nie musi stać w lodówce. Zależy ile ma %. Powyżej 28 % daje spokój, że się nie zepsuje !
Pozdrawiam
Jan Okowita
Pozdrawiam
Jan Okowita
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Majestic-12 [Bot] i 0 gości