kłącze pięciornika

Pomysły na poprawę smaku bimbru, przepisy smakowe, domowe sposoby na wyrób markowych wódek...
Awatar użytkownika

Autor tematu
Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy

Post autor: Calyx »

Witam Psotników :)
Chciałbym polecić szacownemu gronu Psotników nalewkę na kłączu pięciornika.
Zielsko to można zakupić w aptekach zielarskich lub w necie.
(Obrazek załączam). Dwie płaskie łyżeczki od herbaty tego specyfiku
zalane 1L psoty 40 - 50% dają trunek o lekko słodkawym posmaku i pięknej,
bursztynowo-rubinowej barwie. Ilość dodanego zielska oczywiście zależy od gustu :)
Skąd ten pomysł? Moja babcia jako kobieta oszczędna i z pomysłem
nie marnowała owoców z kompotu. Zlewała je wszystkie do baniaczka,
gdzie podlegały naturalnej fermentacji bez użycia drożdży.
Powstałe "winko" wzbogacała w smaku właśnie poprzez dodanie
kłącza pięciornika, które zresztą sama zbierała na łąkach. (Kochana czarownica :) ).
Kiedy przypomniałem sobie specyficzny smak tego "winka" postanowiłem
zebrać (w aptece) to ziele i spróbować z psotą.
Jak dla mnie efekt super. Proponuję spróbować :)

Pozdrawiam Calyx

P.S.
Właśnie z przyjemnością zafundowałem sobie "sprężynkę" we łbie
przy pomocy opisanego wyżej trunku :D

Calyx :pije:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika

Lothar von Luene
350
Posty: 379
Rejestracja: środa, 22 lip 2009, 16:51
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: kłącze pięciornika

Post autor: Lothar von Luene »

Kurze ziele.
unbenannt.jpg
Spróbuję. :piwo: :pije:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
" Do pewnych informacji dochodzi się logiką...." ,
napisał Partyzant
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5377
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 667 razy
Kontakt:
Re: kłącze pięciornika

Post autor: Zygmunt »

Lothar von Luene pisze:Kurze ziele
Nie przyznawaj się, to dalej jest w Polsce nielegalne i w przeciwieństwie do gorzelnictwa- ciągle ścigane :lol:
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Lothar von Luene
350
Posty: 379
Rejestracja: środa, 22 lip 2009, 16:51
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 12 razy
Re: kłącze pięciornika

Post autor: Lothar von Luene »

:punk:
Obrazek
:mrgreen: :odlot: :hahaha:
" Do pewnych informacji dochodzi się logiką...." ,
napisał Partyzant
Awatar użytkownika

Maciej_K
400
Posty: 407
Rejestracja: niedziela, 8 lis 2009, 18:47
Krótko o sobie: Majster
Ulubiony Alkohol: Nalewka aptekarska i polskie krafty
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: kłącze pięciornika

Post autor: Maciej_K »

Zobaczyłem fotkę wrzuconą przez Lothara i pomyślałem: jakie kurze? jaskółcze! Ale zamiast się kompromitować, sprawdziłem. Obie nazwy funkcjonują, lecz dotyczą innych, choć dla mojego oka podobnych, roślin.
Jaskółcze ziele na wikipedii
Kurze ziele tamże

Oba są stosowane w ziołolecznictwie, ale jaskółcze jest trujące (przynajmniej dla owadów i innych robali). Wiele razy widziałem te chwasty, ale nigdy ich nie rozróżniałem. Kwiatki mają podobne. To tak ku przestrodze.

Pewnie jakiś bardziej wprawiony w botanice człowiek by mnie za takie uwagi wyśmiał, tak jak ja nie potrafię zrozumieć ludzi szeroko omijających kanie w obawie przed muchomorem, ale strzeżonego (podobno) Pan Bóg (Jah?) strzeże.

...pssst... próbował ktoś nalewki na MJ? :D
"Nigdy nie polemizuj z idiotą. On najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona siłą własnych argumentów."
ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy smakowe”