Dyskusja ogólna o wytwarzaniu nalewek i ich przyrządzaniu...

japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » czwartek, 3 paź 2019, 15:39

Nie widzę problemu.
Będzie to dobrym doświadczeniem z którego będzie można wysnuć wnioski na przyszłość przy nastawianiu ratafii.


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » sobota, 25 sty 2020, 01:42

I jak Panowie, nadszedł już czas na wymianę między sobą ratafią, bo jak to jeszcze dłużej potrwa, to nie wiem czy będę miał się czym wymieniać 8-)

Awatar użytkownika

psotamt
700
Posty: 725
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: psotamt » sobota, 25 sty 2020, 07:31

Chętnie. Mogę wysłać jakieś 5 próbek do 5 wielbicieli ratafii.
„Stary mąż młodej kobiety podobny jest do introligatora — oprawia książkę, którą inny czyta.”
– Bolesław Prus
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » poniedziałek, 27 sty 2020, 12:18

Naprawdę nie ma chętnych na wymianę doświadczeń :(
@psotamt podaj dane do wysyłki na PW. Wysyłamy po 200ml jak wcześniej sugerowałeś?

Awatar użytkownika

radius
5500
Posty: 5953
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: radius » poniedziałek, 27 sty 2020, 13:01

Dołączam się do klubu "wymienników" :mrgreen: Proszę o szczegóły na PW :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » poniedziałek, 27 sty 2020, 19:14

Ja tez się chętnie dołączę, ale pod warunkiem, że nie trzeba podać receptury wg której się robiło... Po prostu mam trochę tego, trochę czegoś innego :) itd...
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl


japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » poniedziałek, 27 sty 2020, 20:43

Oczywiście, że nie trzeba podawać receptury.
Panowie wyślę każdemu z Was w dwóch buteleczkach po 100ml. Chyba, że poczekacie do środy(zamówione przez allegro), to wyślę w buteleczce 200ml. Przechodziłem dzisiaj wszystkie markety i nigdzie nie było piersiówek 200ml


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » poniedziałek, 27 sty 2020, 20:49

Ja tam mogę czekać... Nie mam problemu :)
A właśnie nalałem 4 butleczki 0,25l (z odzysku po miodzie pitnym)
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl

Awatar użytkownika

psotamt
700
Posty: 725
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: psotamt » poniedziałek, 27 sty 2020, 21:08

Zdecydowanie lepiej wygląda butelka 200 ml niż 100 ml :mrgreen:
Podobnie rzecz ma się z 0,7 i 0,5 l na imprezie :D
„Stary mąż młodej kobiety podobny jest do introligatora — oprawia książkę, którą inny czyta.”
– Bolesław Prus
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » poniedziałek, 27 sty 2020, 21:17

Sorki za dygresję, ale na imprezie jednak lepsze są 0,5 jeśli schłodzone, to nie zdążą się zagrzać :)
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl

Awatar użytkownika

psotamt
700
Posty: 725
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: psotamt » wtorek, 28 sty 2020, 07:41

arTii pisze:...to nie zdążą się zagrzać :)
Nooo, jeśli podły trunek, to słuszna uwaga :mrgreen:
„Stary mąż młodej kobiety podobny jest do introligatora — oprawia książkę, którą inny czyta.”
– Bolesław Prus
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » piątek, 31 sty 2020, 23:13

Panowie...powiem coś niesamowitego :odlot: Czekam jeszcze na ratafie @radiusa, pewnie będzie w poniedziałek.
arTii z tą butelką i etykietą, przeszedłeś sam siebie :ok: Na 100% w Twojej ratafii czuję miód, ale może być to mylne, bo np. w swojej w Boże Narodzenie czułem inne owoce, a teraz inne :D
Więcej napiszę po otrzymaniu ratafii Czesia.


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » sobota, 1 lut 2020, 06:34

Pudło :) Szkoda mi miodu do ratafii. Same owoce mają wystarczającą ilość aromatów :)
Etykieta niestety odrobinkę za duża do tej buteleczki, ale już nie miałem weny twórczej na skalowanie - mam wydrukowane dwa rozmiary - na butelkę dużą i małą. I wszystkie butelki które napełniam są oklejone :)
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl

Awatar użytkownika

psotamt
700
Posty: 725
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: psotamt » sobota, 1 lut 2020, 08:25

Do mnie dwie dotarły, dwie pojechały i jedną z nich sponiewierali pocztowcy, lub ja za byle jak zapakowałem. Nic to, poleci raz jeszcze. Kolejne dwie paki gotowe do wysyłki. I powiem krótko: kapitalne doświadczenie :D Trzy ratafie, łącznie z moją, każda inna. Czekam na ostatnią z cyklu.
@arTii, zszokowałeś mnie tą flaszką i wykończeniem. Moja druga przesyłka będzie próbowała nadążyć, choć trochę, za Twoją :mrgreen:
Ostatnio zmieniony sobota, 1 lut 2020, 08:26 przez psotamt, łącznie zmieniany 1 raz.
„Stary mąż młodej kobiety podobny jest do introligatora — oprawia książkę, którą inny czyta.”
– Bolesław Prus
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


japitole
300
Posty: 339
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 02:39
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: japitole » środa, 12 lut 2020, 15:16

Dopiero dzisiaj podliczyłem moc mojej ratafii, wychodzi że ma 43,3%


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » środa, 12 lut 2020, 16:47

Chyba czuć że nie jest słaba :) Ponadto jest jakiś "ostry" owoc który dominuje.
Ja właśnie dzisiaj miałem czas na degustację. 4 ratafie (łącznie z moją) i każda inna...
Wydaje mi się jednak że moja najsłabsza (procentowo) i najsłodsza :D Ale ja lubię na słodko...
ratafia.jpg

Jak widać na obrazku została mi jeszcze jedna przygotowana butelczyna... Ktoś jeszcze chce się przyłączyć do zabawy i wymiany?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony środa, 12 lut 2020, 16:48 przez arTii, łącznie zmieniany 1 raz.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl

Awatar użytkownika

psotamt
700
Posty: 725
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Żałuję tylko, że tak późno zacząłem smakować własne wyroby...
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: psotamt » środa, 12 lut 2020, 18:56

Moje flaszki już tak ładnie nie wyglądają :D Napoczęte, nadpite, a i pusta jedna też jest.
Ciekawe doświadczenie i jakże przyjemne. I wszak nie o ocenę tu chodziło, a właśnie o spróbowanie czegoś, nad czym inni koledzy miesiącami pracowali. Ratafie z różnych stron kraju, różne owoce i takież gusta. A w sumie trunki przednie i smaczne.
Dziękuję :ok:
„Stary mąż młodej kobiety podobny jest do introligatora — oprawia książkę, którą inny czyta.”
– Bolesław Prus
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


arTii
1050
Posty: 1079
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: arTii » środa, 12 lut 2020, 19:10

Moje już też tak nie wyglądają :D
Też nadpite, albo i wypite.... Nie podejmuję się oceny która najlepsza - po prostu każda inna. Każda ma w sobie to "coś". Ale właśnie o to chodzi. Każdy użył innych owoców, każdy ma inne proporcje + inna ilość słodyczy. Ale każda dobra...
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl


krzysiek1404
50
Posty: 71
Rejestracja: sobota, 2 wrz 2017, 06:15
Krótko o sobie: majsterkowicz z dużą ilością czasu :D
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Postautor: krzysiek1404 » wtorek, 7 lip 2020, 15:02

Chyba czas zacząć temat Ratafia 2020 :D
Ja w tym roku pierwszy raz robię, na razie dałem truskawki, porzeczki czerwone i agrest ciemny po kg, na każdy kg owoców po 100 gr cukru (lubie trunki nie słodkie) i 1 litr 70% alkoholu ze spirytusu z cukrówki. Mam słój 12 itrów i niestety już zajęty w 1/3. Jakieś uwagi może od kolegów którzy robili wcześniej ??


Wróć do „Wytwarzanie Nalewek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość