Kilka pytań odnośnie pierwszego nastawu

[mojpierwszycydr]

Dzień dobry

w środę rozpocząłem swoją przygodę z alkoholem domowym. Postanowiłem zrobić cydr z kartonika (sok riviva z biedronki). Poszło 20 l soku, 5 g drożdży do cydru słodkiego i półsłodkiego (http://piwoszarnia.pl/user/images/14252 ... dkiego.jpg), pożywka 5 g bodajże i syrop cukrowy (0,7 kg cukru w litrze wody). No i mam kilka pytań odnośnie tego nastawu:
1. Dziś jest czwarty dzień, czy powinny być już jakieś zmiany w nastawie widoczne gołym okiem? Póki co to mam takie kropki http://i.imgur.com/Gle5Jn0.jpg
2. Zapomniałem zmierzyć pierwszego dnia poziomu cukru. W czwartek i dziś było 10 blg, dobrze?
3. Wszystko dobrze z rurką? :> http://i.imgur.com/ftQVOwJ.jpg

Wielkie dzięki za pomoc.

Pozdrawiam.

[HomoChemicus]

Z drożdżami postępowałeś tak jak opisał producent, czy po swojemu?

[kmarian]

Jeśli drożdże były żywe to powinny już podjąć prace. Toż to już 4 doby. Myślę, że trzeba zdublować drożdże - na pewno nie zaszkodzi.

[mojpierwszycydr]

Z drożdżami postępowałeś tak jak opisał producent, czy po swojemu?

Pierwsze drożdże tak, drugie już matkę zrobiłem bo pierwsze nie ruszyły. :C

A teraz najważniejsze: nastaw ruszył ale po trzeciej porcji drożdży.

Dodałem te drożdże (http://browin.pl/pub...png-191-288.png) i ruszyło po 12 godzinach. No i teraz jest problem bo:

a) mam ponad 25 l nastawu i za bardzo drożdże nie mają miejsca by pracować. http://imgur.com/ztFwQOt http://imgur.com/2VOi83U Upuścić kranikiem trochę? Z 2 litry czy co? Musiałem dodać trochę syropu cukrowego (z 3l wody poszło) do 18 blg do tych drożdży.
b) w nastawie jest 15g drożdży i 30 g pożywki (i nie wiem które drożdże pracują a które nie). Zresztą pewnie po fermentacji cydr będzie "walił" drożdżami? Jak zneutralizować ten zapach?