Dzięki Waszemu forum dużo się nauczyłem.
Dzięki Wam za to
.Ale do rzeczy, chcę wam zaprezentować moje sprzęta (oczywiście to nie wszystkie).
Są to dwie aparatury jedna ze stali nierdzewnej druga z miedzi.
Nierdzewna :
keg 30L
kolumna fi 52 X 150 cm
wypełnienie 21 druciaki + siatka miedziana 20cm
refuks rurka miedziana fi 8 X 2m po zwinięciu 25cm
dwa termometry tarczowy w kegu cyfrowy na szczycie kolumny
chłodnica szklana
sterowanie wodą poprzez dwa zaworki precyzyjne.
Miedziana:
Keg 30L
Kolumna dwuczłonowa fi 42 X 100 cm + 60 cm
Wypełnienie 24 druciaki
Refuks rurka miedziana fi 6 X 1,6m po zwinięciu 20cm
Dwa termometry cyfrowe jeden w kegu drugi na szczycie kolumny
Chłodnica szklana
sterowanie wodą tak jak u poprzedniej dwoma zaworkami precyzyjnymi.
Bardziej jestem zadowolony z tej miedzianej więc opiszę Wam cały proces na jej podstawie.
Baniak 30 litrów - 26 litrów dwu tygodniowej cukrówki z 6 kg cukru + 22L H2O +drożdże Dobbel Turbo ( + 0,5L pogonów z poprzedniego tłoczenia ).
Odpalenie sprzętu o godzinie 10:00
Podgrzanie około 50 minut (dwie grzałki 1,5 kW) spuszczenie pierwszego 50ml następnie refluks na ful i wyłączenie jednej grzałki.
Godz 11:15 powolne przykręcanie refluksu do chwili ustabilizowania się kolumny (wszystko co kapie w tym czasie to przedgony idą na rozpałkę ).
Temperatura na tej kolumnie stabilizuje się na 77,6 stopnia C.
Teraz spokojnie kapie przez około 4 godziny.( 3L - 96% )
Godz 15:05 temperatura podskoczyła do 77,8 podstawiam następną butle na pogony.
Godz 15:30 koniec procederu ( pogony około 0,35L).
Mycie sprzętu zajmuje około 30 minut.
Zużycie wody około 60L (na sam proces mycia nie liczę)
Zużycie energii około11kW
No i tego by było na tyle.
Ps: Szkoda że nie można dołączyć więcej zdięć
