Znaleziono 85 wyników
- środa, 10 sie 2022, 19:11
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 30052
Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Raczej chodziło mi o wpływ zabrudzeń zbiornika na jakość/smak końcowy, niż o wpływ pozostałości chemicznych (soda i kwasek szybko się neutralizują)
- wtorek, 9 sie 2022, 07:49
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 30052
Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Ciekawe, czy zabrudzenia o jakich piszemy i z łatwością usuwamy sodą mogą/mają wpływ na efekt końcowy. Pewnie to bardzie chodzi o spokojną głowę i czyste sumienie :) Myślę tutaj raczej o rektyfikacji cukrówki, bo też jakieś naloty, zabrudzenia zostawia. Może w destylacji prostej mieć znaczenie, ale ...
- poniedziałek, 6 cze 2022, 07:48
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
"gotowanie" zawartości występuje przez cały czas. Wrzenie/pienienie/bańkowanie zaczyna się już po 1h.
- niedziela, 5 cze 2022, 12:20
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
Podobnie robię.
Robiłem próby z różnymi czasami otwarcia/stabilizacji/odbioru przedgonu.
Najważniejsze to odpowiednio długa stabilizacja i odpowiednia ilość odebranego przedgonu.
Robiłem próby z różnymi czasami otwarcia/stabilizacji/odbioru przedgonu.
Najważniejsze to odpowiednio długa stabilizacja i odpowiednia ilość odebranego przedgonu.
- niedziela, 5 cze 2022, 11:08
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
Według większości producentów wrzenie powinno występować. Dla mnie osobiście wrzący bufor wprowadza coś obcego w smaku. Nie wiem jak jest z buforem spokojnym (nigdy nie miałem). Na pewno bufor stabilizuje odbiór i cały proces idzie sprawnie. Co do smaku jest różnie, raz lepiej raz gorzej. Mówię cały...
- poniedziałek, 28 mar 2022, 06:35
- Forum: Grzanie
- Temat: Uziemienie grzałki
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3577
Re: Uziemienie grzałki
Czy przewód ochronny będzie podpięty do korpusu grzałki, czy do jakiejś innej części kega to i tak będzie pełnił taką samą funkcję.
Najsensowniejsza opcja to rzeczywiście korpus grzałki (w jednym przewodzie załatwione zasilanie + ochrona PE)
Najsensowniejsza opcja to rzeczywiście korpus grzałki (w jednym przewodzie załatwione zasilanie + ochrona PE)
- poniedziałek, 21 mar 2022, 08:50
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Klasyczny bimber na abratku
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 8068
Re: Klasyczny bimber na abratku
Cześć,
Proponuje dokładny opis w jaki sposób prowadzisz proces, wtedy ewentualnie zaznaczymy błędy.
Na sam początek rzuca się w oko temperatura na głowicy 90 stopni.
Proponuje dokładny opis w jaki sposób prowadzisz proces, wtedy ewentualnie zaznaczymy błędy.
Na sam początek rzuca się w oko temperatura na głowicy 90 stopni.
- poniedziałek, 10 sty 2022, 21:29
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
Okazało się, że rzeczywista pojemności to ok 6,5l.
Zmniejszenie pojemności nie powinno być problemem, ale czy o to chodzi?
Zmniejszenie pojemności nie powinno być problemem, ale czy o to chodzi?
- poniedziałek, 10 sty 2022, 15:50
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze
Zamykałem po 10 i 15min. Niewiele się zmieniło. Nie próbowałem zamykać na początku, aby bufor miał czas na "płukanie". Zastanawia mnie co to zmienia? Patrząc z technicznego punktu widzenia? Może coś jest na rzecz, że w buforze zostaje jakieś 450ml płynu, który zalega na dnie. Spust zrobion...
- poniedziałek, 10 sty 2022, 11:47
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Re: Wrzenie w buforze
@MastaMari bufor wyczyszczony, wykonano już kilka procesów.
zamykam powrót z bufora do zbiornika po ok 30 min stabilizacji, ale chyba raz robiłem ok 50 min i to samo.
później jeszcze z 1,5 godz. dalszej stabilizacji i odbioru przedgonu.
zamykam powrót z bufora do zbiornika po ok 30 min stabilizacji, ale chyba raz robiłem ok 50 min i to samo.
później jeszcze z 1,5 godz. dalszej stabilizacji i odbioru przedgonu.
- poniedziałek, 10 sty 2022, 08:49
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 10478
Wrzenie w buforze stabilizująco wzmacniającym
Witam wszystkich, Mam problem z buforem stabilizująco wzmacniającym. Bufor ma pojemność 7,5L, a zbiornik 100L kolumna fi76 sprężynki Pilipka. Do tej pory pracowałem bez bufora i parametry pracy takie jak moc grzania prędkość odbioru miałem ustalone ok.3900W i 12ml/kW. Zakupiłem bufor, zainstalowałem...
- piątek, 24 wrz 2021, 06:43
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Odgazowanie nastawu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5401
Re: Odgazowanie nastawu
@defacto ostatnie zdanie pierwszego postu - "Dodam, że nastaw zawsze kończy fermentacje i już widać ok. 1 cm klarownej cieczy na powierzchni Blg -4"
- czwartek, 23 wrz 2021, 13:12
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Odgazowanie nastawu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5401
Re: Odgazowanie nastawu
@MASaKrA_Domingo temperatura to może być klucz do sukcesu - moje nastawy przy klarowaniu mają jakieś 21-23*C. Wiedziałem, że temperatura ma wpływ na klarowanie grawitacyjne, ale do klarowania środkami też dużo wnosi. Ciekawe jaka jest granica temperatury w dobrym i szybkim klarowniu? może 15 stopni ...
- czwartek, 23 wrz 2021, 12:18
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Odgazowanie nastawu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5401
Odgazowanie nastawu
Nie wiem czy to problem, czy normalna kolej rzeczy, ale dopiero teraz zauważyłem ten fakt, że nastaw cukrowy nie chce się odgazować po przefermentowaniu. Mieszam energicznie co 5-10 min kilkanaście razy i zawsze słychać syczenie i delikatna pianka tworzy się na powierzchni. Mieszam wiertłem do farb ...
- piątek, 20 sie 2021, 11:28
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Pion kolumny rektyfikacyjnej
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3664
Re: Pion kolumny rektyfikacyjnej
@jakis1234 ja właśnie nie mam latarki i ciężko to zaobserwować. Jedyne co mogę to ustawić do pionu do poziomicy, o ile kolumna jest prosta.
@aakk to już chyba kolumna musi być extremalnie krzywo, aby się nie ustabilizowała?
@aakk to już chyba kolumna musi być extremalnie krzywo, aby się nie ustabilizowała?
- piątek, 20 sie 2021, 09:06
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Pion kolumny rektyfikacyjnej
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3664
Pion kolumny rektyfikacyjnej
Cześć wszystkim, Zastanawiam się z czystej ciekawości nad wpływem idealnego pionu kolumny rektyfikacyjnej na proces. Czy idealny pion coś może zmienić/poprawić? Ja osobiście nie robiłem specjalnych testów, ale wiem, że kolumna nie zawsze jest idealnie pionowo w trakcie procesu, mimo to nie dostrzegł...
- piątek, 9 kwie 2021, 06:17
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: destylowanie maceratów
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 12117
Re: destylowanie maceratów
@MASaKrA_Domingo myślałem o bardzo dobrym spirytusie, po metodzie 2,5. Dzięki za odpowiedź. Myślałem, że moc wsadu będzie miała wpływ na tworzenie się azotropów i będą różne efekty przy różnych stężeniach.
- czwartek, 8 kwie 2021, 07:56
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: destylowanie maceratów
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 12117
Re: destylowanie maceratów
Odświeżę trochę temat. Zastanawiam się czy, destylując maceraty na mikro PS (szybkowar, czajnik, alembik) moc wsadu ma jakieś znaczenie. Czy może lepiej rozcieńczać do 20% tak jak to robimy przy rektyfikacji? Jak wiadomo wymienione aparaty mają małą pojemność i wlewając 40% macerat zamiast 20% możem...
- poniedziałek, 15 mar 2021, 11:09
- Forum: Łączenie
- Temat: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7226
Re: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
@powerrubber.com jak upatrujesz szukania taniości i oszczędności przy zakupie wężyka silikonowego przeze mnie to się grubo mylisz. Raczej mało uczciwi sprzedawcy z opisami "wężyk silikonowy, spożywczy, dedykowany do bimbru, odporny do 180*C" - to z tego typu ofert szukałem. Dziś odbieram w...
- czwartek, 11 mar 2021, 11:08
- Forum: Łączenie
- Temat: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7226
Re: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
Złożyłem zamówienie u jednego z wyżej polecanych sprzedawców. Jak tylko dostanę zrobię próby i porównam.
- środa, 10 mar 2021, 23:06
- Forum: Łączenie
- Temat: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7226
Re: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
Może coś polecasz?
- środa, 10 mar 2021, 22:16
- Forum: Łączenie
- Temat: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7226
Re: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
Wężyk zakupiony jest 2-3 lata temu. Z tego co pamiętam to Allegro. Nie pamiętam sprzedającego.
Myślałem że jeżeli przejdzie test to jest ok.
A skąd nabyć dobrej jakości?
Myślałem że jeżeli przejdzie test to jest ok.
A skąd nabyć dobrej jakości?
- środa, 10 mar 2021, 22:05
- Forum: Łączenie
- Temat: Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7226
Wężyki silikonowe - czy na pewno są dobre?
Czołem wszystkim, Ostatnio używałem silikonowego wężyka do przelewania 96%. W wężyku pozostało trochę płynu na noc. Dnia następnego zlałem całość z wężyka i dodałem wody. Ewidentnie wyczuwalny jest inny dziwny smak. Dodam że wężyk jeśli ma krótki kontakt z 96% nic nie czuć. Postanowiłam zrobić test ...
- piątek, 5 lut 2021, 07:08
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Re: Straty, a podwójna rektyfikacja
@drgranatt nad jaką zmianą? zbiornika, czy sposobu opróżniania i napełniania zbiornika? Jeśli to drugie to nie jestem w stanie bo nie zakryje grzałek. A tak nawiasem to chyba zlokalizowałem miejsce przecieku par, jest to korek wlewu 5/4, chyba na gwincie puszcza bo zbliżając nos (ok. 2-3cm) wyczuwam...
- czwartek, 4 lut 2021, 06:15
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Re: Straty, a podwójna rektyfikacja
@wolan reduktory mam dwa jeden na dom drugi na chłodzenie. Ciśnienie jest stabilne, temperatura skacze +/- 1C od zadanej. @drgranatt Jak chcę przeprowadzić metode 2,5 to muszę wlać znaczną ilość surówki 60%, aby zakryć grzałki, natomiast ta ilość będąca w kegu nie pozwala mi rozcieńczyć wsadu do 17%...
- środa, 3 lut 2021, 13:08
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Re: Straty, a podwójna rektyfikacja
Powiem tak, skraplacz skrapla do tego poziomu, że przyłącza wody nie są zawilgocone i nic z nich nie kapie. Pierwsze próby jak robiłem z ustawieniem przepływu wody do zdarzało się, że króćce odpływu i dopływu wody były mokre, a nawet kapał z nich skroplony destylat przy zbyt małym chłodzeniu. @wolan...
- środa, 3 lut 2021, 11:40
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Re: Straty, a podwójna rektyfikacja
@defacto pisałem, że nigdy gołym okiem nie zauważyłem wycieku par z głowicy. Jest ona wysoko i na pewno nie jest to zauważalne gołym okiem, dlatego będę robił test z łyżeczką i z podwyższenia będę się przyglądał wylotowi głowicy. @MASaKrA_Domingo termometr w kegu sprawny, testowany na wodzie. A za d...
- środa, 3 lut 2021, 09:55
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Re: Straty, a podwójna rektyfikacja
Pomieszczenie jest bardzo dobrze wentylowane i nie widać też par alkoholu z chłodnicy, chodź w pomieszczeniu jest bardzo delikatny zapach alkoholu. Tłumaczyłem sobie, że unosi się z pojemnika do, którego zbieram serce. Muszę zrobić test, który podał @defacto. Teraz zastanawiam się, czy zaślepienie g...
- środa, 3 lut 2021, 08:04
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Straty, a podwójna rektyfikacja
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 14390
Straty, a podwójna rektyfikacja
Cześć wszystkim, Do tej pory nie zwracałem większej uwagi na ilość wykapanego trunku, zawsze dążyłem do dobrej jakości, a nie ilości i nadal będę tak robił. Post zakładam z czystej ciekawości (lubię wiedzieć dlaczego jest tak, a nie inaczej). Wydajność z 22kg cukru dla surówki do ponownej rektyfikac...
- środa, 27 sty 2021, 08:52
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Problemy z temperaturą
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3988
Re: Problemy z temperaturą
Polecam poprawić post bo ciężko wywnioskować o co chodzi. Wpływ na wahania temperatur na 10p ma wiele czynników. np: ubicie zmywaków, moc grzania i jej wahania, prędkość odbioru, czas stabilizacji.
- środa, 20 sty 2021, 08:50
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Restart 7blg
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4870
Re: Restart 7blg
Restart nastawu, to raczej dodanie nowej porcji drożdży. W tym przypadku nastaw ma już sporo alkoholu i będzie ciężko to ruszyć świeżymi drożdżami. Poczytaj o restartach przy jakim blg i jakim stężeniu alkoholu zachodzi, ale ja bym odpuścił te 7blg lub przedestylował, a odwar wykorzystał do następne...
- poniedziałek, 18 sty 2021, 05:54
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Pytanie o dwukrotną destylację na PS.
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5210
Re: Pytanie o dwukrotną destylację na PS.
@kwik44 czy chodzi Ci o rzeczywiste (widoczne) przypalenia na grzałkach i w nastawie, czy raczej o wniesienie czegoś obcego do destylatu bez widocznych oznak przypalenia?
- czwartek, 14 sty 2021, 08:11
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator z allegro dla amatora
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 5896
Re: Destylator z allegro dla amatora
To wręcz tragedia !
- czwartek, 14 sty 2021, 07:57
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator z allegro dla amatora
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 5896
Re: Destylator z allegro dla amatora
Panowie radziłbym odpuścić. Pierwsze to system zimne palce i odstojniki (polecam aabratek), dwa wypełnienie szklane (polecam sprężynki pryzmatyczne), trzy cena. Już nie wspomnę o reszcie. Ciekawi mnie jeszcze tytuł aukcji "AUTOMAT" hym, czym on reguluje przy braku elektrozaworów i regulato...
- czwartek, 14 sty 2021, 07:27
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Watomierz z alliexpres
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 3561
Re: Watomierz z alliexpres
Pomiar w tym watomierzu odbywa się za pomocą przekładnika prądowego z zakresem pomiarowy 0-100A. Jego dokładność, wiarygodność będzie lepsza przy pomiarze kilkudziesięciu amperów niż przy kilkunastu amperach jakie szacuje, że płynie przy zasilaniu kega ;) Druga kwestia to sama dokładność (błąd) prze...
- środa, 13 sty 2021, 13:04
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Tomasz76
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1389
Re: Tomasz76
Po nicku wnioskuje że fi 76 hehe
- środa, 13 sty 2021, 12:59
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik fermentacyjny
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7323
Re: Pojemnik fermentacyjny
Z tego co wiem, to żyto jest ciężkim surowcem do obróbki. Wcześniej jednak wypróbowałbym tańszych sposobów (wyżej wymienionych), a kase przeznaczyłbym w lepszy aparat lub jego modyfikacje. Zimne palce i automat - źle to mi brzmi
- czwartek, 17 gru 2020, 07:49
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Nastaw z krówek
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4869
Re: Nastaw z krówek
Kolejna sprawa to na jakim aparacie będzie destylowane. Chyba tylko na PS da jakiś efekt.
- piątek, 9 paź 2020, 11:37
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Sposób odbioru przedgonu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4677
Re: Sposób odbioru przedgonu
A co myślicie o OLM wykonanym ze skośnych półek? Są jakieś minusy takiego rozwiązania?
- piątek, 9 paź 2020, 06:18
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Sposób odbioru przedgonu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4677
Re: Sposób odbioru przedgonu
Kurcze, chyba jednak musze dołożyć OVM - 2L strat + czas robi swoje , nie wspomnę o jakości. Tylko zastanawiam się czy zwykłe dostępne OVM-y będą dobre do kolumny fi76 i mocy roboczej 3800-3900W. Druga sprawa to wysokość bufora nad OVM, do tej średnicy i mocy grzania, hym?