Witam ekspertów. Od razu przejdę do sedna. Wygospodarowałem na swojej posesji dobre miejsce na winogron. Wzdłuż betonowego płotu po południowej stronie, miejsce dodatkowo jest osłonięte od wiatru zachodniego i dobrze nasłonecznione co sprawia że jest tam odczuwalnie cieplej niż w innych częściach po...

Witam, po sukcesie z winem bananowym z goździkiem i winem ananasowym. Postanowiłem wstawić "wino egzotyczne". Do wiadra fermentacyjnego zaaplikowałem: - 2 duże ananasy - dwie jednorazówki pomarańczy - 4 cytryny - 4 limonki - dwie duże kiście bananów - 4 mango - troszkę imbiru (dosłownie 1c...

Witam, literatura podaje że niektóre ludy dawnej europy piły trunek o nazwie braggot. Jedni mówią że to miód zaprawiony słodem inni że to bardziej piwo zaprawione miodem(oczywiście nie mówimy tutaj o zwykłym piwie z nutką miodu). Moje pytanie brzmi czy ktoś z was robił coś takiego? A cała ta histori...

Ja robiłem takie wino i wyszło bardzo smaczne. Mogę Ci doradzić żeby dorzucić parę kawałków świeżego ananasa (i trochę skórki pomarańczowej jak lubisz) jak już przestanie pracować. Wtedy będzie bardzo świeże w smaku i mocno owocowe.

Witam. Od razu przejdę do konkretów. Chciałem zapytać bardziej doświadczonych osób jakich drożdży użyć. Interesuje mnie typowy nastaw CUKROWY (tylko czasami dodaje jakieś jabłka albo cytrynę) o jak największej możliwej zawartości alkoholu. Nastaw ma się znajdować w STULITROWYCH beczkach które będę t...

http://olx.pl/oferta/destylator-kolumna-gotowa-do-uzycia-CID628-ID2wz8N.html To ogłoszenie już jest niestety nieaktualne, ale właśnie czegoś takiego poszukuję. Obejrzałem sprzęt radiusa i myślę że jest on godny uwagi i polecenia, lecz gabarytowo niedostosowany do moich potrzeb. Jeśli ktoś da informa...

Kiedyś widziałem taką kolumnę (pierwszy link) w necie za około 400zł. Niestety nie mogę czegoś takiego teraz znaleźć, a właśnie takie coś mnie interesuje. Jak czyta to ktoś kto pracuje na takiej aparaturce to serdecznie proszę o ocenę, wskazówki i komentarz. Jeśli ktoś znajdzie coś takiego w necie n...

Witam szanownych forumowiczów. Psocę od paru lat na bardzo prymitywnej aparaturze bez kolumny i żadnych dodatków. Od jakiegoś czasu chcę to zmienić i zrobić/kupić lepszy sprzęt. Wcześniej interesowała mnie ilość ale teraz chcę się skupić na jakości i poeksperymentować :D Od razu mówię ze spirytus mn...

Witam. Co sądzicie o mrożeniu słodu. Czy pomoże mi rozłożyć skrobię? Wszyscy wiemy, że na ziemniaki to działa. Jak to wpłynie na enzymy? W jakim stadium najlepiej byłoby zamrozić, po namaczaniu czy po wykiełkowaniu a może po wysuszeniu? Chodzi mi o zarówno o pszenice jak i jęczmień. Pochwalcie się w...