Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Wolne tematy o piwie nie tylko domowym, opowieści piwne, puby piwne i inne piwne opowiastki...

remogg
30
Posty: 37
Rejestracja: wtorek, 3 lis 2009, 20:46
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: remogg »

Moje ulubione piwko to Piast. Kiedyś smakowałem się Wrocławskim Fullem (naprawdę miał niepowtarzalny smak. szkoda, że już nie produkują :( ). Piast tak naprawdę też się zepsuł po przejęciu przez Carlsberg. Tyczy się to również piwa Książ i zaprzestaniu produkcji Wrocławskiego Jasnego i Mocnego.
I tu moje przesłanie do firmy Carlsberg :fuckyou:
By zachować trzeźwość, nienormalne musisz uznać za normalne, a normalne-za nienormalne.
Jeśli chcesz rozśmieszyć Boga, opowiedz mu o twoich planach na przyszłość.
Wszyscy alkoholicy piją z tego samego powodu: z byle powodu.
Awatar użytkownika

Dines
50
Posty: 66
Rejestracja: wtorek, 23 lut 2010, 19:28
Ulubiony Alkohol: wszystko co ma promile a sam zrobiłem
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Dines »

Piwo Noteckie browar Czarnków :piwo: W "granatach" 0,33l.
Jak żona jedzie do Bydgoszczy na studia obowiązkowo odwiedza Real, bo tylko tam spotkałem to piwko.
Gorąco polecam.
Czas to pieniądz, pieniądz to piwo.
Więc pijmy to piwo puki czas.
Awatar użytkownika

Maciej_K
400
Posty: 407
Rejestracja: niedziela, 8 lis 2009, 18:47
Krótko o sobie: Majster
Ulubiony Alkohol: Nalewka aptekarska i polskie krafty
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Maciej_K »

Jo! Noteckie bardzo dobre!
Piję też Leżajska i Warkę, ewentualnie Żywczyka. Raz piłem Fratera pszenicznego - mocno drożdżowy, ale mam wrażenie, że za trzecim-czwartym razem nauczyłbym się doceniać jego smak:).
"Nigdy nie polemizuj z idiotą. On najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona siłą własnych argumentów."

pkac6
50
Posty: 63
Rejestracja: sobota, 27 lut 2010, 23:13
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: pkac6 »

Witam smakoszy złocistego trunku.
Mieszkam na Dolnym Śląsku i trudno tu spotkać w każdym sklepie (ale da się znaleźć) Perłę Chmielową i Perłę Eksport, a te mi smakują i to bardzo. Niedawno w małym sklepiku na osiedlu kupiłem Ciechana, Gniewosza i Noteckie, tak na próbę, od tego czasu kupuję je częściej. Słyszałem jednak, że najlepiej smakuje piwo uwarzone przez siebie w domu, bo poza smakiem dla podniebienia jest jeszcze wymiar duchowy - a tego nie kupimy w żadnym sklepie. Sprzęt już skompletowałem, jeszcze tylko produkty i będę warzył sam. Wynikami na pewno podzielę się na forum.
Tymczasem życzę smacznego i pozdrawiam chmielowo.
Piotrek.

Fidel
20
Posty: 21
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2009, 22:52
Krótko o sobie: Pasjonuję się napojami..... różnymi ;)
Ulubiony Alkohol: piwo
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Kujawy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Fidel »

Mój ranking, bez ocen ale te piwa lubię:
Łomża niepasteryzowana, ale ta w 0,5 l butelkach, kupowałem w Augustowie
Okocim pszeniczny,
Heban,
Koźlak Amber,
Frater,
Lech Pils,
Tatra,
Noteckie też piłem do dostania w Piotrze i Pawle, całkiem dobre tylko dużo butelek trzeba się nanosić,
Żywe, jest niezłe ale nie warte swojej ceny, za drogie,
ostatnio wiedziony fajną reklamą spróbowałem Faxe Orginal, całkiem całkiem.
Moje największe rozczarowanie to Kasztelan niepasteryzowany, chyba, że trafiłem na zepsute.
Pzdr
"Tego nie mogę powiedzieć, bo to jest tajemnica państwowa, mogę tylko powiedzieć, że mam 5 złotych od bombki"

Kandydat
2
Posty: 2
Rejestracja: piątek, 17 wrz 2010, 10:50
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Kandydat »

Moje największe rozczarowanie to Kasztelan niepasteryzowany, chyba, że trafiłem na zepsute.
Nie, nie trafiłeś ;) Faktycznie teraz coraz więcej browarów decyduje się na eksperyment z niepasteryzowanym i jednym to wychodzi (np. Łomża), a innym nie (Kasztelan właśnie).
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Zygmunt »

Kasztelan jest odpowiedzią Carlsberga na obecną modę na małe browary i niepasteryzowane piwka. Za dużo zysku ich omijało, kupi sobie więc Kasztelana. Jest to tzw. piwo półpasteryzowane, raczej bez porównania z Ciechanem, Warnijskim, czy Lipcowym.

Wracając do tematu- ostatnio w ramach picia słodkich piw na tapecie mam Magnusa (ciemne, słodkie) i Czarne (ciemne, dosładzane miodem). Oba rewelacyjne:)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: rozrywek »

Jezusicku piwo Lipcowe, smak lat młodzieńczych, aż mnie coś drgnęło na samo wspomnienie o tym piwie.
Acha zapomniałbym, mój typ: w związku z powyższym iż aczkolwiek........ jesteśmy jednak skazani na piwa przemysłowe, nie licząc wyjątków warzenia w domu. Do rzeczy 1 miejsce -Perła Chmielowa.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: rozrywek »

Zaprawdę powiadam wam Piwo Lipcowe z browaru Jagiełło.
Naprawdę rewelacja, niepasteryzowane, zakupiłem większą ilość będąc przejazdem i już brak. Szkoda. Etykietka dosyć ciekawa, nawiązująca do czasów Prl, piweczko dobre, wyważone, nie gorzkie i nie słodkie. W sam raz. Polecam. Zygmunt dzięki za naprowadzenie na właściwy azymut.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

marvet
50
Posty: 76
Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 21:33
Ulubiony Alkohol: dobra psota :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: marvet »

Jak dla mnie najlepszym piwem jest Heineken,
chociaż nie powiem pije również Tatrę Mocną, Żywiec.

No a najlepsze piwo na ŚWIECIE to jest PIWO na KACa :)
Jak się popije trochę, to na drugi dzień z rana nie ma jak piwo HEIHEIHEIEHE
... alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w największych ilościach! ...
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Zygmunt »

Ja ostatnio mocno wspieram Chełmski browar "Jagiełło". Piwem Miodowym przebili Ciechana, a do wyśmienitego Magnusa dołączył Magnus Czekoladowy.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: rozrywek »

marvet pisze:Jak dla mnie najlepszym piwem jest Heineken,
chociaż nie powiem pije również Tatrę Mocną, Żywiec.

No a najlepsze piwo na ŚWIECIE to jest PIWO na KACa :)
Jak się popije trochę, to na drugi dzień z rana nie ma jak piwo HEIHEIHEIEHE
Marvi ty to jesteś kolo wesołek, rozbawiłeś mnie tym na kaca, niezłe. Wiesz oprócz tych sklepowych wielkolitrażowych szczyn warto czasem spróbować czegoś innego, będziesz w sklepie to wyłap coś o nieznanej ci etykiecie i spróbuj, czasem warto. Ja kiedyś z zamkniętymi oczami za tzw gówniarza rozpoznawałem podstawowe piwa po smaku wygrywając litry wódki w zakładach, obecnie nie jestem w stanie, Zywiec smakuje jak Lech, Lech jak Tyskie, Okocim ma inny smak, ale ogólnie to wszystko szczyny diabła nie piwo. Jak masz możliwość spróbować lokalnego browaru to nie zastanawiaj się. Facet powinien wszystkiego spróbować no nie? no może z wyjątkiem drugiego faceta. Dobra wystarczy. Piwo na kaca? faktycznie gorycz przeradza się w słodycz kiedy w gębie trampek, oczy na wierzchu, kobita się wydziera, pościel porwana. Piwo ma specyficzny cudowny smak, ale spróbuj na kaciora po piwku strzelić setę, jak organizm przyjmie to będziesz w domu. Piwo Lipcowe - rewelacja, jak wszelakie piwa niepasteryzowane.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: rozrywek »

Zygmunt ten Ciechan to ma bardzo barwną i ciekawą historię, nie próbowałem a powinienem zapoznać się dziedzictwem kultury jak pisze nasza wikipedia. Jak możesz to podrzuć miejscówkę w lublinie gdzie takowy trunek można nabyć, pojadę znowu to gdzieś zapewne wstąpię z przyjemnością. Co do Magnusa to właśnie mam w ręku flaszkę,t polecane czekoladowe nie było mi dane spróbować, późno przyjechałem i dwa sklepy otwarte były, a na stanie zero, ale skosztuję.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

pepo
10
Posty: 11
Rejestracja: piątek, 15 sty 2010, 08:40
Ulubiony Alkohol: %
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: pepo »

Co do zakupu piwa w Lublinie to polecam osiedlowy sklep o nazwie - Wina świata
mieści sie on na ul. Romanowskiego (mniej wiecej po środku, nie pamietam numeru....)
osiedle Konstantynów.
Poza szeroką gamą win jakie oferuje ma też fajny wybór piwka.
Magnus, Nałeczowskie ciemne i jasne, Avitik bodajże z browaru w Radomiu,
Lwówek czasami bywa, sezonowo pojawia sie Bosman ze Szczecina - pyszota :)
Od czasu do czasu nowość.... jakieś Lipcowe albo wspomniany Aviatik (zamiast etykiety butelka owinieta w papier :roll: ).
Ja preferuje Nałeczowskie ciemne, piwo praktycznie w smaku jak Magnus, moze dlatego ze to ten sam browar :P

--
pozdrawiam piwosz
lublinianin
- Dwie?
- Jedna, wozem jestem.
Awatar użytkownika

yoko
50
Posty: 68
Rejestracja: poniedziałek, 1 lut 2010, 18:15
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: yoko »

Moim ulubionym piwem jest "Kasztelan", a na drugim miejscu ex equo: Tyskie i Żubr.
Jednocześnie zgadzam się z opinią przedmówców na temat "Kasztelana" niepasteryzowanego, bo jest on przeważnie ochydny.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 28 paź 2010, 22:05 przez yoko, łącznie zmieniany 1 raz.
Jeszcze 14dni i będzie dwa tygodnie jak niepiję.
Jestem abstynentem -tyle, że niepraktykującym.
Awatar użytkownika

Qba
700
Posty: 706
Rejestracja: wtorek, 26 sie 2008, 19:17
Krótko o sobie: Mówię mało, myślę dużo, czasem coś odpędzę, czasem coś wypiję.
Ulubiony Alkohol: Wino z własnnej winnicy. Bimber tatusia.
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Bydgoszcz
Podziękował: 138 razy
Otrzymał podziękowanie: 177 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Qba »

Ja polecam Amber Niepasteryzowany
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Alkohole-domowe.com - Przepisy, wiedza, forum
Alkohole-domowe.pl - Zakupy, asortyment, zaopatrzenie
Awatar użytkownika

pepo
10
Posty: 11
Rejestracja: piątek, 15 sty 2010, 08:40
Ulubiony Alkohol: %
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: pepo »

Amber?
Nie kosztowałem jeszcze tego piwka. Nazwa ta kojarzy mi się za to z browarem z Pomorza, produkującym piwo Żywe oraz Koźlaka (piękna rubinowa barwa i super smak)... Niestety drogawe :/. Jak się pojawi w marketach w promocji to można nabyć za ~3,50 a tak to koło 5 złociszy stoi ;/ .
- Dwie?
- Jedna, wozem jestem.

MaszynaDoPiwa
20
Posty: 24
Rejestracja: czwartek, 24 mar 2011, 10:40
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: MaszynaDoPiwa »

Przyznam że nigdy nie piłem Ambera. Chyba nie mam jednego,ulubionego gatunku lub marki piwa. To co zrobię sam,zawsze chętnie pijam,a ze sklepowych to naprawdę różnie.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2680
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: JanOkowita »

Ostatnio polubiłem piwa litewskie. Dobry smak i wierność piwowarskiej tradycji.

Pozdrawiam

Jan Okowita
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Awatar użytkownika

Diesel
50
Posty: 69
Rejestracja: czwartek, 28 kwie 2011, 16:42
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Diesel »

Jak dla mnie to na razie najlepsza Tatra Pils, przy okazji muszę się pochwalić, że ostatnio koleżanka była w Turcji i przywiozła mi parę browarów Efes. Powiem wam, że dla mnie to były siki :womit: a n ie piwo, tak jakbyś wodę gazowaną pił, gdyby nie pisało na tym piwo to bym się nie domyślił.
Awatar użytkownika

macius
200
Posty: 203
Rejestracja: środa, 22 wrz 2010, 19:19
Krótko o sobie: Lubię sprawiać przyjemność sobie i bliskim ;)
bo życie to przyjemność :)
Ulubiony Alkohol: własne naleweczki ;)
Status Alkoholowy: Producent Nalewek
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: macius »

Ale Ale z Corneliusa <3
jak na razie ulubione i wgl numer jeden :mrgreen:
A te buteleczki ze zdjęcia Jana wyglądają niezwykle smakowicie...
Robienie alkoholu sprawia, że nie muszę go pić(aż tyle)
Awatar użytkownika

lech14
50
Posty: 66
Rejestracja: niedziela, 30 sty 2011, 21:06
Krótko o sobie: Lubie podejmować wyzwania ;)
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: lech14 »

Lech i to bezkonkurencyjnie, mogę go pić do woli. :) Chociaż, w Belgi piłem coś podobnie dobrego, Jupiler czy jakoś tak.
Awatar użytkownika

witpol37
10
Posty: 11
Rejestracja: wtorek, 22 lut 2011, 14:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: wódeczka
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: podkarpacie
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: witpol37 »

Witam smakoszy browarka. Pijam rodzime piwka i zauważyłem że pomimo ich barwnych nazw typu : wielokrotnie chmielone , chmielowe itp. rzadko w składzie pojawia się chmiel a przeważnie jest tylko słód jęczmienny. Paradoksalne jest że dopiero w piwach tych marketowych o dziwnych niemieckojęzycznych nazwach można doczytać się składu chmielu. Czasami niektóre browary też sezonowo stają się lepsze lub gorsze. Co do eksperymentowania polecam przetestować piwo jakie niedawno kupowałem w REAL z browaru Van Pur o nazwie Pilsener - czy coś podobnie brzmiące w butelkach bz. 0,66l. bo było niezłe. W ostatnich tygodniach w Biedronkach też pojawił się leżajsk niepasteryzowany w konserwie za coś powyżej 2 zeta, i też miłe zaskoczenie bo piwko było smaczne o ile ktoś preferuje konserwę.

Marmur87
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 2 mar 2011, 18:38
Ulubiony Alkohol: Piwo
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Rybnik
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Marmur87 »

Co do biedronkowego Leżajska niepasteryzowanego to wziąłem na spróbowanie i miło się zaskoczyłem jak na razie chyba mój nr 1 wśród piw "grillowych" (czyli takich do wzięcia w plener, jednak wtedy konserwa wygodniejsza). A z takich do picia na spokojnie to poza domowym to bardzo lubię piwa z browarów Ciechan, Cornelius oraz Gostyniec (poza ciemnym Gniewoszem jakiś za słodki na mój gust). Ogólnie lubię eksperymentować z markami i gatunkami, ale jeśli już miałbym ulubione wybrać to na lato myślę Hoegaarden Witbier a na zimę mocne piwa trapistów lub Porter Lwowski.

Jabol87
10
Posty: 11
Rejestracja: wtorek, 25 paź 2011, 20:33
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Jabol87 »

Hej,
Do moich ulubionych to zaliczam przede wszystkim piwa ciemne i pszeniczne. :)
Do ulubionych marek zaliczam:
- Primator Premium Dark
- Ciechan Pszeniczny
- Okocim Pszeniczny
- Żubr Ciemnozłoty
- Biłe Czernichowskie (Ukraińskie piwo pszeniczne, spolszczyłem nazwę bo nie wiem jak to po ichniemu napisać ).
- Tatra Pils
- Perła Chmielowa
- Leżajsk we wszystkich odmianach
Tak jak mój przedmówca z postu na górze również lubię eksperymentować z markami i gatunkami. Stąd tak długa lista moich ulubionych piw. Lista nie jest chronologiczna. :)

we125
400
Posty: 410
Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 12:50
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: we125 »

Jasne pełne , harnaś jest jednym z najlepszych piw.
Awatar użytkownika

JerzyP
30
Posty: 35
Rejestracja: środa, 16 maja 2012, 21:15
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: JerzyP »

Paulaner, Obolon i inne wszelkie pszeniczne. Ze zwykłych ostatnio Perła chmielowa, Lech, Żubr
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Emiel Regis »

Kasztelan niepasteryzowany :ok: :ok: :ok: :freak:
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

mtx
1400
Posty: 1410
Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
Ulubiony Alkohol: Whiskey
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
Podziękował: 516 razy
Otrzymał podziękowanie: 123 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: mtx »

Niepasteryzowane, warzone przez siebie ze słodu i szyszek chmielu, fermentowane w piwnicy na drożdzach
dolnej fermentacji - taki domowy pilsner :D

A z kupnych (kiedy braknie swojego) Żywe od Ambera, Koźlak, Porter Bałtycki, jest jeszcze taki Rosyjski
poretr ale za cholere nie wiem jak się nazywa (nie znam rosyjskiego) taką ma czarno - zielono - złotą etykietę...
Z jasnych ostatnio Specjal (niestety od jakiegoś czasu gwałci go Grupa Żywiec) i PilsnerUrquell ale ten
czeski, oryginalny a nie to pseudo piwo robione przez Kompanie Piwowarską (Lech,Tyskie).

Ps. Emiel jako ciekawostkę dodam, że Kasztelan wcale nie jest tak w pełni niepasteryzowany...
Nie zagłębiając się w technelogię konserwacji tego piwa wystarczy spojrzeć na okres przydatności do spożycia,
jest jednak dość długi w porównaniu do innych piw niepasteryzowanych gdzie ten okres średnio wynosi 2-3tygodnie.
Ostatnio zmieniony wtorek, 10 lip 2012, 16:37 przez mtx, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Zygmunt »

Jest niepasteryzowany- za to jest mikrofiltrowany.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: klodek4 »

W Hiszpanii /moim skromnym zdaniem/ nie ma dobrych piw, a jeśli miałbym jakies wskazać to Alahambra z wyższej półki, reszta to niestety psióry, piwa nie pije juz od roku bo za każdym razem po dwóch, trzech, rano mnie glowa bolała a poza tym rosnie miesień piwny, najlepsze w/g mnie piwa jakie pijałem i jakie mi smakowały to piwo belgijskie, tam prawie każda wiocha ma swój browar, potem miałem odrzut do prawie wszystkich piw, jedynie we Wrocławiu na początku, lubiłem piwo ze Spiża, niepasteryzowane pszeniczne, ale potem popsuł sie smak, z tych że powodów zamierzam w przyszłości zabrać się za robienie piwka własnego, tylko wieczny brak czasu...., pozdrawiam :punk: :piwo: :ok:
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Emiel Regis »

@klodek4 z tymi belgijskimi to racja, polecam jeszcze alzackie. Próbowałem ich dużo, na szczęście wybór tutaj spory, jest dużo takich klasztornych, z wiekowymi tradycjami (nawet potrójnie fermentowane- cokolwiek by to nie oznaczało :( ) ale wszystkie te piwa są 'gęste' i mocne, dobre do małych degustacji, a kasztelan niepasteryzowany jest po prostu smaczny i lekki- wypijam 2 i włącza się pompa ssąca ;) , trzeba się czasem mocno hamować żeby nie przesadzić ;P .

Ps. Z takich cięższych to guinness nalewany z beczki (ahhh ta pianka :odlot: ) i całkiem ciężkie- nasz żywiecki porter- nalałem kiedyś pewnemu Czechowi, smakoszowi piwa, poważnemu facetowi grubo po 60-iątce.
Uprzedził mnie że nie przepada za takimi, zrobił łyka, spojrzał mi głęboko w oczy i powiedział; ''kurwa dobre to piwo''
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

mtx
1400
Posty: 1410
Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
Ulubiony Alkohol: Whiskey
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
Podziękował: 516 razy
Otrzymał podziękowanie: 123 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: mtx »

Żywiecki porter niestety się popsuł ostatnio (jak wszystko z Żywca zresztą).
Emiel jak będziesz miał okazję to spróbuj takie jak na fotkach poniżej.
Są naprawdę smaczne ale trzeba uważać ;) bywają zdradliwe :freak:
Kiedyś jeszcze dobry był Okocim Palony ale teraz już dawno go nie widziałem, nawet nie wiem czy jeszcze
go produkują, a jeśli nie to szkoda...

Zygmunt - to ta mikrofiltracja odpowiada za tak długi (jak na niepasteryzowane)
okres przydatności do spożycia?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2680
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: JanOkowita »

25 lat temu pomieszkiwałem w Belgii u kumpla, którego ojciec był właścicielem restauracji. Akurat przed moim przyjazdem restauracja została zlikwidowana - właściciele zdecydowali się na nowy rodzaj działalności.
Przypominam, że to były siermiężne czasy PRL-u. Bylem studentem, a dostawy piwa do pobliskiego Megasamu na Ursynowie odbywały się raz w tygodniu. Wówczas też udawaliśmy się z kumplami po zakupy pakując do plecaków "zdobyte" piwo.

Po przyjeździe do Belgii (Antwerpia) usłyszałem od kumpla, że w piwnicy jest ok. 3,5 tys. butelek piwa, które mają już krótki termin ważności (co akurat w przypadku piw górnej fermentacji jest mało ważne). Opcja była PROSTA - albo się to wypije - albo wyrzuci.

No i się zaczęło... :freak: Na śniadanie Trappist, na obiad Duvel, na podwieczorek coś z Lambertów, na kolację znowu Duvel (bo to mocny pils i miał szansę zepsuć się najszybciej).

To był piękny czas, od tamtej pory nikt mi nie powie, że są lepsze piwa niż belgijskie. Żaden Harnaś, Stella Artois, Heineken czy inny Lech.

Pozdrawiam :poklon;

Jan Okowita

P.S. W tamtych latach (1986-1987) odwiedzałem w Antwerpii knajpę, która słynęła z dużego wyboru piw. Było tego 1300 gatunków - jako ciekawostkę podam, że wówczas w tej knajpie z polskich piw było dostępne jedynie piwo Żywiec Export, w butelce 0,5 l (puszki były tylko w Pewexie).
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Zygmunt »

Zygmunt - to ta mikrofiltracja odpowiada za tak długi (jak na niepasteryzowane)
okres przydatności do spożycia?
Mikrofiltracja to przepuszczanie piwa przez membranę z porami o średnicy <10um. Tak obrobione piwo nie zawiera już praktycznie żywych komórek, więc nie ma się jak zepsuć. Obecnie stosuje się metodę mikrofiltracji cross-flow, w którym ciecz przepływa stycznie do membrany- wtedy o wiele rzadziej wymienia się filtry.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: wawaldek11 »

Ostatnio z chęcią spożywam miodowe - Ciechan (piszą, że na naturalnym miodzie) i Raciborskie - podobne w smaku.
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

Partyzant
750
Posty: 773
Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 22:25
Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
Ulubiony Alkohol: Żubrówka
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Partyzant »

A ja powiem jeszcze inaczej:
- Filtracja to kastracja!
Piwo dobrze zrobione wytrzymuje do trzech lat, i to bez filtrowania.

Moje ulubione to Paulaner, Franziskaner Hoegarden itd... Ale własne jest najlepsze.
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: Emiel Regis »

Sprzedam Wam fajny patent, podpatrzyłem go u wspomnianego Czecha i wydawało mi się to dziwne na początku, teraz sam tak robię.
Otóż przy nalewaniu dobrze schłodzonego piwa do szklanicy miał on w zwyczaju nalewać bezpośrednio na środek, nie po ściance co doprowadzało do pienienia się piwa i pozbycia się większości gazu.
Jeśli ktoś tego nie robił to polecam, czuć bardziej smak piwa i nie 'rozpycha' ono tak szybko zbiorniczka na piwko ;)

Ps. zapomniałem jeszcze dodać- Perła- przyzwoite piwo, niezły smak, no i te powiązania z Jakubem Wędrowyczem :smiech:
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4905
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: rozrywek »

Dobre piwo.....hmmm, tak naprawdę to jesteśmy skazani na wielko-hektolitrażowe badziewia.
Nie neguję smaków,gustów, sam pijam Grolscha, Hertog Jan, Jupiler, No i Tyskie, ale to bardziej dla patriotyzmu , nie dla smaku.
Niestety sklepy wielkometrażowe, na które jesteśmy skazani nie prowadzą sprzedaży, wspaniałych, prawdziwych lokalnych browarów. W Belgii są ich dziesiątki tysięcy, w Holandii tysiące. A i wiele Niemieckich na uznanie zasługuje.
Kiedyś piwo się warzyło, teraz się gotuje...smutne

Taniej więcej, szybciej..także jak mam możliwość chwycenia w ręke nieznanej mi etykiety, bądź zatrzymania się na chwilę w jakże rozpoznawalnym z daleka lokalnym browarze, to nie ma zmiłuj.
Szczególnie że "po jednym"mogę jechać dalej.
A cieszy tak naprawdę mnie to że u nas, w Polsce, tworzą się, powstają,odradzają prawdziwe, tradycyjne lokalne browary.

Panie Janie żądam adresu knajpy, kto wie ....może jeszcze istnieje, sprawdzę osobiście. Pozdrawiam
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2680
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Post autor: JanOkowita »

rozrywek pisze: Panie Janie żądam adresu knajpy, kto wie ....może jeszcze istnieje, sprawdzę osobiście. Pozdrawiam
Aż tak dobrej pamięci to nie mam - w końcu minęło ćwierć wieku ... W każdym razie było to przy Antwerpeńskim deptaku.

Pozdrawiam :poklon;

Jan Okowita
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
ODPOWIEDZ

Wróć do „O Piwie i Nie Tylko”