Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Ja ostatnio za radą Leszka (Lesgo58) i po degustacji rozcieńczam tylko wodą
http://ostromecko.pl/www/oferta.html
Jest w butelkach szklanych albo 300 ml albo 700 ml, woda ogólnie sama w sobie jest pyszna, a wódeczka wychodzi na niej niesamowita.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
http://ostromecko.pl/www/oferta.html
Jest w butelkach szklanych albo 300 ml albo 700 ml, woda ogólnie sama w sobie jest pyszna, a wódeczka wychodzi na niej niesamowita.
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 1108
- Rejestracja: sobota, 3 lis 2012, 19:39
- Krótko o sobie: Domowy konstruktor, różnych nietypowych destylatorów.
- Ulubiony Alkohol: Własny
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Lokalizacja: Centrum, Warszawa
- Podziękował: 169 razy
- Otrzymał podziękowanie: 497 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Czy ja wiem, w marko płacę za zgrzewkę 12x300 ml coś koło 19-20 zł, a buteleczki bardzo fajne, wcześniej kupowałem buteleczki po 200 ml na naleweczki dla znajomych, a teraz nie dość, że woda idealna to i buteleczki zacne ;D.
[linia][/linia][i]Pozdrawiamy
SztukaDestylacji
SztukaDestylacji
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Jest w sprzedaży wersja w PET'ach. O tych samych parametrach. Przynajmniej na moim terenie. Cena ok. 2 zł za 1.5 litra.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Jak będziesz miał możliwość posmakować obydwie wody to będziesz wiedział dlaczego.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 134
- Rejestracja: poniedziałek, 28 gru 2015, 22:56
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
-
- Posty: 5377
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 667 razy
- Kontakt:
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Woda, to jakby nie patrzeć jakieś 60% smaku wódki;)ansyn pisze:Taką różnicę robi woda?
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 3847
- Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
- Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
- Ulubiony Alkohol: DIY
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: południowa Wielkopolska
- Podziękował: 283 razy
- Otrzymał podziękowanie: 463 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Woda destylowana się praktycznie nie nadaje. "Wypłaszcza" smak niewiarygodnie. Już lepsza jest woda z odwróconej osmozy, choć zdemineralizowana to jednak smaczna. Ale najciekawsze jest to, że i ona potrafi zmętnieć przy chłodzeniu trunku. Nie na darmo Szkoci bawią się w proces filtracji na zimno, gdyż prawie każda młoda whisky ma tendencje do mętnienia w niskich temperaturach. Tylko bardziej wykwintne "whiskacze" nie są filtrowane aby nie tracić cennych aromatów.
Pozdrawiam
Darek
Darek
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
W całej Polsce - o ile wiem - to jest dostępna w tej droższej, szklanej wersji. Na pewno jest też do zdobycia w sieci Carrefour. Widziałem w stołecznych restauracjach oraz w sejmie. Czy ta powszechność wpłynie pozytywnie na samą wodę - nie wiem. Mam nadzieję, że jej nie zepsują. Bo ostatnio w firmie Ostromecko zdarzały się dziwne zawirowania kadrowe.
W moim rejonie jest dostępna w pełnym asortymencie. Mieszkam 60 km od źródła.mariusz19029 pisze:Lesgo, a kupujesz te wody w jakichś sieciowych sklepach? Czy raczej jest dostępna tylko w określonych rejonach kraju?
W całej Polsce - o ile wiem - to jest dostępna w tej droższej, szklanej wersji. Na pewno jest też do zdobycia w sieci Carrefour. Widziałem w stołecznych restauracjach oraz w sejmie. Czy ta powszechność wpłynie pozytywnie na samą wodę - nie wiem. Mam nadzieję, że jej nie zepsują. Bo ostatnio w firmie Ostromecko zdarzały się dziwne zawirowania kadrowe.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 134
- Rejestracja: poniedziałek, 28 gru 2015, 22:56
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
-
- Posty: 718
- Rejestracja: sobota, 16 sie 2014, 14:47
- Podziękował: 100 razy
- Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
No ja Piotrek też ostatnio za namową Leszka, moj ostatni wypust rozrobiłem tą wodą. I rzeczywiście potwierdzam jest różnica. Dotychczas rozrabiałem z Żywcem. Wódka jest jakby lekko ciut słodsza, a na pewno dużo bardziej "miękka" w smaku. Kupiłem ja w Carrefour w tych najmniejszych szklanych butelkach. Mieszkam na południu Polski i niestety jest praktycznie w sklepach nieosiągalna. Trzeba rzeczywiście sprawdzić selgros albo makro. No właśnie prośba jakby ktoś w Krakowie namierzył sklep proszę o informację.
ZAISTE WÓDKA POTĘŻNA JEST...ALE BIMBER WIĘKSZĄ MOCĄ WŁADA
-
- Posty: 1190
- Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
- Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
- Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 38 razy
- Otrzymał podziękowanie: 140 razy
- Kontakt:
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Ja ostatnio namierzyłem szklaną wodę Ostromecko 0,7L w Selgrosie w cenie około 2,5zł.
Zrobiłem dwie próbki czystej do porównania na ślepo - Ostromecko kontra Ustronianka (tej używałem od zawsze).
Zrobiłem dwie próbki czystej do porównania na ślepo - Ostromecko kontra Ustronianka (tej używałem od zawsze).
Pozdrawiam
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Kula
www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
-
- Posty: 1910
- Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: 3-city
- Podziękował: 127 razy
- Otrzymał podziękowanie: 208 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
A czy ktoś próbował z tą wodą źródlaną Ostromecko w butlach 5 l
Pewnie wyjdzie taniej i czy jest w miarę dostępna
Pewnie wyjdzie taniej i czy jest w miarę dostępna
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
-
- Posty: 7338
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
http://szybkikoszyk.pl/naturalna-woda-z ... m=referral
Jest dostępna i wyjdzie taniej nawet z przesyłkądrgranatt pisze:Pewnie wyjdzie taniej i czy jest w miarę dostępna ?
http://szybkikoszyk.pl/naturalna-woda-z ... m=referral
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 473
- Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 08:38
- Podziękował: 57 razy
- Otrzymał podziękowanie: 85 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Kupiłem dwa rodzaje wody Ostromecko oba niegazowane jadna w szkle 700ml druga w butelce PET 1.5l. Smakują inaczej od siebie ta w szkle jak woda z minerałami a w butelce PET czuje się dodatkowo bąbelki. Inaczej smakują niż Primavera ta jet bardzo jałowa przelatuje przez paszczę i koniec a tamte zostawiają smak na bokach języka. Zrobiłem 2 x Ostromecko i 1 x Primavera po 0.5l 200ml do 300ml wody i zobaczymy za 24h w zamrażarce na zimno i potem na ciepło. Cukrówka inwertowana na t48 czerwone z metody 2.5. Woda Ostromecko u mnie jest dostępna w sieci Carrefour.
-
- Posty: 473
- Rejestracja: środa, 3 sie 2016, 08:38
- Podziękował: 57 razy
- Otrzymał podziękowanie: 85 razy
-
- Posty: 52
- Rejestracja: wtorek, 2 paź 2012, 20:10
- Ulubiony Alkohol: Jack Daniel's Gentleman i inne odmiany Whisky poza domowymi oczywiście tego się nie da podrobić :D
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Witam ponownie wszystkich psotników po długiej nieobecności
Temat stary ale aktualnie u mnie na czasie więc postanowiłem troszke go odświeżyć
Wczoraj sprawdzałem nowy sprzęt i trafiłem na ten dylemat czym by tu rozrobić swoją księżycówkę
Zawsze robiłem to z zimną kranówą ale według tego co tutaj napisane postanowiłem sprawdzić co się stanie mieszając z wodą demineralizowaną nigdy tego nie próbowałem.
Otóż wyszła kiszka czyli wódeczka zrobiła się jak woda z mlekiem
I tu mam rozwiazanie moze komuś pomoże tak jak mi.
Z pomocą przyszedł mi filtr węglowy
Proste a skuteczne rozwiazanie.
Nie wiem czy to był jednorazowy fuks czy faktycznie pomoze w każdym przypadku ale warto wziąć taką opcję pod uwagę
Tak więc miłego psocenia wszystkim życzę i udanych urobków
Pozdrowienia dla braci kapaczy
Temat stary ale aktualnie u mnie na czasie więc postanowiłem troszke go odświeżyć
Wczoraj sprawdzałem nowy sprzęt i trafiłem na ten dylemat czym by tu rozrobić swoją księżycówkę
Zawsze robiłem to z zimną kranówą ale według tego co tutaj napisane postanowiłem sprawdzić co się stanie mieszając z wodą demineralizowaną nigdy tego nie próbowałem.
Otóż wyszła kiszka czyli wódeczka zrobiła się jak woda z mlekiem
I tu mam rozwiazanie moze komuś pomoże tak jak mi.
Z pomocą przyszedł mi filtr węglowy
Proste a skuteczne rozwiazanie.
Nie wiem czy to był jednorazowy fuks czy faktycznie pomoze w każdym przypadku ale warto wziąć taką opcję pod uwagę
Tak więc miłego psocenia wszystkim życzę i udanych urobków
Pozdrowienia dla braci kapaczy
-
- Posty: 29
- Rejestracja: czwartek, 6 lut 2014, 23:46
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Lublin
- Podziękował: 22 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Ja zawsze używałem wody destylowanej i zawsze wszystko było ok. Zazwyczaj mieszane w temp pokojowej czasami zimne (temperatura w garażu). Ale tutaj się dowiedziałem, że woda destylowana się nie nadaje gdyż 'uwypukla' smak tak więc teraz też zamierzam eksperymentować. Na początek ustronianka lub żywiec bądź jeżeli uda mi się kupić w selgros woda ostromecko.
Wysłane z mojego C6903 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego C6903 przy użyciu Tapatalka
-
- Posty: 55
- Rejestracja: środa, 12 mar 2014, 22:39
- Podziękował: 5 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2 razy
-
- Posty: 277
- Rejestracja: wtorek, 15 paź 2013, 22:21
- Ulubiony Alkohol: na razie wino bo w produkcję innych dopiero wchodzę
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Lokalizacja: oklice W-wy
- Podziękował: 34 razy
- Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Ja też stosuję Żywiec Zdrój. Raz pojawił mi się drobny biały śnieg w rakiji, który po zmianie temperatury prawie całkowicie zniknął. Oczywiście trzymam się wszelkich standardów, woda i destylat o tej samej temperaturze, leję zawsze wodę do destylatu przez cienki wężyk ciągle mieszając, po przekroczeniu 55% dolewam praktycznie kropelkowo.
Josef Pischl napisała w swoich "Destylatach alkoholowych", że do rozcieńczania ZASADNICZO nadaje się woda o twardości 5 st.dH. Czyli 5 x 17,89 mg CaCO3 w litrze wody = 89,54 mg.
Z ciekawości zerknijcie ile mg anionu wodorowęglanowego znajduje się w naszym ulubionym Żywcu Zdroju ma aż 131,06mg/l do tego kation wapniowy 41,69mg/l. Czyli CaCO3 jakieś 104 mg/l.
Korzystając z tego kalkulatora wychodzi, że ŻZ ma 5,8 dH. Czyli już się nie nadaje
Teoria, teorią a Żywca łatwiej kupić niż destylować wodę w kotle niedomytym po ostatnich pogonach.
Pozdrawiam,
Duch Wina
PS. Przy okazji zamieszczam link do kalkulatora do przeliczania ilości wody. Czy ktoś może zna ten przelicznik objętościowy, który pomoże wyliczyć ubytek objętości po mieszaniu jednej cieczy z drugą? Jeśli tak to proszę poprawić formuły.
Z praktyki wiem (o ile mam precyzyjne alkoholomierze), że przy rozcieńczaniu 1 litra czystego spirytusu na 40 % wychodzi mi koło 41%.
Josef Pischl napisała w swoich "Destylatach alkoholowych", że do rozcieńczania ZASADNICZO nadaje się woda o twardości 5 st.dH. Czyli 5 x 17,89 mg CaCO3 w litrze wody = 89,54 mg.
Z ciekawości zerknijcie ile mg anionu wodorowęglanowego znajduje się w naszym ulubionym Żywcu Zdroju ma aż 131,06mg/l do tego kation wapniowy 41,69mg/l. Czyli CaCO3 jakieś 104 mg/l.
Korzystając z tego kalkulatora wychodzi, że ŻZ ma 5,8 dH. Czyli już się nie nadaje
Teoria, teorią a Żywca łatwiej kupić niż destylować wodę w kotle niedomytym po ostatnich pogonach.
Pozdrawiam,
Duch Wina
PS. Przy okazji zamieszczam link do kalkulatora do przeliczania ilości wody. Czy ktoś może zna ten przelicznik objętościowy, który pomoże wyliczyć ubytek objętości po mieszaniu jednej cieczy z drugą? Jeśli tak to proszę poprawić formuły.
Z praktyki wiem (o ile mam precyzyjne alkoholomierze), że przy rozcieńczaniu 1 litra czystego spirytusu na 40 % wychodzi mi koło 41%.
-
- Posty: 5230
- Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
- Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
- Podziękował: 1292 razy
- Otrzymał podziękowanie: 2744 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Skorzystaj z kalkulatora w stopce jozzek666
http://alkohole-domowe.com/forum/post17 ... ml#p172622
Powinna być też uwzględniona kontrakcja.
http://alkohole-domowe.com/forum/post17 ... ml#p172622
Powinna być też uwzględniona kontrakcja.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
-
- Posty: 29
- Rejestracja: sobota, 13 wrz 2014, 13:54
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), jak mogę pomogę,,,
- Ulubiony Alkohol: własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: WLKP.
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
-
- Posty: 911
- Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2013, 20:05
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 134 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Ja już od dawna stosuje wodę Żywiec niegazowana do rozcieńczania wszystkich moich destylatów, rozcieńczałem czystą do 40% i tuż po rozcieńczeniu jak i po roku leżakowania jest kryształ.
W owocówkach czy zbożówkach tez zero zmętnienia.
W owocówkach czy zbożówkach tez zero zmętnienia.
"Jeśli życie daje Ci cytrynę poproś o sól i tequilę" (cyt. z filmu Who Am I- polecam)
-
- Posty: 3847
- Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
- Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
- Ulubiony Alkohol: DIY
- Status Alkoholowy: Producent Domowy
- Lokalizacja: południowa Wielkopolska
- Podziękował: 283 razy
- Otrzymał podziękowanie: 463 razy
Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Co do zbożówek, nie byłbym taki pewien. Jeżeli mamy destylat (zwłaszcza "ciężki" np. torfowy), który poleżał już swoje w beczce lub w naczynie z dodatkiem dębu, potrafi on zmętnieć (opalizować) nawet gdy rozcieńczymy go wodą destylowaną. Ostatnio dużo eksperymentowałem z takim rozcieńczaniem i wiem, że naprawdę trudno jest uzyskać 40% torfowego "whiskacza" bez zmętnienia. Problem znika jeżeli podniesiemy docelowe stężenie trunku do około 46% lub przeprowadzimy tzw. filtrację na zimno. Ten proces jednak pozbawia jednak destylat części aromatów i smaków.
Pozdrawiam
Darek
Darek