Znaleziono 37 wyników

autor: ironimo
środa, 17 lut 2021, 18:29
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: "Ulepszona" formuła Teddy’s Fast Fermenting Vodka.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4400

Re: "Ulepszona" formuła Teddy’s Fast Fermenting Vodka.

Może nie wyszło, a może takie dobre, że dowiemy się dopiero jak się skończy :)
autor: ironimo
środa, 28 paź 2020, 11:21
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Dobry wybór???
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 4734

Re: Dobry wybór???

No nie zrozumieliśmy się trochę ale ok ....
Więc może coś takiego;
https://www.alcomania.pl/pl/p/DESTYLATO ... GAZOWY/252
autor: ironimo
wtorek, 27 paź 2020, 17:21
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Dobry wybór???
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 4734

Re: Dobry wybór???

Serwus. Skraplacz wkręcany na sms? Czy ja dobrze widzę? To nie może być szczelne :angry: Nie mam aabratka, mam kolumnę miedzianą LM/OVM i jest otwarta z góry całkowicie i żadne pary się nie przedostają... myślałem, że szczelność nie jest aż tak istotna.. Jak ma być szczelna, co w przypadku gdy ktoś...
autor: ironimo
wtorek, 27 paź 2020, 16:45
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Dobry wybór???
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 4734

Dobry wybór???

Witam. Kolega poszukuje sprzętu na gaz do 1500 (+ - 100). Coś takiego mi wpadło w oko... Godne polecenia ??? Podpowiedzcie.
https://allegro.pl/oferta/destylator-aa ... 8340135253#
Pozdrawiam
autor: ironimo
niedziela, 13 lis 2016, 11:41
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Szybkowar w domowym zaciszu
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 47465

Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Bardzo spodobał mi się ten deflegmator z chłodzeniem, ale czy sprawdził by się on na płycie ceramicznej, która wiadomo pracuje na termostacie. Jeżeli tak to jaką długość powinien mieć płaszcz przy 30 centymetrach deflegmatora(też ogranicza mnie okap).
autor: ironimo
piątek, 30 wrz 2016, 21:43
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 80477

Re: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky

rozrywek też nie do końca się z tobą zgadzam. :D whiskey czy whiski różni tylko bukfa "e", a amerykanie z kukurydzy robią burbon(wyjątek stanowi jacek daniel, ale i on nie jest na samej kukurydzy). Każda whiski czy whiskey (nie wiem jak z JD) leżakuje w używanych beczkach po: porto, cherry...
autor: ironimo
środa, 28 wrz 2016, 21:18
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 80477

Re: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky

Ja natomiast z colą lub spritem jestem w stanie pomieszać wszyskie blendy i burbony, ale single malta nigdy nie skaziłem niczym poza odrobiną wody(powyżej 40 %) i serce mi się kraja gdy ktoś to czyni :stop:
autor: ironimo
niedziela, 20 wrz 2015, 11:16
Forum: Łączenie
Temat: Lutowanie -spawanie #1
Odpowiedzi: 95
Odsłony: 78984

Re: Lutowanie -spawanie #1

Rozumiem, że lutownica w ogóle nie wchodzi w grę.
autor: ironimo
sobota, 12 wrz 2015, 11:26
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?
Odpowiedzi: 130
Odsłony: 150517

Re: Przedgony i pogony - no, ale... dlaczego wylewać?

Nazbierało mi się z 8 l. pogonów ze śliwowicy. Żal mi ich było więc przegoniłem 2 razy. Otrzymałem ok 3 l. Niestety w smaku medyczny, mydlany, jednym słowem nigdy więcej.
Dałem dębu i odstawiam do zapomnienia. Wylać mi szkoda, może czas to trochę złagodzi.
autor: ironimo
czwartek, 3 wrz 2015, 20:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104256

Re: Nastaw z gruszek

Do cukromierza musisz mieć klarowny płyn. Ja staram się odebrać jak najrzadsze i filtruje przez filtr do kawy. Uważaj na ten zatkany, nawet prowizorycznie, balon. No chyba że zatkany szmatką lub czymś podobnym. Skoro pracowało ci bez dodanych drożdży to naplęgło się już trochę dzikusów. Co do pojemn...
autor: ironimo
poniedziałek, 31 sie 2015, 18:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 104256

Re: Nastaw z gruszek

Dwa dni temu dopadłem 20 kg ulęgałek, wrzuciłem je do wiadra 33 l. + dwa czajniki wrzątku + pektoenzym + 1/3 paczki turbo drożdży (tylko takie były pod ręką). Ulęgały z ogonkami i gniazdami/(brak czasu na cokolwiek). Dziś potraktowane zostały mieszadłem, żeby jak ktoś napisał wyżej, podbić wydajność...
autor: ironimo
czwartek, 29 sty 2015, 15:53
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Wina się u mnie nie pije ja nie przepadam, połowica nie może (dna moczanowa). kolumny nie mam ... tylko PS na kegu. Wino nie ze śliwek , pogony owszem. Nie wiem czy jak zacznę z tym płaszczem kombinować i jakimiś szmatami uszczelniać to zostanę z domu pogoniony....:-)
autor: ironimo
sobota, 24 sty 2015, 11:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Witam. Śliweczki wszystkie przerobione, w sumie trzy rzuty po ok 60 kg. Według mnie ostatni, z oryginalnej węgierki, zebranej najpóźniej (takiej już pomarszczonej) - najsmaczniejszy. Urobek niestety najmniejszy. Do rzeczy właśnie moja szanowna małżonka po powrocie z balkonu nakazała mi zrobienie tam...
autor: ironimo
niedziela, 26 paź 2014, 22:15
Forum: Chłodzenie
Temat: Temperatura cieczy chłodzącej oraz temperatura destylatu.
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 49076

Re: Temperatura cieczy chłodzącej oraz temperatura destylatu.

Wielkie dzięki za szybką odpowiedź. Będę spał spokojniej. Mam świadomość, że prędzej czy później trzeba będzie i w chłodnicę i w regulator zainwestować.
autor: ironimo
niedziela, 26 paź 2014, 16:51
Forum: Chłodzenie
Temat: Temperatura cieczy chłodzącej oraz temperatura destylatu.
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 49076

Re: Temperatura cieczy chłodzącej oraz temperatura destylatu.

Odświeżę trochę temat. Psocę na grzałkach 1,4 + 2 kw, bez regulatora, chłodnica szklana. Pierwsze granie lecę na 2 kw, a drugie na 1,4. Głównie opisujecie kolumny, ja mam pot stilla na kegu 50, fi 60, wyjście z kega też ok 60 mm. Przy pierwszym grzaniu destylat leci gorący (chłodnica nie ogarnia). R...
autor: ironimo
czwartek, 23 paź 2014, 19:03
Forum: Grzanie
Temat: Moc grzałki do kega 50 l
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 26570

Re: Moc grzałki do kega 50 l

Kol. Ironimo skąd wziąłeś takie fajne obudowy? Sorry za zwłokę, ale czasu brak jest. Owe obudowy są z "destylandji". Niestety wcale nie są takie fajne. Cienki plastik jest "żywy" i nijak ma się do montażu na mufie. Póki co jadę na tej obudowie, ale szału nie ma. Nie wiem czy dwa...
autor: ironimo
sobota, 20 wrz 2014, 11:33
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 124908

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Panowie, przeczytałem cały wątek. Nabyłem zmywaki w Lidlu("sandom" te ze zdjęcia na 12-tej stronie). Magnes przyciąga je jak wściekły. Namoczyłem więc w occie z solą na noc, tylko jedną sztukę , taką prosto z paczki. Efekt- żadnej rdzy, ale roztwór w kolorze zielonym. Natomiast zmywaki któ...
autor: ironimo
poniedziałek, 15 wrz 2014, 20:57
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Wypełnienia miedziane kolumn
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 12804

Re: Wypełnienia miedziane kolumn

Witam.
Dziś od kolegi z tokarni dostałem karton wiórów miedzianych. Starczyło by ich na wypełnienie ok. 3/4 metrowego deflegmatora, lub nawet całego. Powiedzcie panowie czy jest sens? Czy lepiej wypełnić 20 - 30 cm, a resztę wypełnić zmywakami?
autor: ironimo
środa, 10 wrz 2014, 00:31
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka bursztynowa
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7085

Re: Nalewka bursztynowa

A ją parę kropel do herbatki preferuję, tak ok. 10 - ciu.
autor: ironimo
niedziela, 7 wrz 2014, 21:49
Forum: Degustatornia
Temat: Jak pijecie śliwowicę?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 58056

Jak pijecie śliwowicę?

Jak w temacie. W jaki sposób przyswajacie ten zacny trunek. Czy jest jakiś książkowy schemat picia śliwowicy? Tak jak jest to w przypadkach whisky czy koniaków. Ja swoją Mirabellę kosztuję obecnie z koniakówki po rozcieńczeniu wodą, colą też dobra, ale szkoda smaków, w kielonie na szota jak dla mnie...
autor: ironimo
piątek, 5 wrz 2014, 11:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2014

@premorepa.
Mi ktoś poradził rajstopy i powiem ci że mirabelki ten patent ogarnął. Wióry wyszły dość suche. Tniesz taką rajte przy samej dupie, wlewasz z 5 litrów, wiążesz u góry i miętosisz. 35l zajęło mi ok 50 min. Dziś atakuję ok. 70 l. węgierek. Jak coś to dam znać jak poszło.
autor: ironimo
czwartek, 4 wrz 2014, 19:00
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Dzięki za szybkie odpowiedzi. Wiem, że paczka przewidziana jest na 25 litrów i pożywka w niej również. Drożdże się namnożą, pożywka natomiast nie i stąd moje rozterki. Wiadomo, że nie zaleje beki do pełna. Te 100 l to tak pi razy oko, myślę , że 20 - 30 cm luzu wystarczy.
autor: ironimo
czwartek, 4 wrz 2014, 14:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Jutro mam zamiar napełnić 120 litrową beczkę śliwkami. Myślę że wlezie około 90 kg(100 l.). Na każde 10 kg śliwek dam 1 kg cukru(w dwóch porcjach). Mam następujące pytania: 1. Czy jedna paczka Spiritferm turbo fruit starczy? Czy dać dwie? 2. Dodać kwasku cytrynowego? Jak tak to ile? (ze sklepów wymi...
autor: ironimo
poniedziałek, 1 wrz 2014, 00:04
Forum: Grzanie
Temat: Moc grzałki do kega 50 l
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 26570

Re: Moc grzałki do kega 50 l

Optymalnym rozwiązaniem jest więc zastosowanie obudowy do grzałek(takiej z wyłącznikami) i zastosowania regulatora na głównym przewodzie. Pozwoliło by to na regulację grzałki aktywnej w danej chwili, lub obu naraz.
autor: ironimo
poniedziałek, 25 sie 2014, 01:00
Forum: Nastawy owocowe
Temat: "Śliwowica" z mirabelek
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 66800

Re: "Śliwowica" z mirabelek

A ja chyba przesadziłem z cukrem. Z 30 kg mirabelek i 6 kg cukru, wyszło mi ok 4,5 l. 80%. Coś dużo. Ciągnąłem do 50%. Ciekawe jak to będzie smakowało za jakiś czas :bezradny:
autor: ironimo
niedziela, 17 sie 2014, 18:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: "Śliwowica" z mirabelek
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 66800

Re: "Śliwowica" z mirabelek

Nie dołujcie chłopaka. Może ortodoks to nie jest, ale żeby od razu cukrówka... Nie znam ciężaru właściwego mirabelek, ale gdy założymy że było tam 30 - 28, czy nawet 25 kg, to otrzymujemy 2,5 - 2,8 kg cukru na 10 kg śliwek. Kucyk w swoim przepisie (z 2008r) na śliwowice, który uchodzi za sprawdzony,...
autor: ironimo
czwartek, 14 sie 2014, 22:30
Forum: Grzanie
Temat: Moc grzałki do kega 50 l
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 26570

Re: Moc grzałki do kega 50 l

Czyli, że docelowo będę pracował na tej 2 kw i dogrzewał 1.4? Czy po zagrzaniu 2 kw wyłączam i zostaje tylko ta 1.4 kw. Przypominam że to pot still deflegmator 100 cm fi 60 mm.
autor: ironimo
czwartek, 14 sie 2014, 21:17
Forum: Grzanie
Temat: Moc grzałki do kega 50 l
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 26570

Re: Moc grzałki do kega 50 l

Ok. A jak już zdobędę ten regulator to pod którą grzałkę go podpiąć 1.4kw, 2kw, czy pod obie?
autor: ironimo
czwartek, 14 sie 2014, 18:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Dzięki bonia111, na pewno spróbuję z tymi rajtami. Co do pojemności fermentatorów, to ostatnio przywiozłem z działki zbyt dużo mirabelek, więc poleciałem do sklepu typu "dom i ogród" i zakupiłem beczkę 50 l. do kiszenia kapusty. Koszt ok 50-60 pln. Nie jest to jakiś wielki gabaryt. A po ni...
autor: ironimo
czwartek, 14 sie 2014, 18:07
Forum: Grzanie
Temat: Moc grzałki do kega 50 l
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 26570

Re: Moc grzałki do kega 50 l

Panowie, czy na grzałce 1,4 + 2 kw kegu 50 l. i rurze 60,3 mm(pot still) przeprowadzę proces bez regulatora? Jakiej wydajności mogę się spodziewać?
autor: ironimo
wtorek, 12 sie 2014, 20:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Ja przed chwilą przelewałem moje śliwki do destylatora. Po zakończonej fermentacji był nadal kożuch na powierzchni. Raczej tylko wężykiem można próbować spod kożucha. U mnie kożuch dziś znikł, choć fermentacja chyba jeszcze nie ustała, pęcherzyki z CO2 wciąż się wydobywają na powierzchnię. No chyba...
autor: ironimo
poniedziałek, 11 sie 2014, 23:50
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pierwsze próby destylacji - pochwal się swoimi osiągnięciami
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 23778

Re: Pierwsze próby destylacji - pochwal się swoimi osiągnięciami

Choć temat stary to odświeżę. Mój drogi przyjaciel, ze dwa razy namówił mnie do samogonu słowami, "najlepszy bimber jaki tatuś zrobił, normalnie palce lizać". Po około litrze na łeb dnia następnego masakra, do południa tymi frykasami mi się odbijało. Nic dziwnego że sceptycznie i z dystans...
autor: ironimo
poniedziałek, 11 sie 2014, 21:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723102

Re: Śliwowica 2009 - 2013

Pewnie amatorskie pytanie, ale amatorem jestem. Jak zlewacie, to klarowne ze śliwek? Widziałem na różnych foto, oraz czytałem w opisach o zaworkach przy dnie beczki. Przecież gęste opada na dno.
I jak jest z tym przypalaniem w kegu z grzałkami? musi być idealny klar?
autor: ironimo
wtorek, 29 lip 2014, 00:25
Forum: Kotły
Temat: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 72068

Re: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?

No to zostaje cięcie. Co do koncernu to nie ma żadnych danych(podobno to było coś czeskiego), jedynie nazwa producenta (Thielmann) data produkcji (1994) i dane odnośnie homologacji a i na fittingu słabo widoczne znaki (SK 252-001 DD 0593) Co do Portinox to trochę szperałem(na tyle ile pozwolił mi tł...
autor: ironimo
niedziela, 27 lip 2014, 23:46
Forum: Kotły
Temat: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 72068

Re: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?

Dzięki za odpowiedzi i podpowiedzi. Grzałka będzie więc na mufie(widzę to), ale wciąż nie wiem jak zabrać się do fittingu. Czy obciąć go przy samym zbiorniku? Czy tuż pod tą jego kryzą, grzybkiem, a może tylko rozwiercić. oglądałem złącza(w necie) o których pisał aronia i jakoś tego nie widzę. Jedyn...
autor: ironimo
sobota, 26 lip 2014, 00:58
Forum: Kotły
Temat: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 72068

Re: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?

Witam. I proszę o pomoc. :| . Parę dni temu dostałem kega 50 l (darowanemu kegowi w fitting się nie zagląda). Jakaż radość mnie ogarnęła, cieszyłem się jak dziecko. Po przestudiowaniu kilku wątków i youtube zabrałem się za otwieranie. Dodam, że fitting wyglądał tak jak ten, który pokazał w swym pośc...
autor: ironimo
niedziela, 20 lip 2014, 21:16
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 55356

Re: Grappa od a do z

Panowie, czysto teoretycznie. Wina nie pijam, więc cała dobroć po zakończonej fermentacji i odciśnięciu gęstego, trafia do kotła. I tu pytanie. Czy ten produkt też nazywać grappą?

Wyszukiwanie zaawansowane