Witaj Marcinie
Ja mam pytanie z innej beczki/jeszcze pustej/
Skąd masz o tej porze śliwki na nastaw?
O tej porze to ma się już śliwowicę .
pozdrawiam

...wiesz że o tej 80-tce tak nie pomyślałem,a kiedyś z Austrii woziłem 80% Stroha właśnie do herbatki.
Dz.b za podpowiedż.

Zgadza się, pierwszy raz jechałem dwukrotnie śliwowicę /zresztą za Waszą namową/. Jest jak pisze Calyx- :ok: jakość nieporównywalna. Dylemat teraz mam jak ją rozcieńczyć. Może do 60% a może do 50%, bo grzać musi. I jeszcze jedno czy mogę zmieszać 50% z 80% i dopiero rozcieńczać? Czy też lepiej 50% z...

...no tak,no tak ,ale to ,trzeba jeszcze zapamiętać /co w moim wieku nie jest takie proste/
albo jak mantrę wkuwać do skutku :roll: ,ale jak się dobrze rozwodni to i pewnie skutek bedzie.
Dzięki Wam fachowcy :klaszcze:
pozdrawiam :lol:

Witaj radius Jestem już po drugim destylowaniu.Ze 100 ltr.nastawu dostałem w pierwszym urobku ok.11ltr.50-70%. Drugi urobek to 85-70%,ale też klasa nieporównywalna.Zastanawiam się czy część nie puścić na rurę poraz trzeci. Myślę że w sumie otrzymam ok.8-9 ltr :odlot: 80%. Stokrotne dzięki wszystkim ...

Zgadzam się z tym co piszecie o dwu-a nawet trzy i czterokrotnym destylowaniu ,ale czy również owocówek? Zrobiłem ostatnio śliwowicę,po pierwszym razie ma od 75 % do 65%.Na razie smak i aromat nie powala mnie na nogi. Na to aby była super trzeba czasu/roczek/. Moje pytanie do bardziej doświadczonych...

witam Dawno nikt na ten temat nie pisał,a pora jest już ku temu. Bardzo trudno jest w tym roku zdobyć owoce pigwowca/te małe/ :cry: Wczoraj otrzymałem od znajomego 5 kg.tych dużych i dzisiaj przystępuję do wyrobu nalewki.Z ubiegłego roku ostała mi sie ino ostatnia flaszeczka-ale jest teraz super. Zo...

Witam serdecznie. Mój nastaw pracuje już od 1 m-ca na węgierkach damascenach (udało mi się dostać w poznaniu na giełdzie warzywno-owocowej). Od tygodnia blg ma -3% i tak myślę czy puścić na rurę, czy jeszcze poczekać. Gdzieś czytałem, że nastaw winien pracować ok.2,5 m-ca i to mnie zastanawia, bo po...

jeszcze jedna sprawa,wiadomo że krótka kolumna,lekkie wypełnienie,ale jedni preferują jednokrotną destylację,inni żeby przepuścić przez rurę dwakroć, i tutaj jest moje pytanie:jak rozcieńczyć destylat przy drugim przepuście /wiadomo że 1:3/ale czy to nie rozcieńczy go za bardzo. Mam na myśli smak et...

....serdeczne dzięki @Kucyk za tak szybką odpowiedż,
może będę miał okazję wypróbowac z Tobą tę nalewkę
pozdrawiam

...z cze3go zrobić nalewkę pigwową? ... z owoców pigwy czy pigwowca? Wyjaśniam że owoce pigwy są małe jak rajskie jabłuszka, natomiast owoce pigwowca są nieomal jak pięść Adamka. Mam to i to, doradźcie szybko bo jeszcze dzisiaj chciałbym je przetworzyć. Od faceta który obdarował mnie owocami pigwowc...