Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Porywanie cieczy z kotła, dziwny smak i zapach destylatu oraz wszelkie inne problemy związane z destylacją...
Awatar użytkownika

drgranatt
1800
Posty: 1846
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 11:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Nemiroff Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Podziękował: 127 razy
Otrzymał podziękowanie: 204 razy

Post autor: drgranatt »

Za miesiąc lub dwa będę sprzedawał mój zbiornik z płaszczem 30l. Może być nawet kompletny z rurą fi 60,3 i chłodnicą.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"
http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html
koncentraty wina
Awatar użytkownika

Totitotiti
150
Posty: 173
Rejestracja: środa, 25 lis 2020, 15:32
Krótko o sobie: Lubie piwo. Robie wino ;-)
Ulubiony Alkohol: czysta
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: Totitotiti »

Mieszkam na wsi więc wydawało by się że sprawa prosta. Jednak tak nie jest.
Ostatnio zboża szły cały czas, na grzałkach zawsze.
Jęczmień, żyto i ryż.
W zależności od pory roku przebiega to różnie. Zimą fermentuje w domu w beczkach 50litrów i później na mróz wynosze. Klaruje się piękne. Zlewam czysty płyn znad osadu a reszte podwieszam w worku do obciekniecia.
Grzeje przeważnie całą mocą i jak mam kryształ zacier/nastaw(koji) to nic się nie przypala. 2 x 2kw grzałki, keg 50 litrów. Tylko antypiany trzeba pilnować.
Latem beczki 100litrów stoją niedaleko destylatora. Wszystko podobnie tylko nie ruszam beczek żeby sie sklarowala zawartość. Bez turbo clear itp samo siada gęste na dnie.
Jedyny minus to że nawet nie mając płaszcza muszę wynosić z budynku pozostałości po robocie wiadrem bo nie mam podłączenia do szamba.
Więc da się bez problemu zrobić zboże na grzałkach tylko cierpliwość do klarowania jest potrzebna.
Myślę globalnie , działam lokalnie.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: rastro »

jakis1234 pisze:Prasa przydaje się nie tylko do zbóż, kupiłem ją ze względu na nalewki i okazuje się, że sporo płynu można odzyskać z owoców.
Korzystając z okazji podpytam jaką prasę masz na wyposażeniu?
Wpadło m w oko coś takiego: https://allegro.pl/oferta/prasa-owocow- ... 9174328819 - w sumie ciekaw jestem czy to jest warte swojej ceny?
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: jakis1234 »

Ja mam taką: https://maniu-store.pl/wloska-prasa-do- ... p-611.html.
Póki co się sprawdza.
Ta, którą podałeś to wyższa półka. Siłownik hydrauliczny.
Sam jestem ciekawy, jak się sprawdza.
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: rastro »

5L to trochę mało, ta z linku ma wersję ze śrubą, ale tańsza zaledwie o 150 dukatów - pewnie tego typu lewarek tyle kosztuje. 12l. wydaje się taka w sam raz na odciśnięcie jednego wsadu z 12-15 kg śruty na góra dwa razy. Siłownik to pewnie znaczne ułatwienie. Niemniej jednak to pieśń przyszłości, ale może warto działać szybko bo ceny są średnio stabilne obecnie.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: jakis1234 »

Fakt, 6 litrów to mało, trzeba robić na kilka, a czasami na kilkanaście razy, ale cóż, są ograniczenia lokalowe.
Jak masz takie możliwości, to bierz większą.
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: rastro »

Ja to bym wziął taką 30l, ale cena już poza zasięgiem, ale też wydaje mi się że to też zbyt duży rozmach jak dla mnie.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

Totitotiti
150
Posty: 173
Rejestracja: środa, 25 lis 2020, 15:32
Krótko o sobie: Lubie piwo. Robie wino ;-)
Ulubiony Alkohol: czysta
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: Totitotiti »

Zwykla śrubowa 30 litrów nie wymaga zbyt dużo siły. Nie trzeba żadnego lewara/siłownika. Nikt nie dokreca tego na maxa na raz. Zawsze trzeba dać zlecieć cieczy i dopiero dokręcić.
I do 5 stowek znajdziesz bez problemu.
A co do wyciskania na prasie to podwieszenie worka wydaje się lepsze. Mając prase do odciskania użyłem jej ze 2 razy. Później podwieszanie worka do obciekniecia.
Myślę globalnie , działam lokalnie.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: jakis1234 »

Totitotiti pisze:A co do wyciskania na prasie to podwieszenie worka wydaje się lepsze. Mając prase do odciskania użyłem jej ze 2 razy. Później podwieszanie worka do obciekniecia.
Tak, tylko trzeba mieć możliwość gdzieś ten worek podwiesić, w końcu to często kilkadziesiąt kilogramów.
Ci, którzy mają dodatkowe pomieszczenia, pamiętajcie, że część z nas ma do dyspozycji tylko mieszkanie w bloku i musi się dopasować do tych warunków.
I zastanawiam się, czy efekt jest lepszy czy gorszy?
Skoro masz porównanie, to powiedz, która metoda dokładniej wyciska.
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: rastro »

No wydaje mi się że prasa sobie powinna poradzić szybciej, jakoś nie widzi mi się też babranie z wiszącym workiem, wydaje mi się też że taka hydrauliczna powinna dać radę odciskać z większą skutecznością - w tym sensie że można śrutę sprasować naprawdę mocno. Z drugiej strony i tak zwykle jeden zacier to 12-15 kg śruty. No i prasa jak znalazł do owoców.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

Totitotiti
150
Posty: 173
Rejestracja: środa, 25 lis 2020, 15:32
Krótko o sobie: Lubie piwo. Robie wino ;-)
Ulubiony Alkohol: czysta
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: Totitotiti »

Jako praktyk mający prasę i miejsce, mimo że z obciekaniem schodzi dłużej to wole robić bez prasy. Jest po prostu bardziej czysty płyn niż po prasie.
Babrania wydaje mi się że też jest mniej. Mycia zdecydowanie mniej.
Czy więcej urobku po prasie?- nieistotna różnica.
Myślę globalnie , działam lokalnie.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: rastro »

To że płyn jest bardziej klarowny z mojego punktu widzenia wydaje się bez znaczenia, a odnośnie mycia to chyba nie złapałem - jest go mniej przy prasie czy podczas odciskania? Chociaż jak tak patrzę na moją zręczność przy przelewaniu, to wydaje mi się że podczas odciskania do mycia całe pomieszczenie techniczne ;)
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

Totitotiti
150
Posty: 173
Rejestracja: środa, 25 lis 2020, 15:32
Krótko o sobie: Lubie piwo. Robie wino ;-)
Ulubiony Alkohol: czysta
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: Totitotiti »

Przy prasie jest więcej mycia.

Potrzebny jest też gesciejszy worek niż do wyciskania owoców. Co powoduje że dociskamy wolno. Szybkie docisniecie spowoduje sikanie z worka płynem, a jak mocno to zrobimy to i pęknąć może. Wtedy sprzątania nie zazdroszczę. Szczególnie jeśli używa się siłownika hydraulicznego łatwo jest przedobrzyc z siłą nacisku.
Myślę globalnie , działam lokalnie.
Awatar użytkownika

zask
200
Posty: 209
Rejestracja: sobota, 23 lut 2013, 17:01
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 29 razy
Re: Gesty zacier a kocioł bez płaszcza

Post autor: zask »

Gęściejszy* worek?
Do wyciskania na prasie świetnie sprawdza się moskitiera. Trzeba taką złożyć 2-3 razy i powoli dociskać. Nie ma ryzyka jak przy worku że szybko się zapcha i strzeli pod naciskiem.
Można się obejść bez prasy ale niestety trzeba być cierpliwym. Na zdjęciu zacier z żyta. Wszystko opadło na dno.
* Tfu, chyba gęstszy ;)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 mar 2022, 20:25 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Problemy destylacyjne”