Znaleziono 26 wyników

autor: Gabrielll
wtorek, 18 wrz 2018, 20:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 85717

Re: Calvados

Tak myślałem, że za dużo wody - ahh. Jutro mam wyjazd za granice i przez tydzień mnie nie będzie wiec tak musi pozostać... zobaczymy co wyjdzie i dam znać.
autor: Gabrielll
wtorek, 18 wrz 2018, 13:02
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 85717

Re: Calvados

Cześć,

Proszę o opinię mojej kompozycji:

-ok. 50-60 kl. jabłek przemielonych wiertarką
-40l wody
- 2x drożdże fruts turbo (srebrna paczka)
- 3 opakowania pektoenzymów
- wiadro 10 l glukozy krystalicznej

Będzie coś z tego? Chyba nie potrzebnie wlałem tyle wody :/
autor: Gabrielll
środa, 12 wrz 2018, 12:26
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek do owocówek i zboża
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2986

Re: Aabratek do owocówek i zboża

Dzięki, jestem za zamówieniem aabratka z kolumną 60cm (rozwojową) i wypełnienie CU sprężynki. Zobaczymy jak to będzie grało :)
autor: Gabrielll
poniedziałek, 3 wrz 2018, 08:26
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek do owocówek i zboża
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2986

Re: Aabratek do owocówek i zboża

OK. złożę wkrótce zxapytanie na forum (zlecenie) wykonania takiego sprzętu - kogoś konkretnie polecacie?
autor: Gabrielll
niedziela, 2 wrz 2018, 18:03
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek do owocówek i zboża
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2986

Re: Aabratek do owocówek i zboża

Hmm. To może zamówić kolumnę dzieloną w połowie - katalizator 20 cm plus kolumna 60cm z wypełnieniem i na niej głowica? Cała kolumna miała by 60cm łączenie 100cm? Na zamówienie to żaden problem przydzielić sam już nie wiem jak to ugryźć. Chciałem kupić oryginalny Alembik, ale każdy mi to z głowy wyb...
autor: Gabrielll
niedziela, 2 wrz 2018, 11:34
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek do owocówek i zboża
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2986

Aabratek do owocówek i zboża

Cześć! Zastanawiałem się nad zleceniem wykonania sprzętu podobnego do tego z tematu Radiusa - [https://alkohole-domowe.com/forum/miedziany-destylator-do-zbozowek-t7313.html] - załącznik schemat. Lecz chciałbym uzyskać od was radę, czy nie lepiej zlecić wykonanie aabratka jak na zdjęciu? - bez kolumn...
autor: Gabrielll
sobota, 1 wrz 2018, 19:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zapach zacieru ze słodu - pilne
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2251

Re: Zapach zacieru ze słodu - pilne

Zagrałem na perkusji i powiem wam, ze z 12,5kg słodu wyszło 4 litry 50%. Jestem bardzo (niemile) zaskoczony zapachem destylatu - wg śmierdzi łuską jęczmienia, takie w zapachu słodkie klimatu ale dla mnie to śmierdzi. Puszczę to kiedy drugi raz ale od razu zapytam, jak to jest z gotowym trunkiem po d...
autor: Gabrielll
piątek, 31 sie 2018, 07:57
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zapach zacieru ze słodu - pilne
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2251

Re: Zapach zacieru ze słodu - pilne

Cześć, poniżej odpowiedzi: W czym trzymasz ten zacier? - beczka na ogórki 120l Czy ten pojemnik ma pokrywkę, np. z rurką? Jakie jest teraz BLG? - tak, lecz zdjęta przez fermentację, prawie beczki nie rozerwało :) Jakimi drożdżami zaszczepiłeś brzeczkę? -coobra whisky yest Fermentujesz z mlótem czy f...
autor: Gabrielll
czwartek, 30 sie 2018, 11:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zapach zacieru ze słodu - pilne
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2251

Zapach zacieru ze słodu - pilne

Cześć,

Nastawiłem zacier ze słodu jęczmiennego. Stał w sumie 5 dni. W 3 dniu blg wynosiło ok. 2-3, dziś w dniu piątym brzeczka dziwnie śmierdzi - taka niby to kiełkujące zborze ze zgniłą wodą. Czy mam rozumieć, że zacier szlak trafił? wcześniej zapach był taki przyjemny, piwny...

dzięki
autor: Gabrielll
środa, 22 sie 2018, 08:36
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Koniak dla mających już pewną wprawę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 46415

Koniak

Witam, Z tego co się orientowałem, koniak wytwarzany jest z białych winogron (destylacja dwukrotna). Prośba o wyprostowanie, jeżeli coś źle zrozumiałem co do przepisu. Nastaw: sok z białych winogron. I tu proszę o informację, czy do soku dodajemy wodę? czy też nie? z tego co wiem, nie dodaje się cuk...
autor: Gabrielll
środa, 22 sie 2018, 08:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Słód jęczmienny - co dalej?
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 861

Słód jęczmienny - co dalej?

Witam,

Czy można zatrzeć jakąś fajną flaszkę z poniższych składników? zostały mi po piwie :) poza poniższym, mam jeszcze z 5 kg słodu różnej mieszanki :) Prośba o wskazówki.

Słód CZEKOLADOWY JASNY Viking Malt 1kg
Słód KARMELOWY 300 Viking Malt 1kg piwo
Słód PILZEŃSKI Viking Malt 5kg
autor: Gabrielll
niedziela, 22 lip 2018, 18:44
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Brew A - Coopers IPA
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1394

Re: Brew A - Coopers IPA

Sprawdzałem, BLG 11.
Po zadanych nowych drożdżach dziś rano, po 18-00 odpaliła rakieta, zaczyna pierdzieć :)
autor: Gabrielll
niedziela, 22 lip 2018, 12:11
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Brew A - Coopers IPA
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1394

Brew A - Coopers IPA

Witam, Panowie, prośba o szybką pomoc. Sporządziłem Brewkit Coopers IPA, zgodnie z instrukcją. Po 20 godzinach zero fermentacji. Zrobiłem nowe drożdże Mangrove Jack's M4I (tylko takie miałem pod ręką, a niestety dziś bez handlu. Jakoś dziwnie te drożdze nie chciały się rozrobić - opadały na dno. Po ...
autor: Gabrielll
piątek, 20 lip 2018, 18:45
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino agrest-czarna porzeczka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2260

Re: Wino agrest-czarna porzeczka

Dzieki :)
Dziś zrobiłem pomiar blg - 2,5.
Dodałem ostatnią porcję cukru - wynik blg 5.
We wtorek minie 2 tygodnie od początku fermentacji. Kiedy zlać do gąsiora ?

Próbowałem Wino przed dodaniem cukru - jest mocne i zarazem kwaśne - czy z tą kwaśnością coś robimy ?
autor: Gabrielll
piątek, 20 lip 2018, 18:41
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Warzenie piwa latem? - czy jest sens
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3530

Re: Warzenie piwa latem? - czy jest sens

Postanowiłem zrobić :) pierwsze na próbę z brewkitu - coopers stout. Do tego dodałem 1,7 ekstraktu slodowego do piwa ciemnego. Robiłem zgodnie z instrukcja. Po 5 godzinach ostra fermentacja z pianą do dziś - po drugiej dobie piana opadła i widać na dnie drożdże. Pytanie - czy pchać łapy z miernikiem...
autor: Gabrielll
poniedziałek, 16 lip 2018, 22:16
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino agrest-czarna porzeczka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2260

Re: Wino agrest-czarna porzeczka

Aktualizacja: dziś sprawdziłem BLG - wynik 5. Dodałem więc 1 kg cukru - rozpuściłem go w bardzo lekko podgrzanym nastawie (1 litr), ponieważ nie zostawiłem miejsca na nowe dolanie wody :). Po dodaniu tego cukru, dokładnie wymieszałem całość oraz sprawdziłem jeszcze raz BLG - wynik 12 -> wiadro zatka...
autor: Gabrielll
poniedziałek, 16 lip 2018, 21:28
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Warzenie piwa latem? - czy jest sens
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3530

Warzenie piwa latem? - czy jest sens

Witam piwowarów, Chciałbym spróbować nastawić swoje pierwsze piwo domowe, mam zamiar nastawić 2x20 litrów (dwa wiadra). 1 - brewkit, chcę spróbować co to jest 2 - warzenie domowym sposobem słodu - prośba o wskazanie prostego przepisu na piwko ciemne/słodkie :) ewentualnie coś znajdę na forum. Podsta...
autor: Gabrielll
niedziela, 15 lip 2018, 10:17
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 3124

Re: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?

lesgo58 - dzięki za link, kusząca propozycja. Jeszcze raz muszę wszystko przeliczyć i zastanowić się, ile mój czas jest warty? :) Satysfakcja jest piękna, lecz w przypadku rodzinki (jej kosztem, a raczej czasem bez dzieciaka... pewnie rozumiecie). Wszystkim dziękuję za informację. lesgo58 - czy może...
autor: Gabrielll
sobota, 14 lip 2018, 11:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 3124

Re: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?

Przesłana przeze mnie lista oczywiście uwzględnia m.in. 2m rury 60,3 etc. - nie załączyło szczegółów. Ostatni post Szlumfa oddala mnie od robienia samemu :), skoro gotowy jest za 800zł, pytanie, czy to osoba godna polecenia. Może inaczej, czy możecie mnie skierować do osób z forum, które są zaufane ...
autor: Gabrielll
piątek, 13 lip 2018, 22:40
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 3124

Re: Aabratek - czy opłaca się robić samemu?

Dzięki, właśnie zrobiłem dokładny kosztorys - za aabratka 150cm kolumna, koszt materiałów: • WYPEŁNIENIE KOLUMNY druciak spiralny duży 60g. 57,60 zł • TERMOMETR TABLICOWY Z SONDĄ - 50 do+150st.ALARM!! 45,00 zł • GRZAŁKA KWASOODPORNA 2500+1500 w. Destylator, Keg65,00 zł • Podparcie pod wypełnienie 60...

Wyszukiwanie zaawansowane