Znaleziono 194 wyniki

autor: fo11rest
poniedziałek, 16 lis 2020, 12:27
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z jarzębiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 455

Re: Nalewka z jarzębiny

Właśnie teraz szukałem jakiegoś przepisu w :google: i wszędzie pisze 1kg jarzębina 1l wódki lub 1kg jarzębina 1l woda 1l spirytus. Ale to już kwestia gustu. Może przejdę się na weekend pozbieram trochę i zobaczymy czy to warte zachodu ;) na pewno się nie zmarnuje. Mi zależało na tym aby było dość i...
autor: fo11rest
poniedziałek, 16 lis 2020, 12:24
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z jarzębiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 455

Re: Nalewka z jarzębiny

Furtillo pisze:
Jakie proporcje sugerował byś na 1litr takiej nalewki?


Rozumiem że chodzi ci o ilość gotowego produktu końcowego. Więc : 0,5kg jarzębiny, 250ml spirytusu, 250nl wódki, 100ml cukru.
autor: fo11rest
sobota, 14 lis 2020, 17:16
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z jarzębiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 455

Nalewka z jarzębiny

Jarzębina rośnie wszędzie więc warto nazbierać jej i zrobić nalewkę. Owoce najlepiej zbierać w październiku lub na początku listopada. Oto przepis: 5kg oczyszczonej z gałązek jarzębiny myjemy, osuszamy i dajemy do zamrażarki na co najmniej 48H. Robimy to po to aby pozbyć się kwasu parasorbinowego, k...
autor: fo11rest
wtorek, 10 lis 2020, 18:16
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Salceson domowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1824

Re: Salceson domowy

Daj 2 golonki tylne
autor: fo11rest
niedziela, 1 lis 2020, 17:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 5672

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

A czy da się zrobić wódkę na prostym potstilu, czy trzeba mieć jednak kolumnę?
autor: fo11rest
czwartek, 29 paź 2020, 22:03
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka Malinowa - jak długo trzymać owoce?
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 4769

Re: Nalewka Malinowa - jak długo trzymać owoce?

Jak już to nie tak dawno tylko miesiąc temu.
autor: fo11rest
piątek, 23 paź 2020, 18:59
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 359214

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Ale żeby taki zacny trunek wystał rok, to ta flaszka musiała by wpaść za regał i po roku przy porządkach by ją się znalazło z uśmiechem na ustach
autor: fo11rest
piątek, 23 paź 2020, 18:43
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Infekcja w winie wiśniowym
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 676

Re: Infekcja w winie wiśniowym

Smak wina kwaśny, ale i wiśni było dużo. Ciężko mi powiedzieć, czy ten smak się zmienił, jeśli tak, to minimalnie. Dla mnie smakuje po prostu jak młode wino. A wiśnie były dobrze dojrzałe i słodkie? U mnie wino było słodkawe, ale nie kwaśne. Młode wino zanim przejdzie się do etapu utrwalania smaku ...
autor: fo11rest
sobota, 10 paź 2020, 19:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 359214

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Spoko. Wracając do właściwego tematu, to mimo niesprzyjających prognoz i klęski żywiołowej wśród węgierek w lubuskim(najpierw był w maju przymrozek a potem mszyca która opierniczyła wszystkie liście aż się pozwijały, nigdy czegoś takiego nie widziałem), ale moje drzewa okazały się odporne i mam jaki...
autor: fo11rest
piątek, 9 paź 2020, 19:17
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 359214

Re: RE: Re: Śliwowica 2009 - 2020

... swoim trunkiem o nazwie Metaxa 12 gwiazdek... Co znaczy to "swoim"? Sam produkuje metaxe??? Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka Źle się wysłowiłem. Chodziło że miał kupioną ze sklepu i z tyłu na etykiecie było napisane że wyprodukowane ze spirytusu. Prawdopodobnie była to ...
autor: fo11rest
czwartek, 8 paź 2020, 18:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 359214

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Trochę z innej beczki. Ostatnio kolega chwalił się swoim trunkiem o nazwie Metaxa 12 gwiazdek i mówi że rewelacja. Biorę tą flachę w ręcę i czytam że to jest ze spirytusu i śliwek. Więc stwierdziłem że to gówno nie trunek. Moim zdaniem jest robione to ze spirytu i koncentratu ze śliwek, do tego chwi...
autor: fo11rest
piątek, 2 paź 2020, 16:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 85463

Re: Nastaw na Calvadosa

Ja bym nie gonił 2 razy, bo za wiele z tego jabłka nie pozostanie.
autor: fo11rest
sobota, 19 wrz 2020, 19:05
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Salceson domowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1824

Re: Salceson domowy

Ponoć można, ale ja nie próbowałem.
autor: fo11rest
piątek, 18 wrz 2020, 06:14
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Polędwica wędzona
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 726

Re: Polędwica wędzona

Nie wiem czy wiesz, ale ilość pekli zależy od ilości dni peklowania. Im dłużej peklujemy na mokro tym mniej pekli się daje. U mnie peklowanie 3-4 dni i dlatego tyle pekli dałem.
autor: fo11rest
czwartek, 17 wrz 2020, 18:09
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7706

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

Na początku tematu wszystko napisałem co potrzeba. "Garnek do gotowania 30litrowy, pojemnik do filtracji z filtrem wykonanym z wężyka od spłuczki(nowego), przezroczysty wężyk do filtracji, łyżka do mieszania, termometr, balingometr, wiaderko do fermentacji 30l, spirala miedziana do studzenia, w...
autor: fo11rest
środa, 16 wrz 2020, 20:37
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7706

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

No najdroższy to gar 30l do gotowania. Ja kupiłem emaliowany i w zupełności wystarcza. Nie używam go do innych celów np do bigosu heh.
autor: fo11rest
środa, 16 wrz 2020, 18:17
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7706

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

Jak ma mały fermentator to niestety musi to wylać albo wydać te 30zł na nowy pojemnik fermentacyjny 30litrowy i zawsze wystarczy.
autor: fo11rest
środa, 16 wrz 2020, 16:24
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 7706

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

Jak za dużo zostawimy towaru niewysłodzonego do końca to tak jakbym wódkę za miast do gardła to do zlewu wlał. :-)
autor: fo11rest
wtorek, 15 wrz 2020, 19:03
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Polędwica wędzona
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 726

Re: Polędwica wędzona

W sobotę mimo wysokiej temperatury na dworze nie miałem problemu z utrzymaniem stałej temperatury.

Wyszukiwanie zaawansowane