Wasze przepisy o tych pięknych trunkach, jakimi są nalewki domowe. Ciekawe pomysły mile widziane...

Autor tematu
sylcia
30
Posty: 33
Rejestracja: poniedziałek, 24 paź 2016, 07:52
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Farmaceutów z bananem

Postautor: sylcia » czwartek, 14 cze 2018, 07:41

Zachciało mi się wariacji na temat nalewki farmaceutów i tak nastawiłam sloik:

1l mleka koneckiego w worku,
1l spirytusu,
0,5kg cytryn (u mnie 4szt),
skórka z 2 cytryn,
0,5kg bananów (3szt),
150g cukru (nie lubię za słodkich napojów i wole w międzyczasie dosłodzić).

Wykonanie standardowe czyli pokrojone owoce zasypałam cukrem, wlałam mleko a na końcu spirytus. Ładnie się to ścięło i leży w szafce żeby za miesiąc filtrować.



Obrazek

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka


Rabat 3%
Beczka dębowa 10 litrów (Polska)
Cena: 395.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

grimek
30
Posty: 34
Rejestracja: poniedziałek, 8 mar 2010, 16:28
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: grimek » piątek, 22 cze 2018, 22:13

Ciekawy pomysł, czekam na relację jak wyszło.
Ja z bananami mam złe wspomnienia, kilka lat temu mój ojciec dostał kilka kartonów bananów do niezwłocznego spożycia.
No to wpadłem na "świetny" pomysł....zrobić z tego wino.
Zapach był nie do zniesienia....

Awatar użytkownika

kmarian
650
Posty: 664
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: kmarian » sobota, 23 cze 2018, 07:39

sylcia pisze:Zachciało mi się wariacji ...
Kibicuję i czekam na efekt końcowy. :)
grimek pisze:... Zapach był nie do zniesienia....
Zapomniałeś napisać jak smakowało to bananowe winko.


grimek
30
Posty: 34
Rejestracja: poniedziałek, 8 mar 2010, 16:28
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: grimek » sobota, 23 cze 2018, 10:30

Robiłem je jakieś 10 lat temu, ale z tego co pamiętam to było w miarę smaczne.
Ale skoro nie pokusiłem się o zrobienie drugi raz to widać nie przypadło mi do gustu ;)


Autor tematu
sylcia
30
Posty: 33
Rejestracja: poniedziałek, 24 paź 2016, 07:52
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: RE: Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: sylcia » sobota, 23 cze 2018, 11:04

kmarian pisze:Kibicuję i czekam na efekt końcowy. :)


Pierwsza próba po 9 dniach od nastawienia ma się tak, że czuć smak banana i całość mi smakuje. Pomimo niewielkiej ilości cukru jest dość słodka więc pewnie pod koniec rozważę dodanie cytryny - nie chcę żeby było zbyt mdłe.

Dorzuciłam dziś 3 cm kawałek pociętej laski wanilii. Więcej modyfikacji już nie przewiduję :)


Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka


mattz90
30
Posty: 39
Rejestracja: niedziela, 11 mar 2018, 01:35
Krótko o sobie: Młody i bardzo ambitny
Ulubiony Alkohol: Każdy
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: USA, NJ, Princeton
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: mattz90 » piątek, 12 paź 2018, 03:19

No i jak to wyszło bo jestem ciekaw


Autor tematu
sylcia
30
Posty: 33
Rejestracja: poniedziałek, 24 paź 2016, 07:52
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: sylcia » wtorek, 16 paź 2018, 09:41

Ustawiam przypomnienie w telefonie żeby zjechać po południu do piwnicy po flaszkę i dam znać. Bo zapomniało mi się, przyznaję ;)


nieuprzejmygbur
20
Posty: 21
Rejestracja: czwartek, 9 kwie 2015, 23:55
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: nieuprzejmygbur » wtorek, 16 paź 2018, 11:55

Zrobiłem raz w życiu nalewkę farmaceutów z 1kg cukru na 1L spirytusu i 1kg cytryn i 1L mleka. Było tak słodkie ze prawie nie pijalne. Nigdy więcej gotowych przepisów z neta :) u Ciebie doskonałe proporcje. Ja osobiście nie czuję bananów ale widzę mięte ewentualnie bazylię. Pozdrawiam

Awatar użytkownika

kmarian
650
Posty: 664
Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 19:16
Ulubiony Alkohol: swój
Lokalizacja: Beskid Niski
Załączniki
Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: kmarian » wtorek, 16 paź 2018, 14:23

sylcia pisze:... Bo zapomniało mi się, przyznaję ;)
Moisa ciekawa co Twoisa z piwnicy przyniosła i jak to smakuje. ;) Czekam na opis Twoich wrażeń z degustacji.


Autor tematu
sylcia
30
Posty: 33
Rejestracja: poniedziałek, 24 paź 2016, 07:52
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: RE: Re: Farmaceutów z bananem

Postautor: sylcia » wtorek, 16 paź 2018, 14:43

mattz90 pisze:No i jak to wyszło bo jestem ciekaw
Na razie jeszcze czuć ostrość spirytusu dlatego lekko rozcieńczę bo jednak banany dają mniej soku niż cytryna i chyba stąd ta zwiększona moc. Zastanawiam się jeszcze nad minimalną ilością cukru ale z tym poczekam chwilę.

Na pierwszym planie czuć banany a dopiero potem cytrynę. Mleczna nuta bardzo miesza się z tym bananem i jest mało wyczuwalna. Z resztą nalewka ma dopiero 4 miesiące i ciężko powiedzieć co będzie za jakiś czas.

Z bananem fajne doświadczenie ale wole chyba klasykę na samej cytrynie. Dlatego w nawiązaniu do klasyki nastawiłam farmaceutów na pigwowcu O efektach dam znać oczywiście.



Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka


Wróć do „Przepisy na Nalewki i Likiery”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości