Dziadowe Trunki

Pokaż, co trzymasz w piwnicy! Pochwal się własnymi wyrobami!
Dział dla każdego, kto ma coś do pokazania z własnej fabryki alkoholi.

Autor tematu
dziadziu
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 18 lut 2015, 13:24
Podziękował: 5 razy

Post autor: dziadziu »

Witajcie,

Chciałbym Wam zaprezentować moje Dziadowe zbiory z jednego pędzenia. Tak więc, zaczynajmy !
Wszystko jest na bazie 55% księżycówki. Kolejno butelczyny od lewej

-Cytrynówka ( Skórki z 2 cytryn i kilka goździków oraz 1cm laski wanilii)
-Pomarańczówka ( Skórki z 2 pomarańczy i kilka goździków oraz 1cm laski wanilii)
-Dębówka ( płatki dębowe )
-Anyżówka ( płatki dębowe, kwiatuszek anyżu, cm laski wanilii )
-Dębówka cytrusowa ( płatki dębowe, skórka z połowy cytryny i pomarańczy + 1cm laski wanilii, 2 goździki )
-Czysta

Mam nadzieję, że w przyszłości moje zbiory się powiększą. Nastaw już się fermentuje więc za parę tyg szafka się zapełni :) Teraz jedynie poczekać kilka dni, aż się wszystko ze sobą przegryzie, przefiltrować płyn i gotowe. Butelczyny mogą sobie leżakować bardzo długo :)

P.S Zastanawiam się nad ostatnią czystą. Myślę, aby zabarwić ją na czerwono, tylko nie wiem czy dobrym pomysłem będą truskawki, maliny czy może coś innego. Może macie jakieś pomysły, pytania, sugestie ? :) :punk:

<a href=http://zapodaj.net/7a062f275142c.jpg.ht ... 905.jpg</a>
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

puszosław
10
Posty: 10
Rejestracja: środa, 7 sty 2015, 12:36
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: puszosław »

Żurawina daje ciekawy kolor, mogą być też maliny, ale o tej porze roku to raczej tylko z mrożonek wchodzą w grę

Zbynek80
750
Posty: 779
Rejestracja: środa, 26 gru 2012, 03:09
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 62 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: Zbynek80 »

Kurcze dziadziu nie sądziłem, że z ciebie taki "smakownik" będzie. Ja to zawsze idę na łatwiznę i pijam czystą, czasami zrobię cytrynówkę.
Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Podziękował: 50 razy
Otrzymał podziękowanie: 665 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: gr000by »

Na czerwono najlepiej barwią maliny, potem miażdżone wiśnie i truskawki lub minimalne ilości czarnej porzeczki. Żurawina powoli oddaje czerwony kolor, podobnie czerwona porzeczka.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Autor tematu
dziadziu
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 18 lut 2015, 13:24
Podziękował: 5 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: dziadziu »

Dzięki. Jak na razie są to moje początki, pierwsze próby z wódkami smakowymi, dlatego też jest ich tak mało i mogą niesmakować najlepiej. Zobaczymy po kilku dniach/tygodniach, teraz nie ma co ich oceniać :) Zdobywam powoli motywację do wykonywania kolejnych pychotek !

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: Szlumf »

Polecam wiśnie. W marketach bywają mrożone. Nalewka na wiśniach jest bardzo dobra.
Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2367
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 11:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 210 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: Kamal »

Na wiśniach późnych (ciemnych) :ok: bardzo dobra :-)
K.
Obrazek
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: Wald »

Ciekawy kolor i doskonały, delikatny smak, dają klepki dębu wyjęte z czerwonego wina.
Używam do wódek smakowych, bo nie zdominują ich, a tylko uzupełnią.
Pewnie teraz takich nie masz, ale może kiedyś? Może inni spróbują?
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Autor tematu
dziadziu
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 18 lut 2015, 13:24
Podziękował: 5 razy
Re: Dziadowe Trunki

Post autor: dziadziu »

Dzięki Wald, jeśli takie klepki dębu wpadną mi w ręce to z pewnością je zastosuje
ODPOWIEDZ

Wróć do „Alkoholowe Zbiory”