drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Jak działają różne rodzaje drożdży. Które wybrać do naszego nastawu. Warunki prowadzenia fermentacji.

Autor tematu
marek85
10
Posty: 19
Rejestracja: czwartek, 9 sty 2014, 14:12
Otrzymał podziękowanie: 2 razy

Post autor: marek85 »

Witam, szukam drożdży z których uzyskałbym optymalnie czysty nastaw, będą pracowały na glukozie. Chce uzyskać jak najczystszą wódeczkę:)
alembiki

exodus
50
Posty: 50
Rejestracja: poniedziałek, 15 wrz 2014, 10:12
Krótko o sobie: Bronie się przed alkoholem z całych sił, tylko ja słabiutki jestem
Ulubiony Alkohol: Na myszach pędzone
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Śląsk
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 14 razy
Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Post autor: exodus »

Heh dziesiątki stron postów są o drożdżach, a ty byś chciał jedynej poprawnej kombinacji. Nie ma takiej odpowiedzi, testuj i wybierz te, które Ci najbardziej odpowiadaja. Są też konkretne rady dla wszystkich drożdży jak uzyskać dobrą jakość. Nic tylko czytać :)
Awatar użytkownika

Dave
150
Posty: 181
Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Post autor: Dave »

Bayanus'y G995 plus pożywka Activit ale pamiętać należy, że są to drożdże winne więc proces fermentacji będzie znacznie dłuższy niż na gorzelniczych czy turbo

silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Podziękował: 34 razy
Otrzymał podziękowanie: 35 razy
Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Post autor: silvio2007 »

Skąd wy macie te wiadomości?
Koledzy zgodzę się że drożdże są ważne ale podstawą są umiejętności operatora a później dopiero sprzęt na jakim pracuje
Sa tu koledzy którzy na pot-stilu operują i używają drożdży piekarniczych, a trunki takie że aż miło przypomnieć sobie smak na języku.
Awatar użytkownika

kamilos ms
50
Posty: 92
Rejestracja: czwartek, 26 lip 2012, 21:26
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Wino
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kraśnik
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Post autor: kamilos ms »

Napisz pierw jakim sprzętem dysponujesz,co do drożdży polecam VODKA STAR HYPER PURE.

Autor tematu
marek85
10
Posty: 19
Rejestracja: czwartek, 9 sty 2014, 14:12
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Post autor: marek85 »

Posiadam kolumnę rektyfikacyjną, zdjecia sprzętu są w innym moim poście. Póki co nastawiłem na turbo star 3, zrobiłem powiększony nastaw i drożdże pracują bardzo łagodnie, praktycznie caly czas w temp 19 stopni, blg juz poniżej zera.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Drożdże i fermentacja”