Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...

Autor tematu
LuKash
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 2 kwie 2021, 12:07
Podziękował: 1 raz

Post autor: LuKash »

Witam po przerwie.
Miałem zrobić testy węchowe ale to mi zrobili testy ale na Covid ...... i oczywiście pozytywny :(
Już jest ok więc zamieszczam wyniki moich testów:

Test 1
Butelka 1a Damko - Deptana:
https://ibb.co/fxSzBk1
https://ibb.co/mXwwnGN
Jeszcze więcej pływających czarnych drobin. Korek pachnie mokrym korkiem ale woda nie śmierdzi.

Butelka 2b Fresco - Deptana:
https://ibb.co/RYf1ZxZ
https://ibb.co/HxTZgCY
Jeszcze więcej ment i pływających drobin. Korek pachnie mokrym korkiem ale woda nie śmierdzi.

Butelka 3c ElSol - Deptana:
https://ibb.co/HY9B5j6
https://ibb.co/bPN7kbw
https://ibb.co/GvX4zPb
Bardzo dużo pływających ment. Korek dziwnie pachnie, woda też jakby nie świeża/stęchła.

Test 2
Butelka 2a Damko - Malinowy Nos:
https://ibb.co/CWG4B3j
Drobin tyle ile było wcześniej. Korek pachnie mokrym korkiem ale woda nie śmierdzi.

Butelka 2b Baron Romero - Malinowy Nos:
https://ibb.co/0mNyqwJ
Drobin tyle ile było wcześniej. Korek jakby przyjemnie pachnie i woda też ok, nie ma żadnego zapachu.

Butelka po wódce (zero dziwnego zapachu wody, wszystko z nią ok)

Dodatkowo sprawdziłem optycznie korki, które wyciągnąłem z w/w butelek.
- korki Deptana są lekko wykruszone, mają wżery/kratery. Pewnie dlatego te czarne drobiny w wodzie. Poniżej zdjęcia:
https://ibb.co/rkbKj5Q
https://ibb.co/GnNyh92
- korki Malinowy Nos znacznie lepiej wyglądają, nie mają aż tylu wżerów i degradacji jak korki Deptana. Poniżej zdjęcia:
https://ibb.co/SwcPKgF
https://ibb.co/tL1jDX7

P.S Z racji takich dziwnych wyników postanowiłem napełnić jeszcze 2 butelki (tym razem prawdziwą źródlaną wodą z lubuskiego) i zakorkować każdą innym korkiem (Deptana i Malinowy Nos)
Oczywiście butelki znów wylądowały na miesięczne leżakowanie. Dam znać co z tego wyjdzie.
promocja

Autor tematu
LuKash
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 2 kwie 2021, 12:07
Podziękował: 1 raz
Re: Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Post autor: LuKash »

Witam po długiej przerwie
Minęło prawie 2 miesiące od moich testów (oczywiście okres urlopowy itp.) Dodatkowo w międzyczasie zrobiłem inne testy.
Poniżej przedstawiam wyniki dla 2 butelek (tym razem prawdziwą źródlaną wodą z lubuskiego) i zakorkować każdą innym korkiem (Deptana i Malinowy Nos):
Butelka1) Woda z lubuskiego zakorkowana w dniu 10.05.2021 korkiem Malinowy Nos. Korek parzony 1 min we wrzątku. Widać kilka malutkich drobin wykruszonego korka. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/n6NwyYz
Butelka 2) Woda z lubuskiego zakorkowana w dniu 10.05.2021 korkiem Deptana. Korek parzony 1 min we wrzątku. Widać sporo drobin wykruszonego korka. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/1n2bz7J
Dodatkowo w międzyczasie naszło mnie aby kupić trochę nowych korków do testów. Postanowiłem kupić korki aglomerowane 24 mm z BRICO Marche oraz korki lite również 24mm ze strony superbutelki.pl. W dniu 20.05 zrobiłem pierwszy test polegający na zakorkowaniu 4 butelek:
Butelka 1) Korek Lity 24 mm superbutelki.pl woda wrocławska prosto z kranu + korek moczony we wrzątku 2 min
Butelka 2) Korek Lity 24 mm superbutelki.pl woda wrocławska przepuszczona przez filtr Brita + korek moczony we wrzątku 2 min
Butelka 3) Korek Lity 24 mm BRICO Marche woda wrocławska prosto z kranu + korek moczony we wrzątku 1,5 min
Butelka 4) Korek Lity 24 mm BRICO Marche woda wrocławska przepuszczona przez filtr Brita + korek moczony we wrzątku 1,5 min

Dziś dokonałem oględzin butelek i tak:
Butelka 1) Mnóstwo drobin korka- tak dużo drobin jeszcze nie widziałem . Duże frakcje korka. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/CJ7DtPy
Butelka 2) Mnóstwo drobin korka- tak dużo drobin jeszcze nie widziałem ale są mniejsze frakcje korka niż w Butelce 1. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/597rywd
Butelka 3) Mnóstwo drobin korka. Małe i malutkie frakcje korka. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/F30v3Gz
Butelka 4) Mnóstwo drobin korka. Małe i większe frakcje korka. Po odkorkowaniu korek nie śmierdzi i woda tez jest ok, bez zapachu.
https://ibb.co/VYnNHtK

Kilka dni temu stwierdzałem ze spróbuje jeszcze z korkami syntetycznymi oraz korkami używanymi z win typu Kadarka. Zakupiłem kilka korków syntetycznych z Browniu oraz zostało mi kilka korków z „obalonych” zakupionych win z Żabki – Kadarka. Dziś zakorkowałem po 4 butelki właśnie tymi korkami. W sierpniu dam znać jak poszły testy.
Ostatnio zmieniony niedziela, 11 lip 2021, 20:11 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2581
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 235 razy
Otrzymał podziękowanie: 452 razy
Re: Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Post autor: jakis1234 »

Wspaniałe testy :poklon; , czekam na ciąg dalszy i wnioski końcowe. :klaszcze:
Pozdrawiam z opolskiego.

Autor tematu
LuKash
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 2 kwie 2021, 12:07
Podziękował: 1 raz
Re: Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Post autor: LuKash »

Witam po miesięcznej przerwie.
Informuje tylko, że woda w butelkach zakorkowanych korkiem syntetycznym jest czyściutka i klarowna.
Zero jakichkolwiek mętów czy drobin.

Autor tematu
LuKash
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 2 kwie 2021, 12:07
Podziękował: 1 raz
Re: Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Post autor: LuKash »

Witam ponownie.
Koledzy na zaprzyjaźnionym forum mnie przekonali ;)
Mam sporo wina do zabutelkowania..... na prawdę dobrego wina .... i nie chcę go "zjeb..." prze jakieś zasrane korki :(
Kilka dni temu dostałem 10 oryginalnych korków Stericork z czerwca 2021. Postanowiłem zrobić kolejny test.
Tym razem zakodowałem wrocławską wodę oraz wino winogronowe z 2019 roku.
Znów poczekam miesiąc, zobaczymy co z tego wyjdzie.

P.S. Wino winogronowe z 2019 też było robione na wrocławskiej wodzie (leżakuje w gąsiorze 15 L)
O wynikach dam znać.

Autor tematu
LuKash
10
Posty: 13
Rejestracja: piątek, 2 kwie 2021, 12:07
Podziękował: 1 raz
Re: Drobinki korka w butelce po zakorkowaniu

Post autor: LuKash »

Witam po ponad miesięcznej przerwie.
Dziś sprawdziłem odpoczywające sobie buteleczki.
I tak:
1) Woda (wrocławska kranówka jak i woda przepuszczona prze Brita) jest ... krystalicznie czysta :-)
2) Wino z winogron ..... jest również krystalicznie czyste.

Uwagi co do wyglądu korków Stericork:
- nie zauważałem żadnych zmian w wyglądzie korków, którymi była zabutelkowana woda jak i wino (żadnej zmiany koloru, żadnych wżerów, brak jakichkolwiek zapachów) Korek zachował się neutralnie zarówno w winie jak i wodzie. Nie oddał do cieczy żadnych mentów, drobin itp.

Uwagi końcowe:
Pozostawiam do waszej oceny.....
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wytwarzanie Wina”