Alkohole-Domowe.com

Doody

Witaj na forum. Powodzenia

Doody

I co z tego ma niby wynikać? :odlot: To żadna uniwersalność. Do takich zastosowań lepiej sprawdzi się zasypowa ;) Więc jeszcze raz - nie do takich celów inwestuje się w "półki" ;) Co Ty aras.aras w ogóle wypisujesz. Niestety widać braki w lekturze forumowej na temat używania kolumny półko...

Doody

Tak, na sitach. Wiem, że to temat o procupach i robię off top. Już się nie odzywam

Doody

Zaraz, chwileczkę :scratch: Nie po to inwestuje się w "półki" żeby wykorzystywać je w trybie pot-still :problem: Prawie kolumna rektyfikacyjna? Prawie w tej kwestii robi znaczącą różnicę kolego ;) Pisząc "prawie" rektyfikacja, mam na myśli uzyskiwanie spirytusu o mocy 94-94,5% n...

Doody

Staram się nie odbiegać od tematu ale....dobra zostawię to.. Dodam tylko tyle że kolega Marian widocznie nie potrafi korzystać zupełnie z dobrodziejstw kolumny półkowej. Ja potrafię stworzyć z niej pot still, albo prawie kolumnę rektyfikacyjną, w zależności co chce uzyskać. Ale to kwestia umiejętnoś...

Doody

Zupełnie nietrafione porównanie, przemysłowego wytwarzania whisky i domowej produkcji smakówek.

Doody

marian.naworski pisze: ↑niedziela, 21 kwie 2024, 22:03 Generalnie półki kastrują aromaty
Do owoców zdecydowanie moim zdaniem półki się nie nadają

Całkowicie się nie zgadzam z tym stwierdzeniem. A nawet uważam je za głupie....

Doody

Witam ponownie. Już w styczniu natrafiłem na artykuł, w którym opisywano miód nastawiony na pędach sosny. Co roku robię taką lub inną nalewkę na pędach sosny, traktując ją jako syrop na kaszel dla dorosłych ;) . Pomyślałem, że gdyby powstał miód o podobnych walorach smakowych i zdrowotnych byłoby su...

Doody

@zask widać że nie piłeś dobrego destylatu chmielowego

Doody

Moim zdaniem tylko destylacja wchodzi w rachubę.

Doody

Witaj

I te dwa nagie miecze przyjmiemy jako wróżbę zwycięstwa

Powodzenia

Doody

Rozcieńczyć do 22Blg i dodać drożdży nie turbo. Bayanusy G995 mogą być. Nie dodawaj glukozy bo rozcieńczysz smaki agawy.

Doody

Mezcal typowy

A jak zrobione z niebieskiej agawy to nawet coś w rodzaju tequili.
Ale to za drogi gips w stosunku do uzyskanego alkoholu.

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

Ja osobiści nigdy nie miałem latarki i żyję

Choć dla początkującego może się okazać przydatna. Jak jest cash to brać

Doody

Janie
Kiedyś chciałeś odejść z forum. Wtedy namawiałem Cię na pozostanie...Teraz widzę że się myliłem. Każdy ma prawo do błędu....

Doody

Witaj, ja również bawiłem się kiedyś aparatem. Powodzenia

Doody

Witaj i powodzenia

Doody

Jeszcze raz napiszę. Obojętnie kogo wybierzesz weź OLM a nie OVM, i zbiornik 50l a nie 30. Nie będziesz żałował. Osobiście wybrałbym sprzęt z KO.

Doody

Nasycenie zależy od temperatury. Im chłodniejsza ciecz tym więcej tlenu jest wstanie przyjąć.

Doody

Poszukaj czegoś z OLM zamiast OVM. Będzie Ci prościej prowadzić proces i nie będziesz potrzebował dodatkowej chłodnicy.

Doody

Witaj Sławku i powodzenia

Doody

I co panowie? Dyskutujemy o srebrze jako katalizator czy nie? Wydaje mi się, że srebro (jako bardziej szlachetne) jest mniej reaktywnym metalem niż miedź, a tym samym gorzej wyłapuje związki siarki z destylatu. Nazwa "katalizator" w naszym rozumieniu jest trochę niepoprawna gdyż tak napra...

Doody

Jeżeli chodzi o prawdziwy absynt taki z tujonem, to trzeba odzywać się do Garego 1966, on jest producentem i miłośnikiem tego trunku z tego co z nim rozmawiałem. Jeszcze na zlocie był kolega, który mieszka gdzieś pod czeską granicą i ma dostęp do pól piołunu, który zbiera.

Doody

@rozrywek wyjąłeś, ale nie wiadomo jak daleko odrzuciłeś

Czas pokaże.

Doody

@zygmunt napisał kiedyś, że są badania na to że w rektyfikacie, który powstał bez udziału miedzi znajdują się związki siarki a nawet związki cyjanowe, pomimo tego, że organoleptycznie tych związków nie wyczuwamy. Zatem jeżeli to prawda, a miedź te związki skutecznie absorbuje, nie widzę powodu do ni...

Doody

Tfu metalu od cholery

Doody

Tak jak napisał @jatylkonachwile, wybierak korzysta z wypustu o innej liczbie zwoi.

Doody

Może odwinęli parę zwojów z wtórnego

Doody

No tak, tylko na dwa zbiorniki trzeba mieć miejsce do trzymania ich i kasę do ich zakupienia

Doody

Na forum były już udane próby zastosowania ultradźwięków, a w zasadzie myjek ultradźwiękowych do starzenia. Jest koleś, oczywiście Polak, który opracował technologię pozyskiwanie ekstraktu z dębu a następnie wtłaczania go za pomocą ultradźwięków do destylatu. Był o tym film na forum.

Doody

Różnica na korzyść słodu wynika nie tylko z tego, że to słód, ale też dlatego, że na słody przeznacza się najlepsze gatunki jęczmienia browarnego, a kupując zwykle ziarno, najłatwiej kupuje się paszę dla zwierząt. Z tej paszy słód by też nie był najlepszy. Niemniej jednak, pomijając fakt lepszej wyd...

Doody

Witam ponownie. Przyszedł czas na zlanie aroniaka, po 4 tygodniach, pierwszy raz znad osadu. Tym razem fermentacja poszła rewelacyjnie i trójniak zszedł z 35 Blg na 5Blg w zaledwie 4 tygodnie :ok: Daje nam to ponad 15% alkoholu w miodzie i fajny półsłodki posmak. Myślę, że aroniak ma bardzo duży pot...

Doody

Ale trzeba zlać znad tej "chmurki" cieniutkim wężykiem bo bardzo łatwo się to unosi i miesza.

Doody

Ja z wódek zbożowych, w których spirytus jest otrzymywany metodą rektyfikacji na kolumnie półkowej, stawiam na pierwszym miejscu wódkę żytnią na drugim ex aequo pszenica i jęczmień, choć to dwa różne charaktery. Wódkę można robić zarówno ze słodów jak i ziarna niesłodowanego.

Doody

Przy dużej wilgotności będzie olbrzymia dawka doli dla aniołów. Czyli duży ubytek alkoholu. Rozrywek proszę Cię ogarnij się trochę. Im bardziej wilgotno tym mniejsza strata objetościowa alkoholu z beczki, ale duża strata procentowa. Przy niskiej wilgotności procentowa potrafi nawet wzrosnąć ale ilo...

Doody

drgranatt pisze: ↑wtorek, 2 kwie 2024, 14:00 Ja z 25kg zboża miałem 22l surówki ok. 55%

Coś Ci się chyba pomyliło. Wydajność lepsza niż z cukru

Doody

Jak nie robisz z tego wina tylko nastaw do destylacji to wszystko po pierwsze się wygotuje a po drugie zostanie w kotle. Właśnie estry czyli aromaty owocowe powstają z takich zakażeń.

Doody

Fajny opis destylarni. Jedyne z czym nie mogę się zgodzić to to, że Ardbeg używa najbardziej fenolowego slodu 50ppm. Octomore używa słodów z zawartością fenoli powyżej 160ppm.

Doody

Kluczowe jest pytanie czy masz kocioł z płaszczem czy będziesz filtrował. Przy filtrowaniu można wyciągnąć 8-9 litrów 60% urobku po drugiej destylacji z 25kg zboża. Kolega z płaszczem wyciąga 11 litrów. Przy słodzie praktycznie są to ilości powtarzalne. Przy kukurydzy wydajność zależy od kilku czynn...

Znaleziono 4520 wyników