Znaleziono 116 wyników
- wtorek, 23 sty 2018, 19:49
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 440139
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Też sugeruję dłuższy wężyk, lub rurkę - wystarczy do wysokości góry beczki - zakończone lejkiem, albo jakąś butelką do góry nogami i z uciętym dnem. Tylko wyłącz grzanie na moment wlewania wody, a nic się nie stanie
- wtorek, 23 sty 2018, 19:41
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Aabratek z allegro od PowerTee
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 12946
Re: Aabratek z allegro od PowerTee
Widzisz, kolego blade, Ty jeden zdajesz się mieć takie zdanie. W sumie nic mi do tego, choć jestem ciekawy, czy pracowałeś z OLM. Jednak jako początkujący, który najpierw miał OVM, a potem - będąc z tego rozwiązania niezadowolony - zmienił na OLM, potwierdzam, że na OLM łatwiej mi było szybko dojść ...
- środa, 17 sty 2018, 13:05
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Przepis na domowy ser Gouda
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 22143
Re: Przepis na domowy ser Gouda
Średnio 1 kg z 10 litrów.
- środa, 17 sty 2018, 13:03
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Cenzura, czyli dlaczego posty na forum muszą przechodzić przez moderatora?
- Odpowiedzi: 181
- Odsłony: 143743
Re: Cenzura, czyli dlaczego posty na forum muszą przechodzić przez moderatora?
Ja zawsze twierdzę, że staż liczony latami niewiele znaczy. Jeżeli w 20 lat nie spotkałeś się z zatwierdzaniem postów, to po prostu znaczy, że nie korzystałeś z Internetu zbyt intensywnie, albo z wystarczającym urozmaiceniem. Nawet te 20 lat temu, gdy Internet w Polsce był praktycznie dziewiczy, tu ...
- środa, 10 sty 2018, 13:05
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 30788
Re: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
(...)Jednak porównując temperatury w złożu (jak wspomniałem u mnie czujka jest 5cm pod głowicą) i na wypływie wody możemy zapanować pośrednio nad kontrolą temperatury refluksu. I doprowadzić do tego aby ta temperatura była jak najwyższa. A dlaczego ma być najwyższa to już było wyjaśnione. (...) Wyb...
- sobota, 9 gru 2017, 22:30
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: AABRATEK LM I OLM DESTYLATOR FRANZMASTER KEG ŚLĄSK - Zakup nowej aparatury
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7140
Re: AABRATEK LM I OLM DESTYLATOR FRANZMASTER KEG ŚLĄSK - Zakup nowej aparatury
Chłopaki z Dąbrowy są bardzo elastyczni - zakupiony sprzęt można później rozbudowywać, przerabiać, itp. Ja tak dorobiłem SMS na kegu i bufor, parę miesięcy po zakupie. MSR to bajer, da się bez niego żyć, można dokupić później. Natomiast osoba początkująca na kolumnie bez "latarki" ma przer...
- poniedziałek, 4 gru 2017, 20:16
- Forum: Kotły
- Temat: Blacha perforowana Rv 0,8-1,5
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3546
Re: Blacha perforowana Rv 0,8-1,5
Mam ofertę na blachę 1.4301 o grubości 0,5 mm - arkusz w cenie 400 zł +VAT, i 0,8 mm - 650 zł + VAT.
- poniedziałek, 4 gru 2017, 10:41
- Forum: Kotły
- Temat: Blacha perforowana Rv 0,8-1,5
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3546
Blacha perforowana Rv 0,8-1,5
Cześć Czy byliby jacyś chętni na blachę perforowaną do kotła zaciernego? Na podstawie doświadczeń piwoszy wybrałem blachę Rv 0,8-1,5, czyli oczko 0,8 mm z odstępem 1,5 mm. Osobiście chcę to użyć do garnka elektrycznego Hyundai PC200SS, który mam, dlatego potrzebuję niewielki kawałek. Niestety, firma...
- poniedziałek, 20 lis 2017, 16:18
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170117
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Dokładnie przelicz sobie wyporność i masę. Będzie musiało być baaaardzo dużo betonu, by to nie wypłynęło na wierzch.Kamal pisze:A mi chodzi w głowie pomysł zrobienia piwniczki pod/w stawie. Tak aby wejście było na środku stawu, na tak jakby wysepce .
Jak myślicie udało by się?
K.
- sobota, 18 lis 2017, 19:00
- Forum: Kotły
- Temat: Podłączenie kega do sieci
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 13653
Re: Podłączenie kega do sieci
"Siła" (obwód 3-fazowy) ma zabezpieczenie 16 A. Ten element z napisem 25 A to przekaźnik.
Jak Ci już koledzy pisali, używając tej przejściówki możesz zasilać grzałki 2 kW, a nawet większe.
Jak Ci już koledzy pisali, używając tej przejściówki możesz zasilać grzałki 2 kW, a nawet większe.
- sobota, 18 lis 2017, 11:12
- Forum: Kotły
- Temat: Podłączenie kega do sieci
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 13653
Re: Podłączenie kega do sieci
Popraw linki do zdjęć i trzecie zdjęcie - jest nieostre.
- piątek, 17 lis 2017, 08:12
- Forum: Kotły
- Temat: Podłączenie kega do sieci
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 13653
Re: Podłączenie kega do sieci
Dla 2 grzałek po 2kW prąd w przewodzie neutralnym w gnieździe 3 fazowym spadnie do 10,6A. (...) Generalnie w przypadku tej przejściówki wszystko będzie HULAŁO! Oczywiście że będzie hulało. Ale prąd w przewodzie neutralnym dla 2 grzałek 2kW będzie około 8,7A, panie "elektryk". :D Nic na wi...
- czwartek, 16 lis 2017, 09:49
- Forum: Kotły
- Temat: Podłączenie kega do sieci
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 13653
Re: Podłączenie kega do sieci
Nie wierzę.
O który konkretnie przypadek Ci chodzi: 2 czy 3 grzałki? I jak to policzyłeś?
O który konkretnie przypadek Ci chodzi: 2 czy 3 grzałki? I jak to policzyłeś?
- środa, 15 lis 2017, 18:12
- Forum: Kotły
- Temat: Podłączenie kega do sieci
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 13653
Re: Podłączenie kega do sieci
(...) Na 16-tce i 2,5mm2 powinno się nie przekraczać 3600W (Już wtedy 2,5mm2 nieźle się grzeje) Przy długotrwałym grzaniu z mocą 4kW przydałoby się te 4mm2 z zabezpieczeniem na 20A. To jest właśnie ta trzecia góralska prawda. Musiałoby być bardzo gorąco wokół przewodu, żeby 1,5 mm 2 nie mogło przen...
- wtorek, 24 paź 2017, 22:52
- Forum: Kotły
- Temat: Zbiornik 75L z płaszczem wodnym-olejowym keg w kegu.
- Odpowiedzi: 114
- Odsłony: 62239
Re: Zbiornik 75L z płaszczem wodnym-olejowym keg w kegu.
Bajka, KS2507, bajka!
Ile kosztuje sam taki zbiornik 75 l z płaszczem, jeśli to nie tajemnica? Nie co do grosza, tylko orientacyjnie?
Ile kosztuje sam taki zbiornik 75 l z płaszczem, jeśli to nie tajemnica? Nie co do grosza, tylko orientacyjnie?
- wtorek, 24 paź 2017, 22:43
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119926
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Wygląda fajnie, ale czy jest to na pewno ekonomicznie uzasadnione? Beczka 5-7 l - nie za duża, nie za mała - kosztuje 2,5 stówy. Jeżeli nie masz stali, drewna, ani spawarki, ile się da zaoszczędzić?
- sobota, 7 paź 2017, 10:37
- Forum: Galeria destylatorów różnych
- Temat: Craft Distilling Expo, Londyn 2017- relacja
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 9223
Re: Craft Distilling Expo, Londyn 2017- relacja
Wręcz poetycko piękne te destylatory miedziane. Na wystawę, nie do pracy
- wtorek, 3 paź 2017, 21:38
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 11755
Re: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
Tak na poważnie regulator powstał za namową jednego z forumowych kolegów i ma być uzupełnieniem większego projektu - kompletnego sterownika kolumny działającego po wifi: http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=6509 Kupiłem ten licznik z powyżej zalinkowanego postu Roberta z białego fo...
- czwartek, 7 wrz 2017, 11:56
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 11755
Re: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
Też mi przyszło do głowy że to z powodu załączania w zerze, ale nie ma to kompletnie żadnego znaczenia - liczy się wyłącznie skutek. A skutek jest taki, że na czas mniejszy od 10 ms nie ma co liczyć. I nie liczył bym na "ogromną bezwładność", w trakcie stabilnej pracy czasy reakcji od grza...
- wtorek, 5 wrz 2017, 10:48
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 11755
Re: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
No właśnie. Spróbuj podpiąć żarówkę zamiast grzałki, zobaczysz co się dzieje. Ja bym tego do kolumny nie zastosował z obawy o brak równomierności grzania. Napisałem kod z timerem na NodeMCU, ale bardzo nieelegancki. Timer tyka co 1 ms, licznik liczy to do 500 - czyli cykl PWM to 0,5s. Jak to podziel...
- poniedziałek, 4 wrz 2017, 22:11
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 11755
Re: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
Robert, Kompletnie bez ironii i wymądrzania się chciałbym dopytać, bo nie rozumiem. W programie z Twojego linku są linie: analogWriteFreq(25); analogWriteRange(100); Czyli PWM ma 25 Hz, czyli cały jeden cykl PWM trwa 40 ms. Chcesz sterować z dokładnością 100 kroków w tym czasie, czyli jak ustawisz &...
- niedziela, 27 sie 2017, 10:23
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Zamarzanie alkoholu
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 32174
Re: Zamarzanie alkoholu
Odgrzeję kotleta, bo mnie koledzy o to męczą. Sklepowa mi nigdy w zamrażalce nie zamarzła. Ani żadnemu z moich kolegów. Nasza zamarza regularnie. Czy można to tłumaczyć tak, że w sklepowej są domieszki, które utrudniają zamarzanie? Czy odwrotnie: sklepowa jest lepiej filtrowana, i nie zawiera jąder ...
- niedziela, 30 lip 2017, 13:39
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Alkomat elektrochemiczny AF-35 Premium - Opinie
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7296
Re: Alkomat.
Jest OK. Ważne że czujnik elektrochemiczny.
Nigdy nie pozwól dmuchać w niego zaraz po wypiciu, bo go uszkodzisz. Min pół godziny.
Nigdy nie pozwól dmuchać w niego zaraz po wypiciu, bo go uszkodzisz. Min pół godziny.
- sobota, 29 lip 2017, 23:27
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19263
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
Ja osobiście nie potrzebuję zabezpieczeń, bo bawię się... pod chmurką!
Ponawiam do kolegów pytanie o czujniki zalania: jakie używacie?
Ponawiam do kolegów pytanie o czujniki zalania: jakie używacie?
- czwartek, 27 lip 2017, 21:04
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
- Odpowiedzi: 204
- Odsłony: 145831
Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
A jeszcze jedno pytanie, jeżeli można: podczas destylacji prostej zostawić bufor s-w, czy go zdemontować? W buforze jest, oczywiście, trochę wypełnienia KO.
- czwartek, 27 lip 2017, 19:36
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19263
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
No cóż, ja akurat mam duże obejście. Wolę mieć powiadomienie na telefonie czy komputerze, że np. zbliża się temperatura startu par, niż siedzieć i wgapiać się w termometr. Ponadto automatyzacja większości procesu - przy zachowaniu wysokiej jakości produktu - jest możliwa, tylko kosztowna. Nadzór zda...
- czwartek, 27 lip 2017, 18:18
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19263
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
Po co? Spróbuj uruchomić ethernet na Arduino Uno i zobacz, ile Ci zostanie pamięci, i co dasz na tym radę zrobić. Termometr się da, ale sterownik do destylacji ciężko. Ponadto chodzi też o wygodę programowania, a nie o liczenie każdego pojedynczego bajtu. Co do sprzętu: beczka 50 l, bufor chyba 3l, ...
- środa, 26 lip 2017, 23:10
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19263
Termometr/sterownik na ESP8266
Postanowiłem zrobić sobie sterownik do kolumny sam. W odróżnieniu od wielu oparłem się nie na Arduino, ale na ESP8266. Powodem jest zbyt mała pojemność pamięci w Atmegach, ESP dysponuje 1 MB, co jest jak kosmos w porównaniu z Atmegą. Dodatkowym zyskiem jest wifi od pstryknięcia palcem. Projekt jest ...
- środa, 5 lip 2017, 09:52
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Praca kolumny 60,3 anomalia przy 100st C
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6191
Re: Praca kolumny 60,3 anomalia przy 100st C
(...) Wzrost temperatur : stabilizacja zmniejszenie mocy do 75% Kocioł 90,4C T1 85,1C T2 72,6C Po 60minutach ustabilizowanie kolumny T1 76,7C T2 74,8C kocioł 89,1 Spuszczenie jeziorka odbiór podpałki grillowej 400ml. Stabilny odbiór serca z prędkością 15ml/min Odebrano 2l serca po skoku temp o 0,3C...
- niedziela, 2 lip 2017, 11:14
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243492
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Cześć Wczoraj zacierałem metodą "na lenia" po raz pierwszy - i w ogóle po raz pierwszy. Chyba się udało, zacier wygląda i smakuje przyzwoicie: Zacier1.jpg . Mam jednak pytanie: jakie BLG początkowe uzyskujecie przy zacierach tylko z jęczmienia (monachijskiego w tym przypadku)? Mnie wyszło ...
- poniedziałek, 26 cze 2017, 15:03
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Brak widocznego zalania we wzierniku.
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 15222
Re: Brak widocznego zalania we wzierniku.
Dwóch kolegów twierdzi, że zalanie kolumny fi 63 mm, wypełnionej sprężynkami plipka, przy mocy ok. 3,5 kW nie jest możliwe. Też tego doświadczyłem, i wiem już, co trzeba zrobić. 1. Ocieplić beczkę - to pierwsze. Moc strat z beczki nie ocieplonej (jak na zdjęciu) na pewno nie pozwoli na zalanie. Wyst...
- niedziela, 21 maja 2017, 10:29
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Re: Fermentacja na dworze
Ha! Dzisiaj gruba berta zakończyła pracę z BLG = -4. Czyli w sumie prawie trzy tygodnie to zajęło, ale temperatura, z wyjątkiem ostatniego tygodnia, nie była sprzyjająca. Drożdże, które użyłem, nie produkują prawie wcale ciepła, bo beczka miała raczej temperaturę otoczenia, bez wyczuwalnego dłonią c...
- czwartek, 18 maja 2017, 12:49
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Wydajność z kilograma cukru
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 52691
Re: Wydajność z kilograma cukru
(...) Odpęd, surówka 55%, surówka 20%. Żeby się tego pozbyć ( w tym przypadku w formie bardziej zagęszczonej, a przez to że mamy do czynienia z odpadami - więc i w ilości wielokrotnie większej niż normalnie) musimy przeprowadzić rektyfikację regularną i z odbiorem przedgonów przynajmniej w tych stę...
- środa, 3 maja 2017, 10:04
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: marcinhess
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1215
Re: marcinhess
Cześć!
- wtorek, 2 maja 2017, 21:31
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14322
Re: Jabłkowica
Moje jabłuszka nastawiłem na drożdżach owocowych turbo z naszego sklepu. Dodałem trochę cukru, bo nie robię calvadosa, tylko owocówkę. Dwa identyczne nastawy po 22 l, jeden ruszył, drugi nie. Dodałem zatem drugą paczkę drożdży, nastaw ruszył i nawet wyprzedził ten pierwszy, bo już zakończył fermenta...
- wtorek, 2 maja 2017, 21:27
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Re: Fermentacja na dworze
W sumie cieszę się, że odpuściłem zeszły tydzień, i nastawiłem dopiero w sobotę. 47 kg cukru w niespełna 200 l wody, BLG startowe ok. 23, drożdże Puriferm XXL (jedna paczka). Dzisiaj, po trzech dobach, pięknie bulgoce i BLG 15. Temperatura nastawu jak na dworze - 14 stopni, ale drożdże, widać, się n...
- sobota, 29 kwie 2017, 21:25
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Arduino - termometr/sterownik
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10414
Re: Arduino - termometr/sterownik
Da się tym sterować z arduino zamiast z tych klawiszy?
- sobota, 29 kwie 2017, 20:01
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 13264
Re: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
Ja osobiście używam czujnika na wylocie wody chłodzącej dla ustawienia jej przepływu. W tym kontekście trójniki, wklejanie - estetyczne owszem - ale dla mnie to przerost formy nad treścią. Cztery trytytki, szczypta pasty i kawałek izolacji to wszystko, co potrzebuję do zamocowania czujnika. Koszt dą...
- piątek, 28 kwie 2017, 19:21
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14322
Re: Jabłkowica
Dzisiaj kupiłem w Auchan sok jabłkowy mętny po 10 zł/5l. Zaraz go nastawię
- piątek, 28 kwie 2017, 10:11
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121053
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Będzie OK, smaczek powinien być fajny. Przynajmniej w moim przypadku był, i to już po drugim gotowaniu. Z około 25 l, bez dodatku cukru, wyszło mi ok. 5 l 40% dobroci