Destylacja mętnego nastawu - Czy tak mogę postąpić?

[Cygano07]

Witam szanowne grono.
Swój 1 nastaw zrobiłem w wielkości 100l
Swoje pierwsze pędzenie mam za sobą, jednak sprawa dotyczy 2.
Podczas ściągania znad osadu celem zatankowania kega nabrała mi się trochę warstwa osadu.
Moje pytanie brzmi czy odpalać grzałki i się tym nie przejmować ??
2 moje pytanie brzmi
Czy skoro dziś zatankowałem kega i złożyłem cała kolumnę to czy mogę grzałki odpalić dopiero jutro jak wstanę ?
Pozdrawiam
I dziękuje za odpowiedzi

[użytkownik usunięty]

Serwus
Jeżeli pracujesz na kolumnie z zasypem, nie przejmuj się nie dość dobrze sklarowanym nastawem bądź tym, że wlałeś nieco "gęstego" do kociołka. Kolumienka to wyczyści. Możesz zalać zbiornik a grzać na drugi dzień. Jeśli kolumna złożona będzie, możesz nawet wstępnie rozgrzać wsad (np. do 50st). Nazajutrz szybciej zaczniesz - szybciej zakończysz.
Pozdrawiam

[Doody]

Śmiało działaj nic się złego nie stanie

[drgranatt]

...Czy skoro dziś zatankowałem kega i złożyłem cała kolumnę to czy mogę grzałki odpalić dopiero jutro jak wstanę ?

Możesz, niczego nie obawiaj się.

[Góral bagienny]

Serwus
Jeśli kolumna złożona będzie, możesz nawet wstępnie rozgrzać wsad

Z tym podgrzewaniem dzień wcześniej to bym uważał
Nieraz nie zawsze idzie tak jak trzeba https://alkohole-domowe.com/forum/topic24638.html

[rozrywek]

Przykro mi koledzy, ale to zła praktyka, doradzać bylejakość, bez względu na to czy się coś stanie czy nie.

Sklarowany nastaw należało zlać znad osadu i jeszcze niech się osiądzie.

I dopiero czysty wlewać do kega.
Inaczej cała istota klarowania sensu nie ma.

Pozdrawiam, i nie zamierzam o tym dyskutować więcej.
Amen.

[użytkownik usunięty]

Uważasz, że lepiej by było zlać z powrotem ten wsad do fermentora i dokończyć klarowanie?

[rozrywek]

Tak.

[użytkownik usunięty]

@rozrywek przeczytaj

Podczas ściągania znad osadu celem zatankowania kega nabrała mi się trochę warstwa osadu.

Nie róbmy "burzy w szklance wody".
Zapewniam, że kolega postara się następnym razem.
@Góral bagienny
Tu chodzi o wstępne rozgrzanie, żeby czasu zaoszczędzić w dniu procesu.
Wielokrotnie taki sposób praktykowałem a wsad nie ostygł całkowicie ani nie wyparował przez noc. Armaflex choć delikatny, całkiem nieźle izoluje.

[Góral bagienny]

@defacto Nie mówię o uciekaniu % z nastawu ani że ostygnie przez noc
Przeczytałeś temat który podlinkowałem ?
Czasami się zdarza przy wcześniejszym podgrzaniu że w kegu cuda się dzieją

[użytkownik usunięty]

Owszem
Różnice są zdecydowane zarówno w sprzęcie jak i we wsadzie. Przepraszam, nie widzę związku.

[nemeto]

@Cygano07 skoro to Twój pierwszy nastaw i pytasz o takie coś znaczy, że masz podstawy wiedzy. A co do tego osadu - jeśli to będzie rekta przeprowadzona zgodnie ze sztuką, nawet nie poczujesz różnicy.

[Cygano07]

Dziękuje wszystkim za odpowiedzi.
Po przepuszczeniu okazało się ze nie wpłynęło to na jakość produktu końcowego
Pozdrawiam serdecznie

[rozrywek]

Jeśli po przepuszczeniu nie wpłynęło na wynik końcowy, to klarowanie nie ma sensu, po co przepłacać.

Lać prosto z beczki, razem z ossdem.
Kij tam, niech się dzieje co chce.

Moje zdanie znasz, powtarzał się nie będę, powstrzymam się od tego co na końcu języka.

Pozdrawiam i powodzenia.
Witam w wyimaginowanym świecie bylejakości.

[nemeto]

@rozrywek, jezu a Ty dalej swoje. Miałeś o tyme już nie dyskutować
Pamiętaj technologia się zmienia, a wraz z nią narzędzia którymi dysponujemy

[rozrywek]

Róbcie co chcecie.
@nemeto już raz mieliśmy śpięcie.
To nie ja dalej swoje, to ty dalej swoje.

Po co wam strona Alkohole Domowe?

Załóżcie własną, CHUJOWE ALKOHOLE.

Tam sobie propagujcie teorie o kompletnym bezsensu klarowania, mycia, w ogóle i w szeroko rozumianym pojęciu oddzielania złego od dobrego.


Czy wy nie widzicie że ta wasza technologia was nie rozwija a cofa?

Dobra, możecie sobie i robić nawet i typowy 1410. Mi to lotto.
Smród w chałupie, i nie niebo w gębie.
Tylko nie zapomnijcie zmienić przepisu, na 1411.

Propagacja robienia od podstaw źle?
Super nauka, brawo, Bravissimo.

Moje zdanie znacie, ja staram się przekazać dobrą praktykę, a robię coś złego?
Myj ręce po wyjściu z kibla?
Po co?
Zamontuj w drzwiach super hiper antybakteryjne ustrojstwo, ultradzwiękowe, najlepiej kupione na alliexpres.


Serce się kurwa kraje jak patrzę do czego to prowadzi.


Nauka o propagacja robienia źle, no pewnie, nie zapomnijcie dodać linka do tony węgla, przez który to potem przepuścicie.
.

A zresztą po co przepuszczać.
Kwas w żołądku załatwi sprawę.



Pierwszy temat jak wyczyścić zbiornik, wyląduje w śmietniku od razu.

Moje przesłanie jest dosyć jasne i wymowne.

Uważam temat za wyczerpany.

[nemeto]

Po co wam strona Alkohole Domowe?

Załóżcie własną, CHUJOWE ALKOHOLE.

Czyli mam rozumieć, że jeśli ktoś nie robi czegoś według jedynej słusznej linii to znaczy, że robi to źle? Aż skojarzenia same mi się nasuwają.

Tam sobie propagujcie teorie o kompletnym bezsensu klarowania, mycia, w ogóle i w szeroko rozumianym pojęciu oddzielania złego od dobrego.

Po co tak generalizujesz. Operatora, który ma podstawy wiedzy (oraz tych co mają jej ogrom), któremu wpadło trochę osadu przy napełnianiu kociołka zrównałeś z kimś kto czyści fermentatory ścierą do podłogi itp.

Czy wy nie widzicie że ta wasza technologia was nie rozwija a cofa?

Jak to nasza, rozumiem, że ty z technologii nie korzystasz, a procesy powodujące pojawienie się alkoholu w Twoich nastawach są takie same jak te, które zachodzą przy wyrobie Chichy.
Technologia nas rozwija, pozwala zrozumieć cały proces i go bardziej kontrolować.

Myj ręce po wyjściu z kibla?
Po co?
Zamontuj w drzwiach super hiper antybakteryjne ustrojstwo, ultradzwiękowe, najlepiej kupione na alliexpres.

Może nie z Alliexpres, ale nie wiadomo co przyniesie przyszłość. Zresztą już dzisiaj są lamy bakteriobójcze - a jak to się dalej rozwinie to nie wiem.

Nauka o propagacja robienia źle, no pewnie, nie zapomnijcie dodać linka do tony węgla, przez który to potem przepuścicie.

Pierwszej części nie zrozumiałem. W drugiej jeśli mówisz o nastawie "nie kryształ" z cukru, bądź sytuacji gdzie wpadło nam trochę osadu - to byś się zdziwił efektem (uzyskanym bez grama węgla).

Nie wiem czy to tylko moje wrażenie, ale wyczuwam duże pokłady nie wiem: rozżalenia? Że nie wszyscy robią tak jak ty, wnioskuję to również z tego, że każdemu kto "używa" nie do końca sklarowanego nastawu zarzucasz niechlujstwo i wyrób ch...wych alkoholi.
Spróbuj wyjść ze swojej strefy komfortu.
Co do podstaw to tutaj się zgadzamy, że trzeba je mieć. Natomiast dostępne są teraz duże moce oczyszczające, których w przeszłości nie było. Pozwala nam to troszkę inaczej podchodzić pod proces.

[rozrywek]

Ja jedynie stsram się powiedzieć, że warto coś robić dobrze, od początku do końca.
Dlatego denerwuje mnie doradzanie bylejakości.

Tak jakbym doradzał komuś, aby brał zwykly wężyk, nie silikonowy.
Po co, przecież to przelatuje szybko, nie będzie dawać plastikiem.

Stąd moja nerwowa dosyć reakcja. Ot co.


Róbmy coś dobrze, zgadzasz się?

[użytkownik usunięty]

Serwus

Tak jakbym doradzał komuś, aby brał zwykly wężyk, nie silikonowy.

Rozumiem Twoją troskę i propagowanie dbałości o detale ale to zle porównanie.
Nie trzeba być polonistą, żeby stwierdzić, że zrobił to przez nieuwagę, nieświadomie.

Po przepuszczeniu okazało się ze nie wpłynęło to na jakość produktu

@rozrywek, to już jest historia. Niepotrzebnie bijesz pianę.
Pozdrawiam

[rozrywek]

Nir biję piany. Jestem spokojny.

Sam nie raz zaciągnąłem osadu.
Wiem że nie jest łatwo zrobić to delikatnie. Dlatego nastaw jest lewarowany parokrotnie.
Znad osadu, do wiaderek, jak się ostoi to znowu.
Także nie mam możliwości zaciągnięcia osadu, ponieważ go praktycznie nie ma.

Klarowanie uważam za bardzo ważny etap całego procesu.
Zresztą, każdy etap jest ważny, nie tylko rektyfikacja.

A jak wszyscy wiemy keg nie tak łatwo umyć, to nie otwarty garnek przecież, a zmywakiem go się nie wyszoruje.

Przykładam do tego dużą wagę, ot co.