Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Porywanie cieczy z kotła, dziwny smak i zapach destylatu oraz wszelkie inne problemy związane z destylacją...

Autor tematu
Reinchardt
30
Posty: 34
Rejestracja: czwartek, 15 lut 2018, 20:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Lubelskie
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: Reinchardt »

Witam,
zastanawiam się czy przypadkiem wydajność moich procesów nie jest za mała. Przyjmuje się, że z każdego kg cukru można uzyskać 0,5 L spirytusu - mi się nigdy nie udało. Nastaw - cukrówka 11 kg cukru zalana wodą do objętości 40L. BLG wychodzi ok 24. Nastaw zawsze robię na "spokojnych" drożdżach, także pracuje w moich warunkach nie krócej niż 1-2 tyg. BLG końcowe z reguły od -2 do -4. Nastaw zawsze zlewam znad osadu a później klaruję. Zazwyczaj do nastawu dolewam jakieś prezenty, które mi nie podeszły:) Sprzęt to aabratek 76mm. 2 odcinki po 65 cm wypełnienie SP KO. W górze OLM + trochę sprężynek nad nim. Kocioł to 50L KEG z sondą w cieczy. rozgrzewam do zalania 6kW, potem proces prowadzę na 4kW (ostatnio 3,8kW). Termometry: kocioł, 10p, temp dnia, głowica i nawet temp wody. Tak jak pisałem zaczynam od zalania, później stabilizacja ok 30 min i zaczynam kropelkowo odbierać przedgon. Zazwyczaj wolniej niż 3 krople/s. Przedgonu odbieram 100 + 200 ml. Poźniej ok 50 ml z olm w zlew i odbiór serca, którego wychodzi mi zwykle ok 4L. Tempo odbioru to zawsze mniej niż 12ml/kW. Podczas procesu robię zwykle 3 korekty i odbieram do 96 w kotle mimo, że temp na 10p jeszcze nie skacze - może tu powinienem pociągnąć dłużej. Tak jak wyżej urobku wychodzi zwykle ok 4 L. Czy może chodzić o zbyt małą pojemność kotła do rury - jeżeli tak to z czego wynika zależność? Z góry dzięki:)
alembiki
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Kula »

Zamiast do 96C pociągnij do 99C - będzie więcej towaru.
Im większa średnica rury tym większe straty. Masz dużą kolumnę więc i straty spore.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

boxer1981228
1000
Posty: 1029
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 17:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Podziękował: 256 razy
Otrzymał podziękowanie: 179 razy
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: boxer1981228 »

No na pewno za szybko kończysz. U mnie proces trwa do 100 w zbiorniku. Ty przy 96 stopniach kończysz i zostawiasz jeszcze sporo alkoholu w kotle.

Autor tematu
Reinchardt
30
Posty: 34
Rejestracja: czwartek, 15 lut 2018, 20:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Lubelskie
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Reinchardt »

Ok, ale w którym momencie traktować towar jako pogon? Na węch i smak? Planuję bufor ale to już do większego kotła.
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Kula »

Pogon jest wtedy, kiedy nie jesteś w stanie utrzymać super stabilnej temperatury na dole kolumny (10 półka) pomimo znacznego spowolnienia odbioru.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

Autor tematu
Reinchardt
30
Posty: 34
Rejestracja: czwartek, 15 lut 2018, 20:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Lubelskie
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Reinchardt »

Czyli podchodząc zapobiegawczo najlepiej od 96 stopni zacząć zbierać do mniejszych pojemników i pilnować termometru. Dziękuję bardzo. Jeszcze jedno - woda na chłodnicę pochodzi z własnej studni z hydroforem. Pompa jak "nabije" hydrofor to zwiększa się przepływ wody i temp. wody spada o jakieś 4-5 stopni. Staram się utrzymywać wodę w okolicach 50 stopni. Czy takie wahana temperatury wody chłodzącej mają wpływ na urobek? Zdrówka

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Szlumf »

Woda powinna być albo bardzo zimna albo bardzo gorąca. Kolumna ma wtedy więcej półek i lepiej oczyszcza destylat. Zrób układ do stabilizacji ciśnienia wody chłodzącej i ze względu na koszty utrzymuj temperaturę na granicy wydmuchu z odpowietrzenia głowicy. U mnie dmucha przy 76C więc utrzymuję 74-75C. Ciśnienie ustabilizujesz albo za pomocą spłuczki klozetowej topic17288.html albo zaworem regulacyjnym.

Autor tematu
Reinchardt
30
Posty: 34
Rejestracja: czwartek, 15 lut 2018, 20:16
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Lubelskie
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: Reinchardt »

Taka historia dzieje się właśnie już po montażu reduktora ciśnienia. Wcześniej to masakra była. Przy następnym procesie zastosuję co wyżej. Dzięki bardzo

czytam
700
Posty: 723
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: czytam »

Możesz też dać dwa reduktory jeden za drugim. Oczywiście na tym bliżej kolumny ustawić niższe ciśnienie. Wahania powinny się znacznie zmniejszyć.

użytkownik usunięty
Re: Czy destylatu nie wychodzi za mało?

Post autor: użytkownik usunięty »

Reinchardt pisze: Czy takie wahana temperatury wody chłodzącej mają wpływ na urobek? Zdrówka
Tak i to spory i nie chodzi tu tylko o jej temperaturę, ale również o ciśnienie wody, a najprościej ustabilizujesz ciśnienie takim lub podobnym regulatoremhttps://allegro.pl/oferta/honeywell-reg ... 6702980157
Montując go przed zaworkiem precyzyjnym i ustawiając go na minimum.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Problemy destylacyjne”