Cydr korzenny

[MM1985]

Witam. Chciałbym zrobić cydr korzenny. Przeszukałem internet, ale z przepisami raczej kiepsko, czy ktoś z forumowiczów posiada sprawdzony przepis i zechciałby się podzielić?

[artur.sukiennik]

Woda, cukier, przyprawy korzenne i suszone owoce, żurawina, śliwki, rodzynki i myślę że coś może z tego wyjść. Ewentualnie możesz skorzystać z przepisu na cydr hibiskusowy jako bazy i do tego dodać przyprawy korzenne, to mogłoby być dobre połączenie;)

[MM1985]

dzięki. Popatrzę na przepis na cydr hibiskusowy i przemyślę sobie sprawę

[manowar]

Woda, cukier, przyprawy korzenne i suszone owoce, żurawina, śliwki, rodzynki i myślę że coś może z tego wyjść.

... prawie jak kompot wigilijny...

Nie, że zniechęcam do eksperymentów - bo bez nich nie ma postępu - ale zwłaszcza początkującym powinno dużo dać do myślenia, że nikt wcześniej nie próbował wcielać ich pomysłu w życie.
Warto też kierować się rozumem.
Czym jest cydr - lekki, orzeźwiający napój alkoholowy. Czy suszone owoce albo ciężkie przyprawy korzenne do niego pasują... no nie pasują...
Co może pasować - no to co będzie się fajnie komponować na lato - kwiaty bzu (albo syrop z nich), skórki z cytrusów, świeże owoce - porzeczka, truskawka, wiśnia, chmiel, może mięta, lawenda - naprawdę jest w czym wybierać

Na blogu Wino 2.0 (szkoda, że blog już nie jest od dłuższego czasu prowadzony) jest bardzo fajny artykuł o pojęciu stylu w winie http://winodomowedwazero.blogspot.com/2013/01/inne-podejscie-do-domowych-win.html i do tego trochę jako prezentacja teorii w praktyce 3 różne wina aroniowe http://winodomowedwazero.blogspot.com/2013/01/trzy-style-wina-aroniowego_20.html

Warto sobie to przeczytać żeby poszerzyć sobie horyzonty