Budowa nowych organków

O budowie destylatorów wszystko. Jak zbudować dobry sprzęt? Jakich materiałów użyć? Jak to połączyć w całość? To i wiele więcej...

Autor tematu
LUKASZ_9011
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 17 lis 2010, 23:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: domowy
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków

Post autor: LUKASZ_9011 »

Witam szanownych Psotników, jestem tutaj od niedawna i to są moje pierwsze kroki na tym forum. Ale do rzeczy :lol: Mój obecny sprzęt to kana od mleka 20l i w takiej samej kanie chłodnica z rurki miedzianej fi8. Wyniki jak na tak prymitywny sprzęt, myślę że nie są straszne. 80% końcowy wynik ogólny przy 2-3krotnym psoceniu.
Chcę zbudować jakąś kolumnę bardziej wydajną na keg'u 50l grzane gazem (taboret) fi kolumny 60.3 ze stali ko. Tutaj zaczynają się moje problemy... Jaką będzie najlepsza wysokość kolumny czy zimne palce, czy może coś innego. Chodzi o to żeby był to sprzęt prosty w budowie a zarazem "tani", no i osiągi były dobre, i w miarę możliwości był łatwy w obsłudze.
Bazuję głownie na "cukrówkach" i czasem jakaś owocówka się trafi.
Fajną sprawą byłyby, żeby dało się na tym zrobić spirytusik i jakiś bimberek. Koledzy pomóżcie :help: Sporo projektów tutaj oglądałem i nie wiem na co się zdecydować :(
koncentraty wina
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Budowa nowych organków

Post autor: Calyx »

LUKASZ_9011 pisze:... i nie wiem na co się zdecydować :(
Łukasz, nikt nie zdecyduje za Ciebie.
Decyzja, jaki instrument zbudować musi być Twoja.
Forum służy dyskusji, wymiany doświadczeń i poglądów oraz pomocy.
Tyle, że nikt nie powie zrób tak lub siak.
Nie możesz oczekiwać rady "zbuduj... bo tak jest naj"
Każdy czytając i pisząc forum wybiera własne drogi i podejmuje własne decyzja.

Każdy rodzaj instrumentu jest NAJ :ok: , im więcej doświadczamy,
tym bardziej dążymy do doskonałości.
Z krótkiego opisu wynika, że Twoja kana i chłodnica, to całkiem OK instrument.
Drogę rozwoju obierz samemu a forum "pomoże jak może" :D

Pozdrawiam Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)

Autor tematu
LUKASZ_9011
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 17 lis 2010, 23:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: domowy
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Budowa nowych organków

Post autor: LUKASZ_9011 »

W sprawie kolumn to jestem zielony jak trawa na wiosnę;/
A co do mojego sprzętu - to już należy mu się emerytura. Chłodnica to już resztkami sił dycha. Kana - lepiej nie mówić co się stało z ocynkiem po tylu latach eksploatacji.
Chcę nowy sprzęt i teraz się możne bardziej z precyzuje. Kolumna z refluksem wewnętrznym, wypełnienie - zmywaki i wióry miedziane lub wypatrzone dzisiaj w sklepie żelaznym gwoździe papiaki, wykonane z miedzi. Teraz tylko chodzi o wysokość kolumny i jej głowice, bo myślałem o zwinięciu jakiejś spirali i umieszczeniu jej w głowicy zamiast ZP, bo mam mały problem z dostępnością spawania. Dalej za kolumną jakiś odstojnik chłodnica i ...."kieliszek"
Ostatnio zmieniony niedziela, 12 gru 2010, 00:13 przez Agneskate, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja - kolejny taki post nie przejdzie.
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Budowa nowych organków

Post autor: Calyx »

LUKASZ_9011 pisze:...Chcę nowy sprzęt i teraz się możne bardziej sprecyzuję...

Wysokość skombinuj w granicach 120-150cm (wypełnienie)
Na początku trochę miedzi nie zaszkodzi bo desmrodyzacja jest zalecana.
Metodę ponownego napływu raczej wewnętrzną. Osobiście polecę VM lub CM.
Wiem, że koledzy z forum mogą polecić LM (Aabratka). Jest na forum link
z doskonałym opracowaniem takiej kolumny, użyj wyszukiwarki.
Musisz sam zdecydować się co do wyboru systemu.
Każdy się sprawdza. Odstojniki za kolumną odpuść. Zbędny gadget (bajer).
Nic nie wnosi.

Pozdr. Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)

Autor tematu
LUKASZ_9011
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 17 lis 2010, 23:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: domowy
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Budowa nowych organków

Post autor: LUKASZ_9011 »

Wielkie dzięki Calyx :poklon;
Będę bardzo wdzięczny jak kolega podałby, jakieś linki ze szczegółowymi projektami.
Z góry dziękuje.
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Budowa nowych organków

Post autor: Calyx »

Łukasz, żeby podać Ci linki do rysunków,
musiałbym użyć forumowej wyszukiwarki żeby je znaleźć.
Równie dobrze możesz to zrobić sam :)
Poza forum są jeszcze :google:

Pozdrawiam Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)

Autor tematu
LUKASZ_9011
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 17 lis 2010, 23:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: domowy
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Budowa nowych organków

Post autor: LUKASZ_9011 »

:poklon; Calyx
Już coś się zrodziło w głowie teraz tylko na poczekać na przypływ gotówki:/ i do roboty :D .
Pytanie co do tej miedzi w kolumnie co będzie lepsze wióry czy te gwoździe? Bo na całym forum nikt o nich nie wspomniał:(
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Budowa nowych organków

Post autor: Calyx »

LUKASZ_9011 pisze:...lepsze wióry czy te gwoździe?...(
Wg mnie wióry bo łatwiej utrzymać w "kłębie" :)
ale gwoździe miedziane też są jak najbardziej OK.
Przed wysypywaniem z rury można je powstrzymać np zmywakiem.

Pozdrawiam
Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5377
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 667 razy
Kontakt:
Re: Budowa nowych organków

Post autor: Zygmunt »

Ło Paaanie, o miedzi na forum to już ze dwa doktoraty napisali. Lepsze będą wióry. Chodzi o stosunek powierzchni do objętości- im coś jest "cieńsze", tym rzecz jasna ma ten stosunek większy.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

Autor tematu
LUKASZ_9011
10
Posty: 15
Rejestracja: środa, 17 lis 2010, 23:02
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: domowy
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Re: Budowa nowych organków

Post autor: LUKASZ_9011 »

Witam :)
Opisze swoja koncepcje organków a koledzy oceńcie.
Lecąc od dołu...
Taboret gazowy 7.5kW.
Keg 50litrów.
Kolumna "CM" fi 60.3 ko około 130-150 cm wypełnienia zmywaki i trochę miedzi połączenie keg'a z kolumną "sms'em" spirala skraplająca ko fi8 długość 2metry (CZY ABY WYSTARCZY)
Nad spirala skraplającą termometr tablicowy z allegro.
Chłodnica ko fi 8 3metry.
Dodam że każdy układ chłodzący będzie nie zależny.
Teraz pytania:)
Czy cała kolumnę ocieplać? Czy będzie to miało wpływ na moja psotę?
Jakie parametry będzie miała pozyskiwana ambrozja z tego instrumentu.


Pozdrawiam ŁUKASZ
ODPOWIEDZ

Wróć do „Budowa Aparatury”