Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Kłopoty z budową i eksploatacją aparatury, wybór właściwego sprzętu. Podstawowe pytania początkujących.
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin

Post autor: tomibisqpice »

Witam wszystkich:)
Postanowiłem stworzyć swój własny sprzęcik i skompletowałem już większość materiału. Teraz mam problem z rozwiązaniem czysto praktycznym.

Posiadam rurę fi 60,3mm ścianka 2mm o długości 180cm.
Keg 30l, połączenie kega z kolumną śrubunkiem stożkowym 2",
Chłodniczka na szczycie kolumny wykonana z 1mb rury fi 8mm, chłodnica większa z 3mb rury fi 8mm.
Jaka najlepsza będzie długość kolumny, do jakiej wysokości wypełnienie i jaka moc grzania?
Czy TAKI termometr będzie dobry? Jedna sonda do kega, druga na szczyt kolumny. Czy lepiej coś w tym stylu?
Chcę wykonać kolumnę taką jak na rysunku (autorem rysunku jest kolega Calyx).
Proszę o porady, wskazówki itp:)
Pozdrawiam
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony środa, 30 lis 2011, 18:55 przez tomibisqpice, łącznie zmieniany 1 raz.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
alembiki
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Zygmunt »

Im więcej (wyżej) wypełnienia tym lepiej. Jeżeli chcesz "na żywca" łączyć keg z kolumna to wiedz, że keg gwintu standardowego 2" nie ma, tylko nietypowy, ze skokiem 1,814...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

Im więcej (wyżej) wypełnienia tym lepiej. Jeżeli chcesz "na żywca" łączyć keg z kolumna to wiedz, że keg gwintu standardowego 2" nie ma, tylko nietypowy, ze skokiem 1,814...
Już mam śrubunek stożkowy do wspawania na keg i do rury.
wygląda to tak jak na rys.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Kula »

Nie widzę różnicy pomiędzy tymi dwoma termometrami, weź panelowy ale z krótszym kabelkiem, jest tańszy. Dostawca ok, robiłem niejednokrotnie u niego zakup.
Wydaje mi się, że odwrotnie podłączyłeś wodę z chłodnicy wewnętrznej.
Moc zależna od wypełnienia i wysokości. Jeśli wsypiesz sprężynki, to spokojnie możesz włożyć grzałkę 3,5 KW. Optymalna wysokość wypełnienia sprężynkowego to wg mnie 140 cm (120 sprężynki + 20 miedź).
Kup od razu zaworek precyzyjny do sterowanie przepływem wody, bez tego ani rusz, nie ustabilizujesz.
A swoją drogą nie lepiej zrobić prostego nixona-stona lub aabratka, zdecydowanie łatwiejsze operowanie.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: pokrec »

Tak między nami, to źle kombinujesz. System CM jest passe, zwłaszcza w układzie z pełną spiralą deflegmacyjną. Trzeba mieć bardzo stabilne ciśnienie wody chłodzącej, stabilną jej temperaturę i precyzyjny zawór igłowy do sterowania refluksem. Miałem taki system i kląłem na czym świat stoi. Prawda, rura główna była fi 40, to swoją drogą, ale system CM to nieporozumienie.
Jesli nie chcesz sobie pluć w brodę, to zrób, co możesz, żeby móc w przyszłości między spiralę deflegmacyjną a wypełnienie wstawić wstawkę Bokakoba ze skośnymi półkami. Zaręczam Ci, że do tego dojdzie, powiesz pare ciężkich słów pod nosem pod adresem po raz kolejny zalanej kolumny i cieknącej z niej 90% mętnej lury i będziesz kombinował nad systemem LM/VM.
Czyli połącz część kolumny ze spiralą deflegmacyjną z resztą kolumny śrubunkiem albo kołnierzami śrubowymi. W przyszłości wstawisz tam głowicę Bokakoba i masz sprzęciol jak znalazł. Bo projekt ma potencjał.
Tylko przy projektowaniu weź pod uwagę, że wstawka ze skośnymi półkami Bokakoba zajmie Ci min. 20 cm. To ważne, jesli masz sufit na skończonej wysokości.
Możesz też od razu zrobic odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o srednicy 1 cal (wspawaj nypel nierdzewny, kosztuje pare zł.). Będziesz miał tanim kosztem system VM, nie odbierzesz nim przedgonów ani pogonów, ale serducho będzie ciekło prima sort. Od biedy przedgony i pogony odbierzesz systemem CM, na szczęście nie musza one być odbierane z jakąś oszałamiającą precyzją.
I przewidź gniazdo na termometr w jakichś 3/4-tych wysokości wypełnienia. Używać nie musisz, ale wieść gminna niesie, że lepiej temperature stabilizować na tym poziomie. W czasie, jak Ci ma zalać kolumnę, zauważysz zmianę odpowiednio wczesnie, żeby zdążyć podbiec i skręcić grzanie zanim flegma chlupnie do odbieralnika.
Ja teraz mam system LM/VM z głowica Aabratka z rurą fi 66 mm. Dziękówka.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

Zdaję sobie sprawę, że układ CM nie jest zbyt przyjazny użytkownikowi, ale planuję puszczać przez kolumnę nastawy owocowe ( zależy mi na aromacie :) ) a z tego co czytałem rozwiązanie z głowicą (półkami) Bokakoba pozbawia destylat większości aromatów.
Czyli połącz część kolumny ze spiralą deflegmacyjną z resztą kolumny śrubunkiem albo kołnierzami śrubowymi. W przyszłości wstawisz tam głowicę Bokakoba i masz sprzęciol jak znalazł. Bo projekt ma potencjał.
Dziękuję za sugestię, bo szczerze o tym nie myślałem.
Spiralę deflegmacyjną połączę śrubunkiem, takim jak połączenie kolumny z kegiem.

Teraz mam coraz większy mętlik w głowie :odlot:
180 cm rury + ewentualna głowica Bokakoba (ewentualnie pozioma Aabratka) + wysokość kega ile to w sumie wyniesie, bo sufit mam na jakieś 2,5 m :) ?
Chyba najlepszym rozwiązaniem będzie gotowy projekt podany do analizy i wtedy ewentualne zmiany.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: radius »

tomibisqpice pisze: planuję puszczać przez kolumnę nastawy owocowe ( zależy mi na aromacie :) ) a z tego co czytałem rozwiązanie z głowicą (półkami) Bokakoba pozbawia destylat większości aromatów.
A niby dlaczego :?:
Jeżeli otworzysz zaworek odbioru całkowicie, to automatycznie pozbawisz kolumnę refluksu i odbierzesz destylat smakowy jak na zwykłym pot stillu.
180 cm rury + ewentualna głowica Bokakoba (ewentualnie pozioma Aabratka) + wysokość kega ile to w sumie wyniesie, bo sufit mam na jakieś 2,5 m :) ?
A kto powiedział, że musisz mieć taką wysoką kolumnę :?:
Część kolumny z wypełnieniem wystarczy jak będzie miała 120 cm co, zwłaszcza przy wypełnieniu spiralkami pryzmatycznymi, da wysokiej jakości spirytus, plus 10 cm głowica Bokakoba, plus 20 cm skraplacza i zmieścisz się w każdym pomieszczeniu.
No chyba, że chcesz pracować po kryjomu w jakiejś ukrytej piwniczce lub ziemiance :)
Po za tym, radził bym od razu budować kolumnę z systemem LM. Co do systemu CM, to już pokrec napisał wszystko :D
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Partyzant
750
Posty: 773
Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 22:25
Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
Ulubiony Alkohol: Żubrówka
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Partyzant »

pokrec pisze: I przewidź gniazdo na termometr w jakichś 3/4-tych wysokości wypełnienia.
Według projektu kol. Svwerige2, moje wejście na termometr jest zaraz pod skośną płytką, może ktoś wyjaśni o co chodzi bo zaczynam się gubić.

Zdrówko
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: radius »

Chodzi o to, żeby mieć czas na reakcję i odcięcie pogonów zanim zostaną skroplone i zanieczyszczą gon właściwy. Przy sondzie termometru umieszczonej w kolumnie ok. 20-25 cm poniżej górnej granicy wypełnienia, mamy te kilkanaście sekund po skoku temperatury aby odpowiednio wcześnie odciąć pogony i mieć 100% pewność, że nic brzydkiego nie dostało się do właściwego destylatu.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Partyzant
750
Posty: 773
Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 22:25
Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
Ulubiony Alkohol: Żubrówka
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
Podziękował: 19 razy
Otrzymał podziękowanie: 33 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Partyzant »

Dzięki.
To znaczy że pod płytką jest niepotrzebna. Jest to logiczne
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Zygmunt »

Ja mam dwa i sobie chwalę- im więcej wiadomo o pracy kolumny, tym lepiej.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

A czym różni się głowica Bokakoba od głowicy AAbratka?
A projektu kol. Svwerige2 nie mogę znaleźć na forum :|

Skleiłem mały rysunek kolumny, śrubunek na górze będzie służył do ewentualnej późniejszej zmiany na system LM.
Możesz też od razu zrobic odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o srednicy 1 cal (wspawaj nypel nierdzewny, kosztuje pare zł.).
W którym dokładnie miejscu mogę to wspawać?

Proszę o porady gdzie i co jeszcze zamieścić, bo na razie nie za bardzo mam środki na zbudowanie VM/LM, a wszystko co na rysunku to już posiadam.
Czy lepszym rozwiązaniem od mojego będzie rozwiązanie by Aabratek?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: radius »

Tu masz głowicę Bokakoba
boka.jpg
z odejściem na VM-a (na rysunku element B)
a tu Aabratka
aabratek.png
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

szeyker89
200
Posty: 244
Rejestracja: niedziela, 30 paź 2011, 18:45
Ulubiony Alkohol: WW - Wyprodukowany Własnoręcznie
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Białystok
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: szeyker89 »

Możesz też od razu zrobić odejście boczne spod spirali deflegmacyjnej o średnicy 1 cal (wspawaj nypel nierdzewny, kosztuje parę zł.).
W którym dokładnie miejscu mogę to wspawać?
Prawdopodobnie chodzi to żeby w razie czego używać go jako system LM bądź VM

W załączniku, który dorzucam zobaczysz o co chodzi. Ów nypel to ten z którego spod spirali deflegmacyjnej odchodzi w prawo w systemie (patrz LM VM)

Jeśli chcesz to buduj CM (sam mam i nie narzekam: http://alkohole-domowe.com/forum/kolumn ... t4830.html)

A jak w przyszłości ci się znudzi CM to zmajstrujesz nową głowicę, odkręcisz śrubunek i podmienisz...
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam szeyker89
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

No i o to się rozchodzi :) Posiadam materiał na CM, ale w trakcie projektowania postaram się zrobić kolumnę z możliwością przejścia na LM (lub LM/VM).
Zapewne muszę jeszcze sporo wiedzy przyswoić, ale już zarys jest :)
Zamiar jest taki, że do górnego śrubunku zamiast spirali deflegmacyjnej, dołączona będzie głowica Aabratka z VM + chłodnica(większa z mojego projektu).
Jak na początek doświadczeń z kolumnami to chyba dobry patent:)

Jedno jeszcze pytanie: gdzie można kupić zaworek precyzyjny (igłowy lub coś w tym stylu)? Jaki to będzie koszt? Bo na początku psocenia zastosowałbym go do regulacji przepływu wody przez deflegmator, a przy ewentualnych zmianach konstrukcyjnych jako sterownik odbioru :)
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: radius »

Jedno jeszcze pytanie: gdzie można kupić zaworek precyzyjny (igłowy lub coś w tym stylu)? Jaki to będzie koszt?
Przeczytaj ten post http://alkohole-domowe.com/forum/post31431.html#p31431.
Na Allegro znajdziesz też niedrogie zaworki do CO2, a tak w ogóle, to używaj czasem wyszukiwarki. Na forum jest (prawie) wszystko.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

sverige2
350
Posty: 376
Rejestracja: czwartek, 5 lis 2009, 11:19
Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: sverige2 »

Partyzant pisze:
pokrec pisze:
Według projektu kol. Svwerige2, moje wejście na termometr jest zaraz pod skośną płytką, może ktoś wyjaśni o co chodzi bo zaczynam się gubić.

Zdrówko
Termometr główny, sterujący procesem i E-ARC, ma być na 2/3 wysokości wypełnienia,
a termometr kontrolny, dla pełnego panowania nad procesem, pod górną skośną płytką.

Pozdrawiam

Brzydal
300
Posty: 328
Rejestracja: poniedziałek, 17 paź 2011, 13:51
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Brzydal »

tomibisqpice pisze:No i o to się rozchodzi :) Posiadam materiał na CM, ale w trakcie projektowania postaram się zrobić kolumnę z możliwością przejścia na LM (lub LM/VM).
Bardzo dobra idea pozwoli Ci ocenić z czego będziesz najbardziej zadowolony.
Jeśli warunki lokalowe pozwalają Ci na CM to nie baw się w Aabratka tylko za pomocą jednej półki i odbioru będziesz miał dwa w jednym, a wspawując pod pólka nypel uzyskujesz 3 w jednym pełen Wersal. Musisz wiedzieć, że to nie w systemie sukces a w wykonaniu. Wszystkie z nich są tak samo dobre pod warunkiem że się wie o co chodzi :D
"Jeżeli w ogóle warto coś robić, to warto to robić dobrze" - Albert Einstein
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

W końcu udało mi się znaleźć chwilę na dokończenie projektu :)
Na razie zbuduję CM, przy okazji dodam drugą głowicę.
Jak widać na załączonych rysunkach całość składa się z:
Keg 30l, 2x śrubunek 2", rura fi 60,3mm.
Grzanie: 1500W+2000W z regulatorem.
Wypełnienie: 20cm miedź (prawdopodobnie taśma miedziana) + 120cm zmywaki.

Proszę o wskazówki i sugestie :)
Pozdrawiam!
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1186
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Kula »

Głowica CM - bez uwag.
Głowica LM - w odejściu VM za zaworem kulowym i kolankiem przejście na chłodnicę prostą 8-10 mm. Wg mnie 8-10 to za mało. Powinno być około 15mm.
Tak swoją drogą jaki jest sens wydawania kasy na dwie głowicę i kupowanie zmywaków?? Nie lepiej zrobić jedną głowicę z zależności od upodobań i założyć sprężynki pryzmatyczne?? Efekt końcowy destylatu będzie lepszy a kasa ta sama.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

Brzydal
300
Posty: 328
Rejestracja: poniedziałek, 17 paź 2011, 13:51
Podziękował: 2 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Brzydal »

Ot mądrego to i warto poczytać :D
Wydaje mi się, że trochę za mała chłodnica na górze i nie będziesz w stanie ustabilizować kolumny na pełnym grzaniu. Metr rurki to za mało.
"Jeżeli w ogóle warto coś robić, to warto to robić dobrze" - Albert Einstein
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

Kula pisze:Głowica CM - bez uwag.
Głowica LM - w odejściu VM za zaworem kulowym i kolankiem przejście na chłodnicę prostą 8-10 mm. Wg mnie 8-10 to za mało. Powinno być około 15mm.
Tak swoją drogą jaki jest sens wydawania kasy na dwie głowicę i kupowanie zmywaków?? Nie lepiej zrobić jedną głowicę z zależności od upodobań i założyć sprężynki pryzmatyczne?? Efekt końcowy destylatu będzie lepszy a kasa ta sama.
Na razie buduję tylko CM ze zmywakami ze względu na ograniczony budżet (posiadam już cały materiał na CM).
W przyszłości zmywaki zamierzam zastąpić sprężynkami pryzmatycznymi.
W przypadku, gdy CM nie będzie odpowiadał moim wymaganiom dołożę drugą głowicę, a projekt podałem do dyskusji.

Dzięki za odpowiedź :) Pozdrawiam
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

szeyker89
200
Posty: 244
Rejestracja: niedziela, 30 paź 2011, 18:45
Ulubiony Alkohol: WW - Wyprodukowany Własnoręcznie
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Białystok
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: szeyker89 »

@tomibisqpice dobrze kombinujesz... Wytrwałości życzę :mrgreen:
Pozdrawiam szeyker89
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

szeyker89 pisze:@tomibisqpice dobrze kombinujesz... Wytrwałości życzę :mrgreen:
Dzięki za wsparcie. :) Postaram się przedstawić fotorelację z prac przy montażu oraz pochwalić się nowym nabytkiem. :)
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

Przy okazji montażu całości pomyślałem o zrobieniu dużego wlewu.
Znalazłem w sklepie z armaturą KO Taką wywijkę (wymiar wewnętrzny ok 200mm).
Tą wywijkę musiałbym wspawać do KEGa, a na wierzch płaską blachę z otworem na rurę.
Blacha z wywijką połączona śrubkami 6mm i nakrętkami "motylkami".
Pytanie: jak i czym to uszczelnić. I czy to w ogóle dobry pomysł?


Na rysunkach umieściłem jak to mniej więcej ma wyglądać.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)

we125
400
Posty: 410
Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 12:50
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: we125 »

Ja mam oryginalny wlew do kega i nie widzę potrzeby aby był większy. Jeśli jednak będziesz tak chciał zrobić to możesz wyciąć uszczelkę z maty sylikonowej. http://www.eurowin.pl/pl/p/Plyta-mata-s ... m-2-mm/531
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Wald »

tomibisqpice pisze: pomyślałem o zrobieniu dużego wlewu...
...czy to w ogóle dobry pomysł?
Jeśli potrzebujesz duże wejście, to je zrób. Obyś nie pomyślał tylko czasami o myciu kega szmatą, a jeszcze gorzej o szorowaniu jakimś proszkiem. To będzie okropny pomysł.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

szeyker89
200
Posty: 244
Rejestracja: niedziela, 30 paź 2011, 18:45
Ulubiony Alkohol: WW - Wyprodukowany Własnoręcznie
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Białystok
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: szeyker89 »

Na pewno o to Ci chodzi:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam szeyker89
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

szeyker89 pisze:Na pewno o to Ci chodzi:
Tak właśnie coś w tym stylu, tylko zamiast wspawywania śrubek w KEGa, zamontuję wywijke i w niej będą śrubki do skręcenia kolumny.
Wald pisze:Jeśli potrzebujesz duże wejście, to je zrób. Obyś nie pomyślał tylko czasami o myciu kega szmatą, a jeszcze gorzej o szorowaniu jakimś proszkiem. To będzie okropny pomysł.
Czytałem już na temat mycia, nie popełnię tego błędu :)
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Zygmunt »

Pomysł średnio fortunny- świeżego kega po gotowaniu umyjesz nawet prysznicem, a jak będziesz miał w kegu pokrywkę to i tak porysujesz prędzej czy później środek...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

szeyker89
200
Posty: 244
Rejestracja: niedziela, 30 paź 2011, 18:45
Ulubiony Alkohol: WW - Wyprodukowany Własnoręcznie
Status Alkoholowy: Producent Wódek
Lokalizacja: Białystok
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: szeyker89 »

Zygmunt pisze:to i tak porysujesz prędzej czy później środek...
Będzie kusiło hehe :odlot: A jak mniejszy otwór to nawet ręki nie wsadzisz tylko tak jak przedmówca powiedział - prysznic i spłukać.
Pozdrawiam szeyker89
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

szeyker89 pisze:
Zygmunt pisze:to i tak porysujesz prędzej czy później środek...
Będzie kusiło hehe :odlot: A jak mniejszy otwór to nawet ręki nie wsadzisz tylko tak jak przedmówca powiedział - prysznic i spłukać.
Dobrych rad to człowiek lubi słuchać :)
Duży otwór chciałem zamontować, żeby psocić owocówki, dla lepszego czyszczenia.
A jak przez mały otwór wleje nastaw razem z owocami, to jakie jest prawdopodobieństwo, że nie będę mógł dokładnie wypłukać kega? Sądzę że duże ;/
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Wald »

Prawdopodobieństwo żadne. Przecież nawet jabłka wstawiasz przetarte czy zmielone. Inne owoce przechodzą nawet w całości. Posty keg płuczesz silnym strumieniem wody. Ja odkręcam "słuchawkę" od prysznica. Gęste robiłem: jabłka, gruszki i śliwki. Żadnych problemów.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Zygmunt »

Zadziwiająco małe. Powiem Ci jak destyluję grappe- wlewam miazgę z winogron wraz ze wszytskim- kawałkami gałązek, całymi owocami nawet jak się coś dobrze nie rozpaćkało itp. Gotuję, a po procesie stawiam kega "do góry nogami" na kiblu- prawie wszystko sobie spływa- a to, co zostanie można łatwo wypłukać wodą- odwracasz keg, wlewasz do połowy wodę, zakręcasz szczelny fitting, turlasz beczkę ze dwa razy, znowu odwracasz na kiblu i czysty:) Potem wypada umyć kega np. OXI, coby bakterie kiblowe pozabijać, wysuszyć i gotowe:)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: pokrec »

Zygmunt, i grzejesz grzałkami? Ja raz psociłem jabłka z kany na taborecie, to przypalały się niemożliwie a na łaźni wodnej ni cholery nie szły. Fakt, śliwki gotowane bezpośrednio w kanie na taborecie się nie przypalały (co po doświadczeniach z jabłkami mnie zdziwiło) ale zdziwienie trwało w miarę krótko, jak mi śliwki wywaliło w kosmos i nabrałem urazu do gotowania pulpy.
Zresztą, pulpa odciśnięta z nastawu sliwkowego została zaoferowana do konsumpcji kaczkom sąsiada. Wiecie, jakie ptaszyska miały swięto?
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: Zygmunt »

Nic się nie przypala- jakiś owoc raz został na grzałkach, to podłączyłem "na sucho" przez regulator i zwiększyłem moc, aż się zaczerwieniły- i zgodnie z zasadą "co się wysuszy to się wykruszy"- odpadło.

Podejrzewam, że "rzadkie" w kegu leci na dół i grzałki pracują w płynie, a nie w pulpie.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

W takim razie daruję sobie montaż dużego wlewu i będę próbował tak jak kolega Zygmunt, mam nadzieję że się nic nie przypali :)
Ostatnio zmieniony sobota, 17 gru 2011, 14:00 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Nie cytujemy posta bezpośrednio poprzedzającego
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)
Awatar użytkownika

Autor tematu
tomibisqpice
30
Posty: 30
Rejestracja: czwartek, 23 gru 2010, 16:33
Krótko o sobie: Dopiero zaczynam zabawę z psoceniem :)
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Lublin
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: tomibisqpice »

Witam wszystkich po baaardzo długiej przerwie.
Kolumna już pracuje i jak dla mnie ( nowicjusz) spełnia swoje zadanie doskonale.
Przegoniłem ok 20l nastawu wieloowocowego z rezultatem ocenianym na 4.
Ale 45l śliwek przepuszczonych przez maszynkę z rezultatem ok 4l 65% śliwowicy oceniam na 6 z plusem.
Szczerze to miałem sporo obaw, czy czegoś nie spartolę podczas destylacji, ale wyrób doskonały.
Zapewne czeka mnie jeszcze sporo nauki, ale coraz bardziej mi się to podoba :)
Dziękuję wszystkim za pomoc w konstruowaniu tego bezcennego urządzenia :)
Nie myli się ten, kto nic nie robi :)

buamazur
5
Posty: 5
Rejestracja: piątek, 2 lis 2012, 20:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Lublin, i okolice
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: buamazur »

Mogę potwierdzić działanie w/w kolumny, ta śliwowiczka była u mnie na weselu i chyba każdemu, kto próbował, smakowała ;) Psocona była tylko raz.
Teoria bez praktyki martwa a praktyka bez teorii głupia

buamazur
5
Posty: 5
Rejestracja: piątek, 2 lis 2012, 20:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Lublin, i okolice
Re: Budowa kolumny CM, czy dobrze kombinuję?

Post autor: buamazur »

No to już 2 lata minęło od pierwszych nastawów z tej kolumny i powiem tak, na razie jest grzałka 2kW, i zawór z CO do sterowania chłodzeniem i sprawuje się znakomicie. Do tej pory nie była dołączana pierwsza chłodniczka, uważam, że jest całkowicie zbędna. Psota wychodzi ok, ilościowo zależy od mocy nastawu, z 20l odbieram około 4l 65% wyrobu. rozcieńczam do 50-55 chłodzę i puszczam 2x przez węgiel aktywny i "finlandia" się chowa ;) Zbieram powoli graty na w pełni automatyczne sterowanie w niewielkim budżecie. Odbiór psoty na fotokomórce i siłowniku z centralnego zamka, chłodzenie na elektrozaworze i wszystko sterowane z mikroprocesora. Więcej szczegółów jak już coś uruchomię.

Zdrowie
Teoria bez praktyki martwa a praktyka bez teorii głupia
ODPOWIEDZ

Wróć do „Problemy i pytania”