Piwniczka, schowek, barek czy lodówka? Butelki, beczka czy gąsior? Wszystko o tym gdzie i jak przechowywać destylaty.

Autor tematu
wowa50
30
Posty: 46
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 20:44
Załączniki
Beczka na gotowy destylat

Postautor: wowa50 » środa, 15 mar 2023, 23:35

Witam
Trochę temat poboczny -bo szukam beczki 10-20l na gotowy destylat, który już sobie ułożyłem i zadebilem szczapkami w szklanym dymionie -konkretnie to paroletni calvados, który chciałbym przekazać w formie prezentu.
Myślałem o używanej beczce, żeby już dodatkowo nie dodawać tanin dębu ale nie mogę takowej znaleźć w koniecznie dobrym stanie - wiec myśle o zakupie nowej. I tutaj mam dylemat- jakiego polecacie wytwórcę i w jaka to ma byc beczka-raczej nie wypalana?…
Myśle, ze trunek będzie w niej spoczywał góra kilka dni…impreza dosyć duża więc myśle nie nabierze w tym czasie niepożądanych aromatów ?….
W przypadku jednak gdyby jakaś jego cześć miała pozostać w tej beczce dłużej to celowe byłoby zalać wpierw jakimś winem „z lidla”?…
Czasu niestety mało -bo tylko 2 miesiace….


koncentraty wina

wawaldek11
2500
Posty: 2717
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: wawaldek11 » czwartek, 16 mar 2023, 11:51

Tak na szybko, to zalałbym czymś mocniejszym - nalewką czy nawet cukrówką. A przed imprezą destylat. Nalewka jest lepsza, ale trzeba jej mieć choć na pół beczki i odwracać.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

Twonk_2
30
Posty: 35
Rejestracja: niedziela, 17 kwie 2022, 18:37
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: Twonk_2 » czwartek, 16 mar 2023, 12:51

Moim zdaniem 2 miesiące to za mało na wyługowanie beczki, tak by nadawała się do dobrze już ułożonego calvadosu. Ja bym nie ryzykował przedębienia.
Moja rada: szukaj beczki z wkładem np. stalowym. Są takie na 100%.


Autor tematu
wowa50
30
Posty: 46
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 20:44
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: wowa50 » czwartek, 16 mar 2023, 22:10

Dzięki panowie za podpowiedzi…
Hmmmm nieciekawie to wyglada rzeczywiście…
Cukrówke posiadam ale rozumiem, że po takim ługowaniu nadawała by się tylko ew. na wódkę smakową a nie na nalewki owocowe?…to trochę szkoda bo to zbyt dobry czysty 96% destylat z Aabratka -a jeszcze w sumie efekt nie do końca pewny ze względu na krótki czas…
Pozostaje rzeczywiście beczka z wkładem stalowym lub używana z odzysku….


HeniekStarr
400
Posty: 403
Rejestracja: poniedziałek, 19 lip 2021, 01:57
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: HeniekStarr » piątek, 17 mar 2023, 06:51

Albo szklana, z Huty Krosno, z personalizowanym grawerem
Ostatnio zmieniony piątek, 17 mar 2023, 06:57 przez HeniekStarr, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

.Gacek
2000
Posty: 2363
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: .Gacek » piątek, 17 mar 2023, 08:46

Napisz do kolegi @Skir. Chciał ostatnio sprzedać bardzo ładną beczkę, chyba 10 litrów, dwa lata zalana była jakimś destylatem.
Pozdrawiam Gacek.


Autor tematu
wowa50
30
Posty: 46
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 20:44
Załączniki
Re: Beczka na gotowy destylat

Postautor: wowa50 » piątek, 17 mar 2023, 18:51

Oki dzięki -pisze…


Wróć do „Przechowywanie destylatu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości