Alembik czy kolumna miedziana

Lollolpl · Postautor: **Lollolpl** » sobota, 16 sty 2021, 09:55

Witam wszystkich. Potrzebuję pomocy, rady.
Posiadam destylator typu abratek 50l, a chcę kupic no wlasnie....
Alembik 30l czy może miedzianą kolumnę za podobne pieniążki.
Destylatora chcę używać do robienia: Rumu, Whisky,Calwadosa, Śliwowicy. Ogólnie smakowych alkoholi.
Dziękuję i pozdrawiam kolegów.

Erazer · Postautor: **Erazer** » sobota, 16 sty 2021, 10:55

Skoro masz aabrateka, to postawił bym na alembik.
Sam trochę choruje na alembiki teraz, więc pewnie nie będę obiektywny

rastro · Postautor: **rastro** » sobota, 16 sty 2021, 10:58

Za podobne pieniądze możesz też rozważyć zakup kolumny półkowej - jak masz obecną kolumnę skręcaną na SMS'y czy clampy - to głowica i zbiornik nada się ten, który masz obecnie.

Góral bagienny

Tylko Alembik

i najlepiej z płaszczem.
Mam tylko zwykły 20l

ale różnicę czuć w stosunku do innych kolumn, pot-stillów :ok:

Lollolpl · Postautor: **Lollolpl** » sobota, 16 sty 2021, 14:46

Z płaszczem przewyższy mój zasób finansowy na to przedsięwzięcie. :/

JanOkowita · Postautor: **JanOkowita** » niedziela, 17 sty 2021, 10:25

Wystarczy zwykły alembik włożyć do dużego szerokiego garnka i masz płaszcz wodny za małą kasę.

kiwitom23 · Postautor: **kiwitom23** » niedziela, 17 sty 2021, 13:39

Panowie, czy miedziany pot-still i miedziany alembik, można uznać za to samo? Uprzedzając zarzuty, wiem że alembik różni się kształtem i wygląda fantastycznie, ale zasada działania jest chyba taka sama?

rastro · Postautor: **rastro** » niedziela, 17 sty 2021, 14:42

Jeżeli chodzi o sam zbiornik to pewnie jest bez większego znaczenia.. no może miedziany kociołek ma lepszą dystrybucję ciepła więc pewnie mniej trzeba martwić się o przypalenia. Natomiast głowica (jej krzatałt itp.) oraz sposób w jaki ustawiona jest tzw. łabędzia szyja ma znaczenie dla końcowego efektu.

Lollolpl · Postautor: **Lollolpl** » środa, 20 sty 2021, 05:13

Ciekawe jak by się sprawdziła zwykla miedziana kolumna pot-still ?? Ceny są poniżej 600 zł. Jak myślicie.

ZiemniakPyrka · Postautor: **ZiemniakPyrka** » środa, 20 sty 2021, 09:20

Skoro masz Aabratka to nic nie stoi na przeszkodzie, żeby używać go jako destylatora prostego, tzn bez refleksu. Było pisane trochę na ten temat na forum, poszukaj

rastro · Postautor: **rastro** » środa, 20 sty 2021, 10:50

Lollolpl pisze:Ciekawe jak by się sprawdziła zwykla miedziana kolumna pot-still ?? Ceny są poniżej 600 zł. Jak myślicie.

Jeżeli już inwestować to albo półki albo alembik... ale to moje zdanie.

kwik44 · Postautor: **kwik44** » środa, 20 sty 2021, 11:35

Zanim zdecydujesz co, policz sobie ile będziesz tego destylatu robił i jak często. Jeśli tylko okazjonalnie kilka litrów to mały alembik może być w sumie chyba najlepszym rozwiązaniem. Ale można go próbować aproksymować rurą miedzianą typu 50-70cm i chłodnicą z miedzi. Dodatkowo wkładać miedź do zacieru/nastawu w kotle wykorzystując obecny zbiornik. Ale jeśli chcesz zalać jakąś beczkę... Hmm, będzie trudniej. Beczka 60l to kwestia przerobienia ok. 500l zacieru... No nie da się oszukać, ze 150kg zboża trzeba przewalić. W takim przypadku logistyka jest trudniejsza.
a) kocioł - przydaje się większy, z płaszczem i dodatkowo mieszadłem.
b) głowica - można pustą rurę miedzianą, można spróbować poskładać głowicę alembikową, albo jak Leszek, albo lutując miski miedziane czy jakiś dzban. Albo półkowa...
Duży alembik to koszty, a już z płaszczem i mieszadłem...
Moje rozwiązanie to keg 80l z płaszczem. Do tego głowica alembikowa lub kolumna półkowa. Zależy czy mi się spieszy czy nie. Miedziane półki - ja jestem fanem. Do kotła wkładam 4m rury miedzianej. Lepsze cokolwiek niż nic.
Czy to odpowiada na postawione na początku pytanie? Nie. I nie może, bo jest za mało danych. Ja sam zaczynałem od kega 30l. Pierwsze zaciery wyciskałem na worku. Ale jak zdefiniowałem co chcę, trzeba było niestety przydusić trochę węża w kieszeni i zainwestować. Mam w sumie po taniości, bo materiały zamawiałem sam, projekt obmyślałem sam, na pięknym wyglądzie mi nie zależało. Ale i tak kilka tysięcy poszło. Tyle, że wiedziałem co chcę i sprzęt się zamortyzował. No bo nie sztuka wydać kilka tysięcy za sprzęt, tyle tylko, że jak robisz kilka litrów destylatu rocznie to moim zdaniem lepiej kupić dobry trunek w sklepie. Wyjdzie podobnie cenowo...

Góral bagienny

Lollolpl pisze:Ciekawe jak by się sprawdziła zwykla miedziana kolumna pot-still ?? Ceny są poniżej 600 zł. Jak myślicie.

Mam alembik i Psa miedzianego z DM. Na alembiku lepszy trunek wychodzi

Okowita z alembika jest jakby gęściejsza a już po dodaniu płatków to jak rzadki olej

Mam tez półkową ale na niej się dopiero uczę tak że nie porównuje

kwik44 · Postautor: **kwik44** » środa, 20 sty 2021, 16:27

Kocioł miedziany. To jest odpowiedź

Każdy styk miedzi, czyli w kotle ciecz, pary w głowicy i ciecz w kolumnie działa trochę inaczej. Inne związki wychwytuje. W kotle może działać dodatkowo jako katalizator procesów. Dlatego wkładam miedź do środka.

Góral bagienny

kwik44 pisze:Kocioł miedziany. To jest odpowiedź

Pewnie masz rację na początku gotowałem w kegu 30l z grzałkami i musiałem filtrować :angry:

Teraz w płaszczu ale i tak PS nie pobije alembika mimo że do alembika muszę filtrować.

rastro · Postautor: **rastro** » środa, 20 sty 2021, 16:40

Wątpię żeby chodziło o większy kontakt z miedzią... raczej jest to kwestia tego jak ukształtowana jest głowica i w jaki sposób jest realizowany odbiór - głównie chodzi o kąt pod jakim nie jest zamontowana tzw. łabędzia szyja i pewnie parę innych szczegółów konstrukcyjnych zabawki. Od tego wszystkiego jest zależny naturalny refluks w urządzeniu, do tego być może istotny jest sposób w jaki opary alkoholu wędrują do chłodnicy.

Góral bagienny

Wpadł mi niedawno taki pomysł do głowy żeby górę od alembika założyć do kotła z płaszczem :scratch:

Niestety brak czasu na realizację i kolega co mi spawał się burzy i twierdzi że się nie da

Mam nadzieję że go przekonam do tego pomysłu

rozrywek · Postautor: **rozrywek** » środa, 20 sty 2021, 17:01

Rastro trafiłeś.
Kształt ma duże znaczenie.
Opary sobie idą napotykając naturalny deflagmator. Alembik pracuje właśnie tak.
Tak samo gesia szyja. Nie wszystko co paruje idzie do chłodnicy. Część się skrapla i powraca.
Nie po to przecież ktoś zadał sobie tyle trudu aby nieregularną szyję wykonać.
Przecież o wiele łatwiej by było zlutować rurę. A alembiki powstawały w czasach jak nie było na rynku gotowych rur, kształtek i innych dupereli.
Jak masz aabratka to stawiaj na alembik.
Jeśli masz na to fundusz to dlaczego nie.
Od razu zaznaczę....kup większy niż myślisz teraz. Przyda się.
Góral też nieźle kombinuje. Kombi zbiornika z alembikiem na górze. Jest to alternatywa która zadziała. W zbiorniku miedź aż takiego znaczenia katalitycznego nie ma. Pary bardziej.

Ps: Góral podpierdzieliłeś mi pomysła. Jeszcze raz i zostaniesz bestialsko pobity.☺☺☺
Albo gorzej. Podam twój adres mojej ex. I cierp pan.☺

rastro · Postautor: **rastro** » środa, 20 sty 2021, 20:16

E tam trafiłem... jeszcze co-nieco umiem czytać czasami nawet ze zrozumieniem

Postautor: **wawaldek11** » środa, 20 sty 2021, 20:33

kwik44 pisze:... Dlatego wkładam miedź do środka.

Jak wygląda Cu po procesie? Chyba powinna być wytrawiona przez kwaśny dunder?

Alembik czy kolumna miedziana

Kto jest online