Alkohole-Domowe.com

Adam1070

Niestety Gin po ok. 2 dniach zrobił się opalizujący. Najprawdopodobniej za długi czas maceracji i za dużo różnych olejków uwolniło się do alkoholu. Po za tym Gim okazał się zbyt intensywny w smaku. Na szczęście miałem jeszcze "wódeczkę" 50%. Po rozrobieniu 1 do 1 ginu i wódki opal znikł, a...

Adam1070

Cześć. Właśnie zrobiłem swój pierwszy Gin. Nie jestem znawcą Gin-u, ale lubię od czasu do czasu wypić sobie Gin z tonikiem i lodem. Już od jakiegoś czasu chciałem go zrobić i w końcu przyszedł czas na ten pierwszy raz. Zrobiłem go wg. przepisu z filmu na YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=YO2f...

Adam1070

Z mojego doświadczenia i moim zdaniem za duży refluks. Nie dasz rady nim sterować. Potrzebowałbyś super precyzyjny zaworek. A do tego moim zdaniem przesadziłeś z wysokością całości. Zachwiane proporcje smukłość/średnica. Saziru wybacz za słowa krytyki, fanie mi się z Tobą gada, ale WEDŁUG MNIE powin...

Adam1070

Spoko skumałem o co Tobie chodziło z tym prosto/krzywo. I z drutem też rozumiem. Co do oszczędności wody to napisałem "Moja chłodnica jest na tyle długa (85cm płaszcza), że mogę puścić minimalny przepływ wody, a destylat wylatuje zimny." i bardzo mało wody zużywam. A chłodnica raz jest pod...

Adam1070

Spoko skumałem o co Tobie chodziło z tym prosto/krzywo. Moja chłodnica jest na tyle długa, że mogę puścić minimalny przepływ wody, a destylat wylatuje zimny.

Adam1070

Dlaczego w węższe średnice poszedłeś? I refluks chyba za duży. Bardzo trudno będzie nim sterować.

Adam1070

Na uj wam te termometry przy pot-stillu :scratch: A zwłaszcza tarczowy :o No właśnie co raz rzadziej na niego patrzę. Obserwuję papugę i temperaturę gara i to mi wystarcza. Termometr u góry miałem przy kolumnie. Wiadomo musi być. Kolumny już nie mam, a termometr został i dałem na PSa. Ale masz racj...

Adam1070

To jest ten z dodatkiem nektaru z czarnej porzeczki. Teraz obie Damy z tym nektarem stoją. Szklanka bez pianki była jako pierwsza zalana bez osadu z butelki i po "wybąbelkowaniu" się. Dlatego taka klarowna. Ta z pianką już z osadem z butelki i szybko zdjęcie zrobiłem zanim bąbelki znikną. ...

Adam1070

Przystawka refluksyjna dobra rzecz. Nie zawsze trzeba jej używać. A jak będzie trzeba "wyczyścić" nie zbyt smakowity destylat to będzie jak znalazł. Ostatnio właśnie po drugim gotowaniu nie za bardzo mi smakował mój urobek. Do tego kolega z pracy miał parę litrów swojego pierwszorazowego w...

Adam1070

Już od jakiegoś czasu nie mogąc się powstrzymać i konsumuję mój cydr. Z dnia na dzień co raz więcej nagazowany. Tak mi zasmakował, że nastawiłem ponownie te same Damy co wcześniej. A tak wygląda szklaneczka zaraz po nalaniu i chwilę po.

1a.jpg

1.jpg

Adam1070

Skir pisze:chyba mam sposób. Sprawdzę wieczorem skuteczność i dam znac

Chwal się czy zadziałało i jaki to sposób?

Adam1070

z sokiem malinowym, żurawinowym i z lawendą Jak dodawałeś smaki? Podczas butelkowania? Czy jeszcze w balonach? Ja czarnej porzeczki dodałem jakoś na trzeci dzień od nastawienia. Obecnie wyglądają tak: 1.jpg Dzisiaj chyba zleję z nad osadu bo już dobry centymetr się osadził. Udało mi się kupić butel...

Adam1070

Ciekawe czy ktoś tam bimber pędzi? Taki żarcik sory. Osobiście nie mogę pojąć jak z jednego tak malutkiego punktu, który leżał nie wiadomo gdzie powstało coś tak ogromnego jak wszechświat, który nadal się rozszerza. Skąd ten punk się tam wziął? I czy istnieje więcej takich punktów? I jak nazwać lub ...

Adam1070

Spoko, dam radę posłodzić na tyle, żeby mi smakowało. I mam nadzieję, że innym też. Bo co zrobię jakieś alko to obdarowuję najbliższych.

Adam1070

Kiedyś jak bezkarnie mogłem spożywać cukier to słodziłem kawę i herbatę dwoma łyżeczkami cukru (teraz unikam cukru). I jak dla mnie nie było to jakoś bardzo słodkie. Wszędzie jest napisane, że ksylitol stosuje się 1:1 zamiast cukru. Więc na 0,5 litra cydru dwie łyżeczki to nie będzie za dużo. Zreszt...

Adam1070

Dzięki za odpowiedz. Czyli pi razy drzwi 10g ksylitolu na 0,5L cydru. Kupię tak jak mówisz 0,5kg.

A tak wygląda mój nastaw na cydr po 8,5 godzinach od zadania drożdży.

image0.jpg

Już nie mogę się doczekać.

Adam1070

Ciekawe czy się nagazuje po 14 dniach w stałej temperaturze piwnicy 18*C, co myślicie? Jestem nowicjuszem lub nawet uczniem nowicjusza jeśli chodzi o wyrób cydru, ale 18*C i dwa tygodnie to co ma się nie nagazować. Ksylitol Fiński podobno jest czasem Chiński. Dlatego gdzieś w którejś sieciówce kupi...

Adam1070

Dama to Dama nie ważne jaka by była to trzeba szanować, a te moje czy też Nasze Damy to tym bardziej trzeba szanować. Co nie którzy namawiali do przytulania się do nich i śpiewania im kołysanek. Tak teraz mi przypomniałeś o nie cukrach. Czytając wątek chyba ktoś pisał o Blg nawet -2 na koniec, a moż...

Adam1070

Przeczytałem cały temat i aż mi się zachciało napić własnego cydru. Notatki zrobiłem, plan ułożyłem. Właśnie nastawiłem dwie Damy 5L na cydr. Sok z Lidla jabłkowy Solevita (11Blg). Na razie wlane po 3L soku i 5g drożdży (winnych Saccharomyces cerevisiale Spirit ferm) do każdej Damy. Wstrząchnąłem ni...

Adam1070

Tak można zamawiać. Ale !!! Wersję bez wyświetlacza z dwoma sondami 1m. Napisałem do sprzedającego z prośbą o ofertę termometru: - Tylko z wyświetlaczem - Bez WIFI - dwie sondy pomiarowe, jedna 1m druga 2m długości Odpowiedz jaką otrzymałem to: Witam cena takiego zestawu to 200 złoty. Oferta dotyczy...

Adam1070

Nawoływanie do wyśmiewania się z innych.

Adam1070

A co myślicie o takim termometrze? Odświeżanie co 0,5s. Warto to kupić?
https://allegro.pl/oferta/stc-3008-ster ... 0792945025

Adam1070

arek9025 pisze:Fajnie wyszło a klamerki mozna zrobić też takie na stałe ale to tylko taka sugestia nie zginą w szufladzie.
Jest

Rozwiń proszę temat. Jak byś to widział? Chodzi o techniczne sprawy. Spawanie, nitowanie, zgrzewanie?

Adam1070

Szczęśliwego nowego 2022 roku. Oby Wam i Nam się wiodło. Czytaj i eksperymentuj. Sprzęt sprzętowi nie równy. Jedna zmiana w konfiguracji sprzętu i trzeba nieco inaczej prowadzić proces gotowania. Musisz to sam na własnych błędach (eksperymentach) doświadczyć. Powodzenia.

Adam1070

Ostatnio ugotowałem coś z wiśni, a raczej z kompotów z wiśni. Po rozcieńczeniu wyszło 8L wódki 48%. Stoi i dojrzewa. 1L tradycyjnie wlałem w moją dużą piersiówkę i dodałem płatków dębowych średnio palonych. Dodałem też ze trzy łyżeczki cukru. Już po jednym dniu było widać jak płatki po za kolorem od...

Adam1070

Też polecam.

Adam1070

Witam Was wszystkich. Zauważyłem nieprawidłowość opisu z kolejnością wstawionych zdjęć i napisałem o tym nie mając niczego złego na myśli. Był to komentarz jak najbardziej na temat poprzedniej wypowiedzi. Natomiast co nie którzy próbują moją wypowiedz zmienić w coś innego niż była napisana. No i lic...

Adam1070

Chyba raczej po czyszczeniu i przed czyszczeniem. Czy jednak odwrotnie? Kolejność zdjęć raczej nie zgadza się z Twoim opisem.

Adam1070

Masz absolutną racje, ale nie do końca. Hehe zaleciało kolegą Rozrywkiem (Pozdrawiam Cie Adasiu. Ty wiesz co do Ciebie czuje. Wyznałem Ci to forum :poklon; ) "Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 201 do użytku w gastronomii. Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło...

Adam1070

Co do zbiornika z linku to on jakiś cienkościenny mi się wydaje. Jak zresztą większość co z Browinu to cienkie jest. A dodatkowo na stronie Browinu napisane jest: "UWAGA: Pojemnik jest wykonany ze stali AISI 201, po każdym użyciu wymaga ona umycia oraz osuszania. Niestosowanie się do zaleceń p...

Adam1070

Bardzo ładnie Ci to wyszło. Szkoda tylko, że przypomina krzywą wierzę w Pizie. Spróbuj to wyprostować. Jak mi się kiedyś PS gibał na boki to go przywiązałem sznurkami do uchwytów szafek

. Powodzenia.

Adam1070

Też właśnie szukam. Muszę kupić dwa pojedyncze lub jeden podwójny.

Adam1070

Moje też się wyłączają. Wiedziałem o tym przed zakupem, ale myślałem sobie co tam nacisnę przycisk i widzę pomiar. Jednak podczas gotowania bardzo mnie to irytowało. Muszę kupić termometr lub termometry, które się nie wyłączają. Znalazłem coś takiego https://allegro.pl/oferta/termometr-lcd-2-kanalow...

Adam1070

Saziru pisze:Ja w ten weekend właśnie coś takiego robiłem, termometr w garnku

Mógłbyś podać zdjęcie z troszkę bliższej perspektywy? Opisz co to i jak to jest zrobione. Ten termometr co masz sprawdza się? Poszukuję innych niż mam.

Adam1070

Witaj w klubie i powodzenia w nowym hobby.

Adam1070

Klipsów używam od bardzo dawna. Nigdy nie miałem z nimi problemów. Mocno dociskają pokrywkę do uszczelki garnka.

Adam1070

Myślałem. Wybrałem tak. W razie co garnek można użyć do gotowania bigosu. Hihi

Adam1070

Witam. Ostatnio, jako kociołka używałem garnka 11L. Te 11L to pod sam rant garnka wchodziło wiec zawsze lałem maksymalnie 8 - 8, 5L. Posiadam dwa fermentory po 30L, które zawsze razem zapełniam. Z tych dwóch fermentorów otrzymuję jakieś 38L gotowego "wina owocowego" po przefiltrowaniu. Pra...

Adam1070

Witaj. Życzę powodzenia z tymi zbożówkami.

Adam1070

Robi się z tego co się ma. Ma działać, potem wyglądać.

Znaleziono 119 wyników