Wino żytnie
AD Aktywne Drożdże Turbo 48-pakiet 20 sztuk
Super szybkie i wydajne drożdże dające łagodny w smaku i zapachu destylat.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Super szybkie i wydajne drożdże dające łagodny w smaku i zapachu destylat.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino żytnie
Wino z żyta
Wyrób wina z żyta jest mało kłopotliwy, gdyż nie wymaga pozyskiwania moszczu. Wystarczy ziarno oczyścić z chwastów i innych zanieczyszczeń, przepłukać przegotowaną zimną wodą, osaczyć na sicie i wsypać do większego balonu (nie mniejszego niż 15 l). Aby zniszczyć znajdujące się na ziarnie szkodliwe drobnoustroje, dolewamy do niego 2 l przegotowanej wody z rozpuszczonym kwasem cytrynowym (około 60 g), jeśli sporządzamy wino z samego żyta lub 80 g, jeśli dodajemy rodzynków.
Po kilku godzinach dolewamy 5 l roztworu cukrowego, w którym rozpuszczono 2/3 przewidzianej porcji cukru oraz matkÄ™ drożdżowÄ… (Bingen lub Tokay) i 3 g fosforanu amonowego. Zamykamy balon korkiem z rurkÄ...