Wino żytnie
AD Aktywne Drożdże Turbo 48-pakiet 20 sztukrabat 3%
AD Aktywne Drożdże Turbo 48-pakiet 20 sztuk
Super szybkie i wydajne drożdże dające łagodny w smaku i zapachu destylat.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino żytnie

Wino z żyta

Wyrób wina z żyta jest maÅ‚o kÅ‚opotliwy, gdyż nie wymaga pozyskiwania moszczu. Wystarczy ziarno oczyÅ›cić z chwastów i innych zanieczyszczeÅ„, przepÅ‚ukać przegotowanÄ… zimnÄ… wodÄ…, osaczyć na sicie i wsypać do wiÄ™kszego balonu (nie mniejszego niż 15 l). Aby zniszczyć znajdujÄ…ce siÄ™ na ziarnie szkodliwe drobnoustroje, dolewamy do niego 2 l przegotowanej wody z rozpuszczonym kwasem cytrynowym (okoÅ‚o 60 g), jeÅ›li sporzÄ…dzamy wino z samego żyta lub 80 g, jeÅ›li dodajemy rodzynków. Po kilku godzinach dolewamy 5 l roztworu cukrowego, w którym rozpuszczono 2/3 przewidzianej porcji cukru oraz matkÄ™ drożdżowÄ… (Bingen lub Tokay) i 3 g fosforanu amonowego. Zamykamy balon korkiem z rurkÄ...