Ostatnie artykuły:
Życzenia Bożonarodzeniowe 2013

Życzenia Bożonarodzeniowe 2013

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia 2013 zespół Alkohole-Domowe.com życzy forumowiczom oraz klientom wszystkiego najlepszego :)
Jak się robi wino z koncentratu - część 1 - Poradnik

Jak się robi wino z koncentratu - część 1 - Poradnik

Przyszła późna jesień, zaraz spadnie pierwszy śnieg, a za oknem pogoda która nie rokuje rychłych zbiorów winogron lub jakichkolwiek innych owoców, mój zbiór winogron w tym roku niestety wystarczył na jeden fermentor 30l, a to oczywiście trochę mało jak na profesjonalnego producenta domowego wina. Postanowiłem w związku z tym zrobić pierwszy raz wino z koncentratu.
Jak wytwarza się alembiki miedziane w Al-Ambiq

Jak wytwarza się alembiki miedziane w Al-Ambiq

W otoczeniu lśniącej czerwono-pomarańczowej miedzi krzątają się wspaniali fachowcy - rzemieślnicy zapomnianej sztuki ręcznego wytwarzania alembików. Spod ich rąk wychodzą prawdziwe działa sztuki, wytwarzane metodami znanymi od wieków.
Sklep Alkohole-Domowe.pl dystrybutorem Iberian Coppers S.A.

Sklep Alkohole-Domowe.pl dystrybutorem Iberian Coppers S.A.

Z przyjemnością informujemy, iż sklep Alkohole-Domowe.pl został oficjalnym dystrybutorem na Polskę firmy Iberian Coppers S.A. największego i najbardziej uznanego na świecie producenta alembików miedzianych pod marką Al-Ambiq.
Nalewka staropolska - Kordiał

Nalewka staropolska - Kordiał

Kordiał jest to staropolski mocny trunek ziołowy stosowany jako lek wzmacniający serce i układ krążenia, a także na stany zapalne i dróg moczowych.
Nowa linia produktów - Jan Okowita Poleca

Nowa linia produktów - Jan Okowita Poleca

Mamy zaszczyt zaprezentować Państwu nową linię produktów sygnowanych logiem Jana Okowity. Dzięki zebranemu doświadczeniu oraz wielu opiniom od naszych klientów byliśmy wstanie sprostać zadaniu i stworzyć cztery nowe dedykowane produkty do produkcji domowych trunków i spirytualiów.
Zabawa fotograficzna: Kolory jesieni z domowym trunkiem w tle!

Zabawa fotograficzna: Kolory jesieni z domowym trunkiem w tle!

Zapraszamy wszystkich forumowiczów do wzięcia udziału w zabawie artystyczno-fotograficznej na jesień 2013!
Nalewka Benedyktyńska - Benedyktynka

Nalewka Benedyktyńska - Benedyktynka

Benedyktynka lub Benedyktyn jest to światowej sławy likier wytwarzany w Francuskim klasztorze benedyktynów w Fécamp. Receptura sporządzona została przez włoskiego mnicha przebywającego w klasztorze benedyktynów w Normandii, w zamyśle twórcy likier ten miał być lekarstwem na malarię. W oryginalnym składzie zawiera wyciągi z ponad 40 ziół i rozmaitych korzeni, między innymi goździków, cynamonu, majeranku, kolendry dzięgielu, gałki muszkatołowej, szafranu, lawendy, mięty i melisy. Nalewkę o podobnych właściwościach smakowych i leczniczych, wzmacniających, uspokajających i wspomagających trawienie, możecie zrobić w domowych warunkach według poniższego przepisu.
Nalewka przeciwgrypowa

Nalewka przeciwgrypowa

Badania naukowe wykazały, że ekstrakt z czarnego bzu hamuje namnażanie niektórych szczepów wirusa grypy, owoce róży i głogu zawierają mnóstwo witamin, a arcydzięgiel, lukrecja i szałwia są wykorzystywane w zielarstwie jako środki przeciwbakteryjne. Te i jeszcze kilka innych składników znajdziecie w poniższym przepisie na nalewkę przeciwgrypową.
Nalewka bazyliowo-szałwiowa

Nalewka bazyliowo-szałwiowa

Szałwia lekarska, Salvia officinalis – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych, pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego. Jej nazwa łacińska pochodzi od słowa salvus oznaczającego zdrowie. Liści szałwii używa się jako surowiec zielarski ze względu na zawarte w nich substancje takie jak olejki eteryczne – tujon, cyneol i kamforę, garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne, jak również duże ilości witamin B1, PP, A i C. Działają one na poprawę układu trawiennego, obniżenie poziomu cukru we krwi, działa kojąco na zmęczenie i depresję, ponadto napary stosowane są do płukania jamy ustnej i gardła przy zapaleniach, pleśniawkach i anginie.
30 ciekawych faktów o alkoholu!

30 ciekawych faktów o alkoholu!

Alkohol jest prawdopodobnie jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów pod względem wpływu na stan zdrowia, dostępności dla młodzieży, ustawodawstwa, czy też jako powód wielu wypadków. W poniższym tekście chcielibyśmy przedstawić Państwu zaskakujące, zabawne, lub po prostu ciekawe fakty na temat alkoholu.
Co to jest Moszcz?

Co to jest Moszcz?

Moszcz (z łac. mustum, znaczy młody). Jest to świeżo wyciśnięty sok owocowy, lub warzywny, zawierający skórki, nasiona i łodyżki owoców. Tworzą one frakcję stałą moszczu, nazywa się je wytłoczynami lub miazgą, a stanowi ona od 7% do 23% całkowitej masy moszczu (w zależności od rodzaju owoców).
Nalewka na owocach tarniny - Tarninówka

Nalewka na owocach tarniny - Tarninówka

Śliwa tarnina, Prunus spinosa - jest to gatunek krzewu z rodziny różowatych zwany również tarką. Występuje w całej Europie, zachodniej Azji i północnej Afryce. Przypuszcza się że krzyżowanie tarniny z ałyczą doprowadziło do uzyskania śliwy domowej. Kuliste czarno-siwe owoce tarniny osiągają od 1 do 3 centymetrów i mają działanie przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe i aseptyczne. Owoców najczęściej używa się do sporządzania konfitur, kompotów soków i syropów, ale ten niepozorny owoc znajduje szerokie zastosowanie również w produkcji win, nalewek i wysokoprocentowych destylatów. W Wielkiej Brytanii z tarniny sporządza się nalewkę sole gin, we Francji i Hiszpanii likiery, odpowiednio prunelle i pacharan, w krajach słowiańskich natomiast z tych niepozornych owoców sporządzano mocne wódki i wina. Osiemnastowieczny przyrodnik Krzysztof Kulk twierdził, że wystarczy wrzucić jeden owoc tarniny do beczki wina, aby zapobiec jego psuciu.
Nalewka na korzeniu żeń-szenia - Żeńszeniówka

Nalewka na korzeniu żeń-szenia - Żeńszeniówka

Żeń-szeń właściwy, Panax ginseng zwany również ginsengiem lub wszechlekiem jest gatunkiem byliny z rodziny araliowatych występującej dziko na terenie wschodniej Azji. Żeń-szeń, a w szczególności jego korzeń znajdują szerokie zastosowanie w medycynie wschodu, gdzie użytkowany był już 4000 lat temu jako środek energetyzujący, poprawiający koncentrację i zapamiętywanie, podnoszący odporność na stres, ale także obniżający poziom glukozy we krwi, zwiększający witalność i pomagający w redukcji nadwagi.
Nalewka na wiórkach kokosowych - Kokosówka

Nalewka na wiórkach kokosowych - Kokosówka

Kokos właściwy, Cocos nucifera - gatunek rośliny z rodziny arekowatych, zwanej także palmą kokosową. Roślina ta pochodzi prawdopodobnie z terenów południowo-wschodniej Azji lub północno-zachodniej Ameryki Południowej. W wielu pierwotnych językach tamtych rejonów nazywana jest "drzewem o tysiącu zastosowań" lub "drzewem, które zaspokaja wszystkie potrzeby życiowe". Powszechnie znane wiórki kokosowe są rozdrobnioną koprą, czyli wysuszonym bielmem wyściełającym wnętrze pestki, czyli orzecha kokosowego. Ze względu na to, że kopra zawiera do 70% tłuszczu tłoczy się z niej olej kokosowy.