Dodaj swój artykuł lub przepis do portalu Alkohole Domowe!

Portal Forum Manifest Tapety Linki Banery Kontakt Info Regulamin
Bimber Wino Piwo Nalewka Miód pitny

Wino Domowe

Ostatni Komentarz

Witam szanownych kolegow :) czy aby na pewno ten sposob jest bezpieczny dla czlowieka? czy nie popsuje smaku, barwy lub aromatu wina? dziekuje z gory za odpowiedz :)

data: 08-09-2010, Demon

SZTUCZNE DOJRZEWANIE WINA

Dojrzewanie wina możemy przyspieszyć, dodając 3-5 kropel 3-procentowej wody utlenionej na litr wina. Wodę utlenioną możemy jednak dodawać tylko do win czerwonych oraz białych win słodkich i silnych.

Można je także maderyzować. Metoda ta polega na przechowywaniu wina w temperaturze 40-70 C.
Wina czerwone deserowe, przetrzymywane w tej temperaturze w ciągu kilku tygodni dojrzewają w takim samym stopniu po upływie kilku lub kilkunastu lat dojrzewania naturalnego.

Poniżej znajdują się komentarze do tej strony:

Demon
Gość
08-09-2010


	Witam szanownych kolegow :) czy aby na pewno ten sposob jest bezpieczny dla czlowieka? czy nie popsuje smaku, barwy lub aromatu wina? dziekuje z gory za odpowiedz :) »

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".