Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.7/5
Ilość ocen: 25
Wino z owoców pigwowca (wino z pigwy)
Sklep Alkohole Domowe
Alembik Miedziany Alquitarra 5 litrów (nr 3112)Alembik Miedziany Alquitarra 5 litrów (nr 3112)
Jednosegmentowy alembik typu Alquitar. Wybierany do wytwarzania destylatów o wysokiej jakości z powodu wydłużonego czasu destylacji.
Cena: 899,00 zł

Dojrzałe, umyte i osaczone owoce pokrajać na drobne kawałki i zalać wrzącą wodą, tak, aby je przykryła. Utrzymywać w ciągu kilku minut w stanie wrzenia, a następnie odstawić z ognia. Po ostudzeniu przecedzić przez bardzo gęste sito lub woreczek i odsączyć. Wytłoczyny ponownie zalać wrzątkiem i po kilku godzinach odcedzić, a następnie dodać do wcześniej otrzymanego moszczu. Dodać cukier, pożywkę i matkę drożdżową. Jeśli nastawu jest mniej niż 5 litrów, to należy go uzupełnić przegotowaną letnią wodą. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić do fermentacji, zgodnie z wcześniej podanymi wskazówkami.

Po pierwszym ściągnięciu wina można dodać moszczu z czarnej porzeczki lub czarnego bzu, ale w ilości nie większej niż 10% w stosunku do wina. Dodatek ten poprawia kolor i smak.

Składniki:

3 kg owoców

2 kg cukru

2 g pożywki

drożdże winne

Komentarze do: Wino z owoców pigwowca (wino z pigwy)

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda