Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.8/5
Ilość ocen: 28
Wino z jarzębiny
Sklep Alkohole Domowe
Potrzebne zaopatrzenie?Potrzebne zaopatrzenie?
Produkcja domowego alkoholu wymaga zaopatrzenia w wiele narzędzi oraz akcesoriów. U Nas kupisz wszystko co potrzebne!www.alkohole-domowe.pl
Składniki: 6 kg owoców z jarzębiny, 6 kg cukru, 12 l wody, 6 g pożywki, 3-4 g kwasu cytrynowego, drożdże winne rasy Malaga.

Czerwone dojrzałe owoce jarzębiny oderwać od szypułek, przebrać dokładnie, wypłukać w bieżącej wodzie (lub kilkakrotnie zmienianej) i osaczyć. Zagotować wodę. Odlać z niej 1 litr i rozpuścić w nim 2 kg cukru.

Owoce zmiażdżyć tłuczkiem w donicy kamionkowej, a następnie zalać wrzącą wodą.

Po przestudzeniu dodać matkę drożdżową, pożywkę, kwasek cytrynowy oraz rozpuszczony cukier. Dobrze wymieszać i zamknąć balon korkiem z jałowej waty.

Po tygodniu przelać wszystko przez gęste sito lub woreczek z płótna.

Do moszczu dodać pozostałe 4 kg cukru, który uprzednio powinien być rozpuszczony w niewielkiej ilości odlanego moszczu.

Założyć korek z rurką fermentacyjną i odstawić do dalszego fermentowania.

Po raz pierwszy wino można ściągnąć już po 6-8 tygodniach. Dojrzewa od 6 miesięcy do roku.

Komentarze do: Wino z jarzębiny

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda
darekxlawForumowicz2012-10-04 14:03:21
Witam mam pytanko chodzi o to że po przelaniu do butli i założeniu rurki winko nie pracuje tzn. nic się nie dzieje i nie wiem co mam z tym zrobić.
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)