Wino z aronii

Data dodania: 2012-02-21 23:00:06, Dodane przez: qba
Wyświetlony 10721 razy, Komentarzy: 2

Sklep Alkohole Domowe

Zaprawka Calvados 25ml Zaprawkę należy wlać do 0,7 litrowej butelki i uzupełnić alkoholem o pożądanej mocy. Po 24 godzinach możemy cieszyć się doskonałym smakiem i aromatem prawdziwego Calvadosa. Cena: 6,99 zł

ARONIA to krzew ogrodowy, przypominający czarną porzeczkę. Owocuje pojawiają się na jesień są to sporej wielkości czarne jagody.

1/3 lub 1/2 objętości balonu napełnić wymytymi i osaczonymi owocami aronii (balon napełnia się do 3/4 objętości). Owoce zalać przegotowaną, ostudzoną wodą z cukrem. Na 1 l wody dodajemy 25 dag cukru (najlepiej w dwóch ratach). Dodajemy matkę drożdżową i zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną.

Po 3-4 miesiącach fermentacji zlewamy wino znad osadu do drugiego balonu, aby się sklarowało. Po następnych 3-4 miesiącach ponownie ściągamy wino znad osadu, ale tym razem do wymytych, wyparzonych i osuszonych butelek z ciemnego szkła.