Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.7/5
Ilość ocen: 10
Cydr z soku z kartonika
Sklep Alkohole Domowe
Worek do filtracji moszczu - stożek 3 litryWorek do filtracji moszczu - stożek 3 litry
Worek filtracyjny wykonany jest czystej, surowej bawełny, która nie wpływa w żaden sposób na smak wina czy nalewek.
Cena: 17,89 zł

Przepisów na domowy cydr jest kilka.

Dziś prezentujemy przepis na cydr z soku z kartonika z popularnego dyskontu. Przepis ten jest o tyle fajny iż można cydr w ten sposób robić cały rok, ponieważ w minimarketach sok można kupić zawsze :)


 

Składniki:

- sok jabłkowy z dyskontu (np Riviva ale można zastosować inny sok)

- drożdże do cydru lub piwowarskie

- opcjonalnie łyżeczka cukru lub glukozy krystalicznej (dla cydru musującego)

Przygotowanie:

Teraz czas dowiedzieć się w jaki sposób przygotować ten złoty, orzeźwiający trunek ze zwykłego soku z kartonika.
Najprostszą metodą jest przygotowanie cydru z gotowego 100% soku jabłkowego w kartonie (NIE NEKTARU). Ważne żeby nie był mętny. W zależności od tego, ile litrów cydru chcecie wyprodukować, tyle litrów soku kupujecie. Zawartość kartoników przelewamy do balona. Do płynu dodajemy drożdży do cydru lub piwowarskich. Nie dodajemy żadnego cukru!

Całość zamykamy szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż przestanie pracować (zwykle około 2-3tygodnie). W tym momencie cydr można już przelewać do butelek. Jeżeli chcemy uzyskać jabłecznik musujący, do każdej butelki należy dodać odrobinę cukru lub glukozy krystalicznej przed zakorkowaniem (dla butelki 0,5 litra – 1 łyżeczka, dla butelki 1 litr – 1,5 łyżeczki).

Gotowy napój szczelnie zamykamy i odstawiamy w chłodne miejsce na około 2-3 tygodnie. Można zakorkować w butelki od wina, zakapslować tak samo jak piwo lub użyć butelek z zamknięciem patentowym np po piwie Grolsch.

Po tym czasie można pić jak domowe piwo.

 

Warto przeczytać również o zbawiennych właściwościach cydru w artykule Cydr – polskie złoto w płynie.

Komentarze do: Cydr z soku z kartonika

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda