Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.8/5
Ilość ocen: 23
Nalewka z pigwy - Pigwówka
Sklep Alkohole Domowe
Potrzebne zaopatrzenie?Potrzebne zaopatrzenie?
Produkcja domowego alkoholu wymaga zaopatrzenia w wiele narzędzi oraz akcesoriów. U Nas kupisz wszystko co potrzebne!www.alkohole-domowe.pl

Przepis na nalewkę z owoców pigwy pospolitej.

SKŁADNIKI:

  • 1kg owoców pigwy (ważne, żeby były to owoce dojrzewające na słońcu - wytwarzają wtedy wspaniały aromat; dorodne owoce pigwy pochodzące z importu nie nadają się na nalewkę),
  • 0,5l wódki,
  • 1l spirytusu,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka wody.

PRZYGOTOWANIE:
Owoce myjemy, suszymy i usuwamy z nich gniazda nasienne. Następnie kroimy pigwę na drobne kawałki, zalewamy alkoholem. Odstawiamy na miesiąc w ciepłe miejsce. Aby otrzymać wytrawny trunek należy zlać nieco nalewki i odstawić na pół roku w ciemne miejsce. Do reszty pigwówki dodajemy syrop i odstawimy na 2 tygodnie, poruszając co jakiś czas naczyniem. Po przefiltrowaniu nalewka powinna jak najdłużej dojrzewać ponieważ z każdym dniem staje się coraz lepsza.

Pozostałe po przefiltrowaniu owoce możemy użyć ponownie. Zalewamy je alkoholem, dodajemy skórkę cytryny, pół laski wanilii, kilka goździków i garść rodzynków.

Owoce pigwy są tak aromatyczne, że można je zalewać kilka razy.

Komentarze do: Nalewka z pigwy - Pigwówka

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda
dsfsaGość2015-12-30 23:29:21
witam ile powinna stac pigwa jezeli drugi raz sie ja zaleje razem z gozdzikami i rodzynkami?
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
ohleyForumowicz2013-05-03 11:00:57
Hej, rumburak! Jeśli wychodzi Ci kwaśna, to upewnij się czy pigwy z pigwowcem nie pomyliłeś. Pigwowiec to krzew, a owoce są małe, podobne do małych jabłek i kwaśne. Pigwa to drzewo, owoce podobne do gruszki i raczej cierpkie. Ja nalewki z pigwy zwykłem nawet dokwaszać sokiem z cytryny.
rumburakForumowicz2012-12-03 16:42:14
witam serdecznie co do tego przepisu napigwówkę to nie wiem czy nie za mało cukru pigwa jest kwaśna.