Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.1/5
Ilość ocen: 37
Nalewka na kminku - Kminkówka
Oryginalny obraz: http://pl.wikipedia.org/wiki/Carum_carvi
Zaprawki ziołowe
Zaprawki ziołowe
Ziołowe zaprawki do przyrządzania domowych nalewek opartych na naturalnych składnikach.www.alkohole-domowe.pl

Kminek to bardzo popularna przyprawa stosowana w każdej kuchni. Wykorzystuję się jego aromatyczne nasiona głównie do sałatek, kapust i mięs. Kminek posiada właściwości poprawiające trawienie, przeciwskurczowe w okolicy układu pokarmowego, wiatropędne, mlekopędne oraz bakteriobójcze.

 

Składniki:
  • 1L wódki
  • 40g nasion kminku
  • 200g cukru

 

Przygotowanie:

Nasiona kminku zalać w słoju alkoholem, dodać cukier i wymieszać i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, następnie przefiltrować i przelać do butelek.

Przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące.

 

Drobna uwaga! Kminku nie należy mylić z Kminem rzymskim, który jest równie aromatyczną przyprawą rozpowszechnioną w krajach orientalnych. Kmin rzymski ma bardzo głęboki zapach i aromat, jest jednym ze składników curry. Nalewka wykonana na kminie rzymski byłaby niepijalna.

Komentarze do: Nalewka na kminku - Kminkówka

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda