Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.0/5
Ilość ocen: 284
Nalewka 3 cytrusy - pomarańczowo grejpfrutowo cytrynowa
Koncentrat wina Bon Jola Nonne Noirrabat 3%
Koncentrat wina Bon Jola Nonne Noir
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz

Choć cytrusy to owoce z poza naszego regionu klimatycznego to doskonale odnalazły się w polskiej kuchni i świetnie nadają się na nalewki domowe, mają wspaniałe właściwości smakowe i aromatyczne, zawierają wiele witamin i minerałów, można je łączyć dowolnie ze sobą a zawsze wyjdzie z tego wspaniały trunek.

Dziś prezentuję nalewkę na 3 cytrusach: pomarańcza, grejpfrut, cytryna.

Przepis na słoik pięcio-litrowy.


Składniki:

  • 1 grejpfrut
  • 2 pomarańcze
  • 3 cytryny
  • 3,5l wódki 50%
  • 200g cukru
  • opcjonalnie kilka goździków


Przygotowanie:

Cytrusy umyć w ciepłej wodzie i osuszyć. Skórkę obrać ale bez białego miąższu, który należy zdjąć z owoców i wyrzucić, wszystko pokroić w cienkie plastry pozbywając się przy tym pestek, dodać goździki oraz cukier. Całość zalać wódką w słoju 5l i odstawić na 2 tygodnie w ciepłe miejsce, następnie przefiltrować i przelać do butelek. Namoczone plastry warto odcisnąć np. przez taki worek. Trunek przechowywać w piwnicy i spożywać z umiarem. Amatorom słodszych nalewek proponuję zwiększenie ilości cukru do 400g.

olszamForumowicz2018-02-19 22:08:54
Ja na 3cytrusach inaczej robię taką na szybko: wyciskam z nich soki i na tarce scieram skórki, wrzucam to do słoja i mieszam. Potem wsypię cukier lub jak ktoś ma syrop cukrowy to też można wlać wedle uznania ale bez przesady. Wymieszam i na koniec daję wódkę, zamieszam trochę i czekam dzień góra 2 dni ale można się uprzeć na dłuższe czekanie. Przecedzam i wlewam do butelek zawartość. Poczekam z tydzień by się trochę przegryzła i można pić. Zazwyczaj proporcję daję takie: pół grejfruta, 1 pomarańcz i pół cytryny, tak z szklankę cukru i litr vódki lub jak portfel pozwoli to 0,5 vódki i 0,5 spirytusu.
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
LuizaGość2017-11-16 18:06:37
Witam, czy owoce można zalać wódką 40%? Zależy mi, aby była delikatna. W jaki sposób osiągnę nalewkę ok. 20%? Pozdrawiam!
jomiGość2017-05-15 21:37:13
Czy można do niej użyć spirytus ? Jeśli tak to jaka proporcje ?
rolnik99Gość2015-11-02 14:20:16
Witam,
po jakim czasie po przelaniu do butelek myślicie można zacząć myśleć o popróbowaniu tej naleweczki? :)
pozdrawiam
premiForumowicz2015-08-04 02:01:02
Zrobiłem tą naleweczkę. Próbowałem ją po zlaniu i odfiltrowaniu, muszę przyznać że jest świetna!! Liczę że gdy postoi jeszcze trochę w butelkach w piwniczce to nabierze jeszcze lepszego bukietu smakowo zapachowego. Polecam bo jest warta spróbowania, sam będę ją na pewno robił jeszcze nie raz :)