Informacje o Nalewkach | ||
Informacje o nalewkach domowych, wyrabianie nalewek, przepisy historia i nalewek.
Artykuły:
Ogólne przepisy na wytwarzanie nalewek domowch
W procesie wytwarzania nalewek domowych stosuję się dwie podstawowe metody które mogą być wykorzystane przy produkcji każdej dowolnej nalewki. Data dodania: 2012-03-27 15:45:28, Dodane przez: qba
Wyświetlony 709 razy, Komentarzy: 0
Porady w wytwarzaniu nalewek domowych
Do przyrządzania nalewek należy wykorzystywać wyłącznie rektyfikowany spirytus zakupiony w sklepie lub dobrze oczyszczony samogon o mocy powyżej 80%. Smak wszelkich słodkich nalewek i likierów poprawia dodatek soku cytrynowego i skórek z cytrusów, a do aromatyzowania owocowych trunków najczęściej używa się wanilii, kardamonu, gałki muszkatołowej, korzenia arcydzięgla, godzików i ziela angielskiego i wielu innych przypraw. Data dodania: 2011-08-14 13:54:45, Dodane przez: qba
Wyświetlony 1910 razy, Komentarzy: 1
Historia nalewek
Pierwsza nalewka była ponoć dziełem ojca medycyny, Hipokratesa, stąd napój z wina i miodu z dodatkiem przypraw nazywano "Hipokrasem". W VIII wieku n.e. arabscy alchemicy otrzymali pierwszy w historii bimber. Po doprawieniu produktu ziołami i miodem rozpowszechniali go jako aqua vitae. Data dodania: 2011-08-14 13:45:15, Dodane przez: qba
Wyświetlony 712 razy, Komentarzy: 1