Destylat puszczam 2 razy. Z początku chciałem raz, ale stwierdziłem że za dużo w tym obcych smaków. Chociaż ojciec i tak twierdzi, że wychodzi mi już wtedy "Czarny Smirnoff"
Chyba, że to określenie braku jakości Ogólnie o gustach się nie dyskutuję. Dla mnie to za mało.Za pierwszym razem 2 rektyfikację zrobiłem metodą 2,5 by Lesgo, ale jeszcze mało wiedzy miałem i chyba coś sknociłem, bo wielkiej poprawy nie było. Teraz póki się uczę to rozcieńczam surówkę ( którą wytwarzam dzieląc frakcje ) do 18-19% i nawet wychodzi to całkiem całkiem. Ale też zwiększyłem ilość plipkowych KO do 140cm pod OLM i 32cm nad. Dzięki temu czuję się pewniej rektyfikując po raz drugi. Subiektywnie psotka dla mnie lepsza od wódek zwykłych, ale wciąż wydaje mi się sporo gorsza od spirytusu Lubelskiego, który póki co jest moim wzorcem smakowym(jak ktoś zna lepszy to proszę o pw, bo szkoda mi pieniędzy na testowanie).
Wydaje mi się że sporo pracy czeka mnie jeszcze z dobraniem drożdży pod siebie, bo na początku kupiłem po trochu z wielu marek. I coraz bardziej widzę jak duża różnica potrafi być w smaku po różnych nastawach, a są robione prawie w tych samych warunkach. Mimo że kolumna powinna oczyszczać z wszelkich smaków to raz wychodzi ostrzejsze, innym razem łagodniejsze. Ogólnie kto co lubi. Myślę że do kilku miesięcy dojdę do "swoich" ulubionych
Poprawię też szybkość, wydajność i powtarzalność procesu.Ale nie ma co tu dyskutować więcej o tym, bo byłby to offtop. Chętnie natomiast poczytam tutaj o spostrzeżeniach jeśli ktoś miałby podobną sytuację z jakością prądu.
Pozdrawiam.
