Witam!
Proszę o pomoc i wskazówki. Rok temu zalałem przemrożone owoce DR wodą (ok 10l). Dodałem ok. 6 kg cukru i paczkę drożdży Tokay. Z tego co pamiętam przynajmniej. Pojemnik zakorkowałem rurką i zostawiłem. Następnie minął rok (sic!) i sobie o tym przypomniałem. Smak "wytrawny", bardzo niesłodkie i mocne. Kolor różany ciemny i mętne. Zlałem to dziś znad moszczu i ponownie zamknąłem w pojemniku z rurką. Czy coś z tego będzie czy tylko rurki? Wolałbym winko bo obiecałem żonie, a biedna się natrudziła przy zbieraniu DR. Pomóżcie chłopu w trudnej chwili zanim żona przypomni sobie że obiecałem jej smaczne winko rok temu:)
Przed chwilą sprawdzałem i BGL pokazuje 0
Zapomniany nastaw z DR - pomoc potrzebna od zaraz
-
Wald
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Zapomniany nastaw z DR - pomoc potrzebna od zaraz
Niemożliwe, coś pokręciłeś. 6 kg cukru na 10 litrów, nawet plus owoce, to i tak Blg startowe dla dwójniaka. Nie ma drożdży które to przerobią do zera. Jeśli da się przełknąć i nie odrzuca, dosłódź do smaku i zaczekaj co będzie dalej. Jak wino to wygrałeś, jak zacznie pracować, czekaj do końca. Może będzie żonę i innych czym poczęstować.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Re: Zapomniany nastaw z DR - pomoc potrzebna od zaraz
Nie pamiętam z tym cukrem. Ogólnie w 25 litrowym pojemniku było przed zlaniem około połowy. Dałem radę wypić spory kieliszek do wina białego. Siekło mnie troszkę. Pić mogę,przecinek bo mam taki smak,przecinek że lubię np. mocną yerbamatę,przecinek a wytrawne wina sklepowe wydają mi się mało cierpkie 
Do jakiego poziomu BGL dodać cukru? Czy tylko do smaku?
Do jakiego poziomu BGL dodać cukru? Czy tylko do smaku?
Ostatnio zmieniony środa, 17 wrz 2014, 21:15 przez kwahu, łącznie zmieniany 1 raz.
