Zamówiłem surowce , lecz zgubiłem przepis

[ufik666]

W tamtym roku kupiłem surowce do uwarzenia mojego pierwszego piwa, kupiłem: Słód pilzneński Strzegom ok 6,5 kg muszę zważyć bo nie wyrazie napisana waga jest , chmiel magnum w szyszkach 100 gr oraz chmiel lubelski 100 gr. pamiętam ze te ilości miały starczyć na 2 warzenia, drożdże kupiłem do dolnej i górnej bo chciałem od razu przekonać się które wyjdzie lepsze. Proszę o pomoc

[manowar]

Podejrzewam że chciałeś robić http://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg
6kg słodu podstawowego to trochę mało na 2 x 20l - już ci pisałem - powinno być ok 8kg. Jeżeli nie masz możliwości kupienia na miejscu dodatkowego słodu (sklep stacjonarny, inni piwowarzy) to oczywiście możesz z tego co masz zrobić 2 mniejsze warki ok 15l. Możesz też się wesprzeć surowcami niesłodowanymi - płatki błyskawiczne (owsiane do górniaka, ryżowe do dolniaka), syrop cukrowy w stylu belgijskim - http://www.piwo.org/topic/980-cukier-ka ... e-2?hl=daf lub cukier inwertowany http://www.piwo.org/topic/2892-clair-de ... ntry204529 co może wnieść dodatkowe smaki i podbić blg i poprawić kolor.