Zacier z wafelków

Witam
Mam dostep do ścinek z wafli o smaku krówki,masa jest bardzo słodka,ale tez tłusta no i są w tym wafle.i tutaj moje pytanko:da rade coś z tego zrobic?
Pozdrawiam

Ha ! To niewątpliwie wyzwanie

Mamy w składzie skrobię (wafle), tłuszcz (kakao) i cukier. Do tego jakieś emulgatory, stabilizatory i dodatki konserwujące. Niezła zupa

Proponuję rozdrobnić towarzystwo, zagotować, przecedzić i po ostudzeniu dodać enzymy do rozkładu skrobii, a następnie mocne drożdże, np. Coobra 24H.

Jeśli to nie ruszy to znaczy, że wafelki są jedynie do normalnej konsumpcji.

Pozdrawiam

Jan Okowita

Zwołać dzieciaki i zrobić imprezkę, wejściówka śliweczka! i masz nastaw pozdrówka!!!!

Halo ! Przypominam, że to Forum jest dla osób pełnoletnich

Pozdrawiam

Jan Okowita

Dzieciaki na wafelki - forum dla dorosłych

Witam! Przepraszam że taki stary wątek odgrzewam... ale rozwiązanie jest proste jak drut

Najważniejsze, że jest tam duża zawartość cukru. Jest też tłuszcz i wafle czyli głownie skrobia. Rozciapujemy wafelki w gorącej wodzie, mieszamy i czekamy aż ostygnie. Trzeba by to nawet schłodzić, wtedy tłuszcz który się oddzielił zetnie się na powierzchni można go łatwo usunąć. Resztki stałe powinny opaść na dno, filtrujemy roztwór i sprawdzamy balling Skrobię można by scukrzyć, ale czy warto ?

Pozdrawiam