Wspólne degustacje Win online

Dział o wrażeniach smakowo-zapachowych. Dyskusje i opinie na tematy trunków.
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy

Post autor: ta_moko »

[Mod] Posty wydzielono z http://alkohole-domowe.com/forum/jak-sm ... 51-10.html

Rzeczywiście nie ma opinii błędnych. Każdy ma swoją i to jest niezwykle ciekawe. Zwłaszcza, gdy wymienia się te opinie na temat jednego trunku. Z kilkoma znajomymi mamy taką zabawę, że kupujemy ten sam alkohol (u nas akurat whisky) i wymieniamy się spostrzeżeniami. Robimy to na odległość mailami. Może tu, w tym temacie zabawimy się w smakowanie wina? Każdy chętny kupi to samo wino, dostępne powszechnie wszędzie i opisze swoje wrażenia? Trunek będzie te sam, a wrażenia i odczucia zapewne inne. Co koledzy myślicie?
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
promocja
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: Emiel Regis »

ta_moko pisze:Może tu, w tym temacie zabawimy się w smakowanie wina?
Ten pomysł to strzał w dziesiątkę, gdyby nie odległość to byłbym pierwszy na liście.
Ludzie, co się z Wami dzieje???
Nie macie ochoty poznawać nowych smaków i wymieniać się doświadczeniami przy okazji szlifując kubki smakowe :?:
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM

sutan
10
Posty: 11
Rejestracja: poniedziałek, 22 paź 2012, 19:56
Podziękował: 8 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: sutan »

Ten pomysł to coś więcej niż strzał w dziesiątkę. Ja też się na to piszę! :)
Ktoś destyluje, żeby pić mógł ktoś
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Jak smakować wino?

Post autor: manowar »

Ja jak najbardziej na tak.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

marcinlary
50
Posty: 71
Rejestracja: wtorek, 31 lip 2012, 14:13
Krótko o sobie: madzia ma kwas madzia wypierdziela nas
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Władysławowo woj pomorskie
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jak smakować wino?

Post autor: marcinlary »

Coś do 30zł, słodkie, byle nie carlo. Emiel Weź coś wymyśl.
http://www.lastfm.pl/user/marcinlary
http://www.wielkiezarcie.com/recipesgroups.php
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: ta_moko »

Wspaniale, ilu chętnych :D; mam nadzieję, że będą następni.
Mam dwie propozycja (tanie raczej):

1. Mateus - różowe, wytrawne (?- wg mnie raczej nie). Portugalia.
Cena: ok. 14zl.
Sklep: Kaufland, kiedyś także Biedronka (w końcu także portugalska)

2. Casillero del Diablo - czerwone, wytrawne. Chile.
Cena: nie pamietam, ale ok 30zł
Sklep: Lidl

Bawmy się.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: Emiel Regis »

marcinlary pisze:Emiel Weź coś wymyśl.
Niestety, nie pomogę wiele w wyborze, nie znam krajowej oferty ani cen :(
Jeśli miałoby być to wino słodkie to może jakiś Tokay?
@ta_moko
Chyba kiedyś piłem Casillero del Diablo (nie wiem czy to samo, kupiłem we Francji), jeśli dobrze pamiętam to doznania były przyzwoite.

Działajcie, działajcie. Będę wiedział których win próbować na urlopie :D
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Jak smakować wino?

Post autor: ta_moko »

@Emiel Regis
Bardzo możliwe.
Obydwa wina są zresztą niezłe i znane, więc myślę, że możesz się włączyć do zabawy. Jak dobrze u siebie poszukasz, to chyba znajdziesz. Jak nie, mogę Ci wysłać.
Celowo nie chcę pierwszy opisywać wrażeń - jestem bardzo ciekaw opinii Kolegów... zwłaszcza dotyczących Mateusa, bo bardzo miło jestem nim zaskoczony.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Jak smakować wino?

Post autor: klodek4 »

No! pomysł fantastico :respect: , szkoda że też nie będę mógł brać udziału, sam mam wielki problem jak wchodzę do sklepu tutaj, na szczęście mam kilka /wokół miejsca gdzie mieszkam/, przyzwoitych bodeg - czyli wytwórni win i tam zawsze się zaopatruje.
Panowie :!: miłego próbowania :poklon;
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: Emiel Regis »

ta_moko pisze:@Emiel Regis
Jak dobrze u siebie poszukasz, to chyba znajdziesz.
Ok, ustalmy więc co kupujemy, a wtedy będę szukał.
Proponuję wrażenia z samych degustacji opisywać w nowym temacie, tutaj skupić się na sprawach technicznych, np wyborze win do degustacji.

Sam skłaniałbym się ku Casillero del Diablo. Powinienem je znaleźć, może klodek4 też je gdzieś wyszpera.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Jak smakować wino?

Post autor: manowar »

To może sobie zróbmy osobny temat - był taki o polecaniu win do 20 PLN ale diabli wzięli. Warto też by jakieś zasady ustalić - i nie że chcę narzucać, ale o słodkich i półsłodkich winach w rozsądnym przedziale cenowym, to nie ma o czym dyskutować.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: ta_moko »

manowar pisze:To może sobie zróbmy osobny temat
Jak najbardziej, ale to już w Waszej - Moderatorów gestii; proponuję przenieść tych kilka postów powyżej do nowego tematu.
manowar pisze: o słodkich i półsłodkich winach w rozsądnym przedziale cenowym, to nie ma o czym dyskutować
Tu pozwolę sobie nie zgodzić się z Kolegą. Niskobudżetowe typu mołdawski Kagor czy grecki Imiglikos (oczywiście nie wszystkie) mogą mile zaskakiwać i dostarczać wielu miłych doznań. I tu leży właśnie sens tej zabawy - smakowanie, poznawanie, wymiana spostrzeżeń. Dlatego zaproponowałem wino różowe i zaskakujące jak dla mnie, a że lato (przynajmniej w mojej okolicy) może wreszcie nadejdzie, to lekkie różowe wino jest przyjemnym trunkiem. Ale chętnie przystanę na każdą propozycję.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Podziękował: 81 razy
Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: Emiel Regis »

manowar pisze:był taki o polecaniu win do 20 PLN ale diabli wzięli.
Aaa tam, od razu diabli :twisted: http://alkohole-domowe.com/forum/kupne- ... t5411.html
ta_moko pisze:proponuję przenieść tych kilka postów powyżej do nowego tematu..
Jesteśmy w nowym dziale, posty zostały wydzielone.
Proponuję tutaj ustalać zakupy i wszelkie inne szczegóły, a do każdej nowej degustacji tworzyć osobny temat w obecnym dziale. Jeśli sprawa ruszy z kopyta to może nawet udałoby się zrobić jakąś specjalną podkategorię z ocenami poszczególnych trunków, trzeba będzie wtedy atakować w tej sprawie Qbę.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Jak smakować wino?

Post autor: Wald »

ta_moko pisze: 1. Mateus - ok. 14zl.
2. Casillero del Diablo - ok 30zł
Ceny z promocji, w necie są po 30 i 60 zł. Poszukam jutro, sprawdzę aktualne koszty i spróbuję nabyć.

Proponuję od razu zaznaczyć, że wszystkie komentarze do subiektywnych opinii i oceny typu "syf, dziadostwo, nie do przełknięcia" będą kasowane. Szczególna prośba do Partyzanta, znanego z radykalnych nie koniecznie merytorycznych ocen. Tak padł temat http://alkohole-domowe.com/forum/kupne- ... t5411.html Zależy nam na opisie co w winie pasowało, a co nas od niego odpycha, a nie komentarzach co o tym sądzę.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Freitag
100
Posty: 118
Rejestracja: środa, 30 lis 2011, 22:16
Krótko o sobie: Jestem upartym i uczciwym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Naleweczki mojej żony :-)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: południowo-zachodnie okolice Warszawy
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: Freitag »

Witam,
Jestem mile zaskoczony propozycją kolegów. Jestem za takim tematem, bo moje zdanie jest takie że smaków i zapachów to niestety ale trzeba się uczyć. Ze mną niestety przynajmniej tak jest, na początku zabawy z destylacją to przedgonów nie czułem zapachu już po odbiorze kropelkowym godzina góra półtorej, a teraz to prawie cały czas czuje. Tak już mam. Jeżeli mógłbym zaproponować jakieś wino do degustacji i oceny kolegów, to takie które ostatnio na mnie zrobiło ogromne wrażenie jest to wino kalifornijskie:
bottle-barefoot_cellars_nv_california_moscato_750ml_kopia.png
i o ile piłem różne wina tej "niedźwiedziej stopy" to, to właśnie najbardziej mi odpowiada.
pozdrawiam Irek
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: klodek4 »

Ok!!! poszukam, chodzi o te w załączonym obrazku :?: :?: :?:
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2674
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 307 razy
Otrzymał podziękowanie: 431 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: JanOkowita »

Merlot Casillero del Diablo kosztuje powyżej 60 zł. Winko zacne, pyszne, często kupuję. A propos wspólnej degustacji proponuję "skrzyknąć się" na Skype, uruchomić kamerki i jedziemy ! W końcu wszyscy są z tej samej strefy czasowej ?

A potem opisać wrażenia i gotowe. Prawie jak videokuchnia :)
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: Wald »

Właśnie dziwią mnie te ceny. Sam faktycznie widziałem jak pisałem wcześniej. Dziś w Biedronce kupiłem MATEUS za 14,99. :bezradny: Nic nie kumam. Casillero del Diablo nie nabyłem pomimo ceny 31 zł z ogonkiem (nie pamiętam). Powstrzymał mnie wybór, jest Merlot i Cabernet. Które oceniamy, cena ta sama, mnie jest obojętne.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: manowar »

CdD jest też w wersji białej - chardonnay i sauvignon blanc - poza tym to może tak, że z tych zgłoszonych wybierzemy jedno ... a w lipcu nowe propozycje i kolejny szybki wybór.

@ Emiel - właśnie ten temat miałem na myśli - ostatni wpis 7 marca - nawet miałem napisać kolejny post o Rieslingu z Biedronki, ale już go w niej nie ma - a nie był zły

PS.
Jeśli ma być czerwone to zdecydowanie Cabernet ...
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: ta_moko »

Pojechałem do dwóch Lidli w mojej miejscowosci. CdD kosztuje 29,99. Tylko, że w moich wykupiono już Merlota. Do dostania jest ze szczepu Carmenere (czerwone, wytrawne - 2011) - też niezłe. Ja Merlota mam, a jak Wy możecie dostać, proponuję to właśnie. I Kolega klodek4 się załapie i Jan Okowita zna..., a Kolega Wald widział dziś w Biedronce.
Emiel Regis pisze:Proponuję (...) do każdej nowej degustacji tworzyć osobny temat w obecnym dziale.
Myślę, że to świetny pomysł. W tytule nazwa trunku - łatwo potem odszukać. W tym temacie proszę o ogólne, rzekłbym organizacyjne, wpisy, sugestie, pomysły.
:poklon; - dla Wszystkich chętnych.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: Wald »

Zostańmy może przy dostępnych w ogólnopolskiej sieci. Nie będzie problemów z dostępnością.

:ok: Niech będzie Merlot, jutro dokonam zakupu. Mateus już po degustacji. Opiszę oba razem.

Ocena dwóch win jako przykład, porównanie subiektywnych opinii, ma być przykładem, formą nauki. Nie sądzę (ja nie jestem za) że to dobry pomysł, opisywać jakość wielu win ze sklepu, każdy w osobnym temacie. Nie do tego, jak sama nazwa wskazuje (domowe), jest to forum. Szybciej przystałbym na propozycję Jana, ale... raczej ciężko będzie. Zostańmy przy tych umówionych dwóch, a co potem czas pokarze.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: manowar »

No jak ta_moko zadecydował że Merlot - to niech będzie Merlot ...
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5368
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 662 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje online

Post autor: Zygmunt »

Casillero jest w Lidlu, Carmenere, Sauvignon Blanc i właśnie Merlot. Wszystkie po 29.99.

Obrazek

Patrząc na zawartość kartonów to Merlot schodzi najszybciej, wcale niezła Carmenere jakoś słabiej, może ludzi nie kojarzą nazwy szczepu i mniej chętnie kupują. Mi Carmenere smakuje bardziej.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: klodek4 »

No to ja też podskoczę do Lidla hiszpańskiego, może uda mi się kupić.
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: klodek4 »

No to pojechałeś kol Lesgo58 :klaszcze: .
W czwartek , piątek pojadę do Lidla i może uda mi się kupić to winko, ciekawe jak smakuje w Hiszpanii :mrgreen: .
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: lesgo58 »

Zwróć uwagę - opis będziesz miał w GB, E i Fr. Czasami spotyka się w De ale Niemcy mają trochę odmienny gust i pod nich robi się wina o smaku łagodniejszym nie tak mocno wytrawnych. Robione jest w górnych granicach zawartości cukru.
Najlepsze są wina na których jest nawinięta akcyza z państwa producenta, bo wtedy wiadomo, że było rozlewane najpierw na własny rynek, a pózniejsze nadwyżki eksportowane.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: manowar »

Nabyłem w Biedronce. Tylna etykietka jest dwujęzyczna - opis wina jest po angielsku a po polsku jest wino gronowe, czerwone wytrawne - zawiera siarczany i informacja o importerze. Nic to - sobota albo niedziela degustacja :D

lesgo - a nie jest tak, że nie ma siły żeby legalnie kupić w Polsce wino z inną akcyzą niż nasza?
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: lesgo58 »

Oczywiście - tylko że wino przeznaczone od samego zarania na eksport nie jest oklejane akcyzą kraju producenta. Zauważ, że wiele win w sieciówkach nie ma akcyzy innej jak tylko akcyza polska.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: manowar »

lesgo - nigdy (chyba ale pewność na 99%) nie widziałem w Polsce wina z podwójną akcyzą albo resztką starej akcyzy (oczywiście mówię o sklepach - nie prywatnie) ... Jak spojrzysz na whisky, koniaki itp też jest tylko polska akcyza.

Rozumiem i wierzę nawet, że producenci tworzą wina pod konkretny rynek, ale jakoś nie chce mi się wierzyć w zlewki itp, które idą na wschód - zwłaszcza, że importer pewnie jeden na Polskę i nie wiadomo gdzie to wino trafi.

Natomiast z ciekawości kiedyś na Kuchni+ w programie o winach z Australii właściciel winnicy opowiadał jaki wpływ ma gleba na smak wina - wino robione z tego samego szczepu zbierane z jednego końca rzędu i z drugiego (inna gleba na górze i dole stoku) smakowało wg. słów zupełnie różnie.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: lesgo58 »

Ja w tym interesie siedzę, bo prowadzę sklep. Zdażają się dostawy, że otrzymuję to samo wino tylko, ze jedno ma akcyze tylko Polską a w innej dostawie podwójną. Jeśli chcesz to jutro wrzucę kilka fotek. Niestety klient z europy wsch. jest traktowany jako klient niewyrobiony i jako takiego się go traktuje. Niestety takie są prawa globalizacji. I nie dotyczy to tylko win ale i wszystkich dziedzin życia.
Widziałeś kiedyś z czego i jak jest jest robione wino "przemysłowe" czyli do obrotu europejskiego np. w sieciówkach? Do jednej kadzi są wrzucane winogrona z winnic nawet oddalonych o kilkadziesiąt km. Nawet zbytnio nie zwraca się uwagę na odmiany. Tylko wina jakościowe są robione z wyselekcjonowanych szczepów, winnic czy regionów uprawowych jednolitych pod względem mikroklimatu gleby itp.
Ale dość tego OT. Nie potrzebnie psuję zabawę...
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5368
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 662 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: Zygmunt »

Oczywiście - tylko że wino przeznaczone od samego zarania na eksport nie jest oklejane akcyzą kraju producenta. Zauważ, że wiele win w sieciówkach nie ma akcyzy innej jak tylko akcyza polska.
Wynika to z faktu, że w UE tylko Polska ma jeszcze banderole :D W innych krajach nie ma obowiązku naklejania jakichkolwiek znaków akcyzy. Na świecie też raczej rzadko się z tym spotykamy- i wtedy mamy podwójne banderole- rodzime (tzn, kraju producenta) i nasze. Nie należy mylić hologramów producenta ze znakami akcyzy...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: lesgo58 »

Mają np. Włosi... :lol:
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5368
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 662 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: Zygmunt »

A gdzie tam. Mają tylko oznaczenia o gwarantowanej i kontrolowanej nazwie i pochodzeniu D.O.C.G, nie muszą mieć znaku akcyzy. Niektóre kraje tez mają coś takiego, ale nie jest to akcyza.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: lesgo58 »

No właśnie. U nas to się zwie akcyza, bo trzeba zasilić pieniążkami urzędników, a na zachodzie w zależnosci od kraju są to oznakowania jakościowe. Np. we Włoszech Denominazione Orygine Controlata E Garantita czyli w skrócie D.O.C.G. Jeszcze kilka ładnych lat temu w latach 90-tych było tylko D.O.C. W innych krajach nie znam nazw. Chyba we Francji ma podobne w brzmieniu oznaczenie. Ale oznacza jedno - ochronę znaku firmowego. We Włoszech rzadko można kupić wino ( a także inne produkty spożywcze) bez tego oznaczenia. Jeśli się trafi na produkt bez takich oznaczeń ryzykujemy, że kupiliśmy produkt gorszej jakości ( chociaż nie zawsze). Czasami małych producentów nie stać na otrzymanie takiego znaku. Jednak mimo to na rynku lokalnym prosperują nieżle, bo sa znani lokalnym klientom od lat.
Dlaczego np. wino z Włoch kupione w Londynie posiada to oznaczenie, a w Polsce nie? A jeśli się trafi to jest to conajmniej wino ze średniej półki.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: ta_moko »

Właśnie wróciłem z krótkiego pobytu w Hiszpanii. I tu kilka refleksji.
I. MATEUS.
Garstka ciekawostek (wygooglowanych, więc do sprawdzenia, ale to właśnie te informacje skłoniły mnie do skosztowania tego winka). Najpopularniejsze wino różowe na Świecie, a w ogóle pierwsze różowe jakie kiedykolwiek wyprodukowano; produkt nr 1 w portugalskim eksporcie winiarskim. Produkowane niezmiennie od 1942r., kiedy to, jako nowość, uratowało upadający rynek win w Portugalii. Produkowane jest jako kupaż lokalnych odmian Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca w rejonie Tras-o-Montas. Butelka jest zastrzeżona tylko dla tej marki, i jeżeli ktoś inny w Portugalii jej używa, to tylko dlatego, że udowodnił, że od dawien dawna leje wino w butle o tym kształcie czyli „Bocksbuetel”. Rocznie produkuje się 40mln butelek i wysyła do ponad 130 krajów. Miłośnikami tego wina był Jimi Hendrix, Elton John oraz …. Saddam Husajn. W jego pałacowych piwnicach znaleziono spory zapas tego różowego trunku – proszę nie zrażajcie się! :D
W Barcelonie, skąd właśnie wróciłem, szukałem obu naszych testowanych win. O ile CdD nie udało mi się znaleźć (szukałem w sklepach z winami, a sprzedawcy patrzyli na mnie jak na dziwoląga i wcale im się nie dziwię, oraz w Carrefourze i Sparze, bo tylko takie znalazłem – nie było), o tyle znalezienie Mateusa nie nastarczało żadnych problemów. Oto to wino w Carrefourze (zdjęcia z telefonu – wybaczcie jakość ;) ).
Mateus1a.jpg
Szło jak świeże bułeczki, a klientami po równo byli Hiszpanie i turyści. Tak wyglądała półka w krótkim czasie po uzupełnieniu przez obsługę.
Mateus2a.jpg
Oczywiście także kupiłem i wypiłem – wrażenia później, powiem tylko, że wino inne niż to z naszej Biedronki czy Kauflandu. :(
II. Casillero del Diablo
Mam dwie butelki Merlota, jedną z 2010r. drugą z 2011. Opisujecie ten drugi rocznik. W najbliższym czasie porównam, czy jest różnica między nimi i opiszę swoje odczucia o tym winie. Niestety nie mam wersji hiszpańskiej, bo mogłoby być fajne zestawienie.

Pisaliście koledzy o jakości win z sieciówek, banderolach i cenach. Kilka moich refleksji, jeżeli pozwolicie. Pierwsza – co by nie mówić, trafiają do nas wina coraz lepsze i w coraz większym wyborze. Z roku na rok to się zmienia i mam nadzieję, że ta tendencja się utrzyma. Druga – Wina dość znane ,w niskich cenach, są, według mnie, dostępne z kilku powodów: albo robione są pod zamówienie sieci i producent nie dotrzymał wymogów jakości (bo wiedział, gdzie sprzedaje i że i tak sprzeda) ewentualnie producent nie mógł sprzedać z powodu niskiej jakości, bo po prostu rocznik fatalny i stąd taka niska cena, która zachęciła sieć do zakupu. Możliwa jest także nadwyżka rocznika, którą trzeba tanio upchnąć (tu jest szansa na lepszą jakość). I niech nikt mi nie wmawia, że producenci wina są uczciwi. Pewien znany mi hotelarz i winiarz w jednym z Bawarii jak miał wzięcie w swoich Weingut und Hotel na wino czerwone, a na białe nie, sprzedał ponad 5tyś litrów białego barwionego sokiem z buraków, nim się władze zorientowały i zabrały mu koncesję. Tylko jeden turysta się połapał i doniósł na oszusta!!!
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 15:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Podziękował: 369 razy
Otrzymał podziękowanie: 64 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: klodek4 »

Niestety, nie udało mi się znaleźć tego wina /CdD/, szukałem w Lidlu a także w innych dyskontach, bez rezultatu.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: Wald »

Żałuj, bo nie pobawisz się z nami, możesz tylko się domyślać o czym piszemy. Smaku nie masz co żałować, przeciętne wino z bardzo mocnym smakiem beczki.
ta_moko pisze:Mam dwie butelki Merlota, jedną z 2010r. drugą z 2011.
I tu jestem najbardziej ciekaw różnicy. Jak pisałem 2011 trochę za świeże. Czy wystarczy rok leżakowania?
Czekam na kolejne oceny, bo dwie to za mało żeby wyciągać wnioski.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Autor tematu
ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Podziękował: 45 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: ta_moko »

@Wald
Sam jestem bardzo ciekawy porównania. Moja degustacja i jej opis po niedzieli.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: manowar »

Wybaczcie, że tak post pod postem, ale zbliża się lipiec wielkimi krokami, więc może czas na kolejne wino ... Jeśli mogę wnosić to tym razem białe - wytrawne / półwytrawne ...
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

Qba
700
Posty: 700
Rejestracja: wtorek, 26 sie 2008, 19:17
Krótko o sobie: Mówię mało, myślę dużo, czasem coś odpędzę, czasem coś wypiję.
Ulubiony Alkohol: Wino z własnnej winnicy. Bimber tatusia.
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Bydgoszcz
Podziękował: 138 razy
Otrzymał podziękowanie: 175 razy
Kontakt:
Re: Wspólne degustacje Win online

Post autor: Qba »

admin: temat "Degustacja rocznika 2010 i 2011 – Cassilero del Diablo. Merlot." wydzielony do http://alkohole-domowe.com/forum/degust ... t8912.html
Alkohole-domowe.com - Przepisy, wiedza, forum
Alkohole-domowe.pl - Zakupy, asortyment, zaopatrzenie
ODPOWIEDZ

Wróć do „Degustatornia”