Wódka żytnia

[Lootzek]

A odgazowałeś chociaż to co wlałeś do zbiornika?

[eldier]

A zacier po zacieraniu był słodki? Robiłeś probe jodową? Bo może coś nie tak poszło przy zacieraniu? Ja blg w zacierze nigdy nie zmierzyłem, 2 razy próbowałem, ale za bardzo nic z tego nie wyszło Teraz sprawdzam paszczowo - jak jest słodkie to ok

[Czarny79]

Tak był słodki . A na koniec fermentacji już nie był słodki więc zatarło się raczej ok .

[k.kolumb]

Mam pytanie do doświadczonych Kolegów. Mam 10 kilo śrutowanego słodu żytniego. Chcę to zatrzeć, a potem... No właśnie , czytałem że filtracja po wysładzaniu to makabra. Czy filtrować (mam filtrator do piwa, sraczwężyk), czy machnąć na to ręką i fermentować a filtrować później ? Mam komplet enzymów.Nie mam płaszcza.

[jpiwek]

Ja flitruje jak na piwo bo robie w tym samym garze. Idzie całkiem sprawnie. Możesz dodac łuski ryżowej.

[boxer1981228]

A ja wszystkie zaciery na wysoki % fermentuję z ziarnem dopiero po skończonej fermentacji filtruję przez worek filtracyjny do zacierów. Też nie mam płaszcza a zaciery są przefiltrowane tylko z grubsza i zawsze gotuję na grzałkach ale podłączonych szeregowa 2x2KW po podłączeniu szeregowym daje 1KW czyli mamy grzałkę ala ULD.

[k.kolumb]

Dzięki za rady ! Nie mam łusek ani worka (na razie) , sypnę wobec tego trochę słodu jęczmiennego. Co będzie to będzie. Chyba się słody nie pogryzą

[boxer1981228]

To użyj jakiejś firanki czy prześcieradła

[k.kolumb]

Poszły konie... Dałem pół kilo słodu pizneńskiego i nieźle się nawet filtrowało. Ino trunek będzie mieszany, ale jęczmień różne narody używają i nie narzekają .